Tworząc piwo

Ach, ci piwo! Pienisty napój jest słusznie uznawana za jedną z najbardziej popularnych na świecie i ma wiele odmian i marek, które produkują go. A jeśli wszystko, co kiedykolwiek słyszał o trochę tak, to pojęcie „crafting piwo” może być nieporozumienie. Jest to przede wszystkim ze względu na zakaz języka ojczystego dla naszej koncepcji pochodzenia.

W nie tak odległej 1984 ...

To był rok definicja „crafting piwo” został po raz pierwszy użyty w amerykańskim wydaniu «Nowy Brewer» dziennikarza Vince Cottone.

Crafting piwo brzmi w języku angielskim jako «craftbeer» a jeśli chodzi o bezpośrednim tłumaczeniu oznacza „piwo rzemiosła”. Ale nadal nie wyjaśniają do przeciętnego człowieka, co stanowi taki napój. Niektórzy powiedzą, jak mówią, nie ma problemu, wystarczy użyć synonimy i inne przekłady rzemiosła słowo. Powiedzmy, i to, co mamy w końcu? Profesjonalne piwo, zręczny, człowiek-made - co determinacja, jak również? Ale nie martw się o długi transferu trudności i starają się zrozumieć, co to znaczy tajemniczą rzemieślniczą piwo.

Czy chcesz coś wysokiej jakości - zrób to sam

Z pewnością, przybywających w dowolnym kraju europejskim mają do czynienia z zaskakująco smaczne piwo, które można kupić tylko w barze lub pubie, gdzie pierwotnie próbował go.
Nie jest to zaskakujące, to natknął naszej cierpliwość craftingu piwa. Jeśli spróbujesz dać precyzyjnej definicji, jest pienisty napój, stworzony przez piwowarów amatorów z różnych innowacji w recepturze, a sprzęt.

Łatwo dać przykład. Kilka rzemieślniczych piwosze bardzo lubią tego pienisty napój z dodatkiem niektórych specjalnych przypraw i składników. Przygotowują je na browary wyłącznie dla własnej przyjemności, czasem traktując je znajomym. A potem ma pomysł: „Dlaczego nie sprzedać?”. Więc oni sprzedawać swoje produkty, dając reklamową zjawisko rzemiosła piwo.

entuzjastów sprzętu także, oczywiście, kupić własne. Teraz można łatwo zamówić zestaw online dla browaru, który będzie kosztować nie jest tanie, ale na pewno będzie nawet fani najbardziej niezwykłych eksperymentów zwojami popularnego piwa.

Jak to wszystko się zaczęło

Tworząc ruch piwo urodził się w Stanach Zjednoczonych. Przez długi czas stałem na półkach lager światła i stagnacji do tego stopnia, że ​​pod koniec lat 70. przez państwo funkcjonowało tylko 44 firm, które produkują pienisty napój. A potem, 39 z nich przepowiedział rychły upadek. Ale rynek nagle zaczął promować swoich produktów entuzjastów, którzy chcą, jeśli nie tworzyć coś nowego, tak aby przywrócić klasycznych receptur.

Pierwszy z tych innowatorów zaczął Fritz Dushanzi District, kupił browar w 1965 roku w San Francisco, który wkrótce stał się gotować dla nawet takich odmian, zatopione w zapomnienie wraz z przyjęciem prohibicji w Stanach Zjednoczonych.

Mimo to aż do 1980 piwo w Stanach Zjednoczonych jeszcze niejasne smak. Ale tylko na oficjalnych browarów. Crafters wolą napar pić w domu, tworzenie nowych odmian i możliwości jej poprawy.

Odmian piwa dopracowa

Wyliczenie wszystkich rodzajów zajmie niezwykle długo, ale najbardziej popularne, oczywiście, nie można powiedzieć.

• Blado Ale (blado ALE). Słodowe gorycz w połączeniu z umiarkowanym owoców lub karmelowym smaku.
• Barleywine - Barleywine. Dostatecznie silna gorycz słodowe.
• Imperial IPA / Double IPA. Tutaj przeciwnie, mocno podkreślał chmielowej goryczki.
• Indian Pale Ale (IPA) - INDIA PALE ALE (IPA). Smak chmielu w piwie idzie dobrze, owocowe, cytrusowe nuty kwiatowe.

Jak widać, crafting piwo - to wielka szansa, aby pokazać swoje talenty parzenia, stworzyć pyszny napój, a nie tylko pić sam, ale do przedstawienia swoich przyjaciół.