Piwa

Wideo: KLASYFIKACJA PIWA

W języku rosyjskim nie ma problemu - wszystko dalej „piwo” dla wszystkich do picia. Zamieszanie w terminologii zaczyna z etykietą z angielskimi nazwami - piwo, ale, lager, STOUT ... Jak odróżnić tych rodzajów piwa?
I tak jak w tytule, aby zrozumieć, co może być to albo że piwo smakuje jak?

Wideo: Wino Piwo # 54 - 3 Czech Krušovice ciemne odmiany piwa, Bakalar, Cernovar! 18+

Początkowo słowo i piwo ALE oznaczają różne napoje - w piwie chmiel zawsze dodać, że jest niemożliwe, aby powiedzieć o ALE, gdzie chmiel nie są dodawane w ogóle.
Producenci piwa stopniowo zaczęli dodawać chmielu we wszystkich odmianach i na początku słowo piwo oznaczać „wszystkie piwo” i obejmował dwie duże grupy - ale i lager.

Nie twierdzimy, pokrycie różnorodność piw, opisać główne.
Mamy nadzieję, że ten rozdział pomoże Ci w podjęciu właściwej kolejności w restauracji i dokonać zakupu zgodnie ze swoim smakiem. Pod koniec odcinka Kilka porad przy wyborze szkła piwa.

Wideo: przegląd różnych rodzajów piwa w sklepie belgijskiego. 18

ALE (El)
ALE wytwarza się przez macerowanie i górnej fermentacji (fermentacja góry) drożdży w temperaturze pokojowej. Dla ALE duża liczba gatunki piw, takich jak gorzki, porter, STOUT, jęczmień WINA, trapistów, Lambic i ALT.

BITTER (gorzki) Grupa ta obejmuje kilka odmian o kolorze od jasnożółtego po jasnobrązowy (jasnożółte). Wszystkie z nich są suche, z wyraźnym posmakiem goryczy () i popularny jako odmiany butelkowanej.

Wykorzystane do przygotowania najlżejszych i obrane jęczmienia, dając światło słodu, a stosunkowo duża ilość chmielu, która daje napojowi konkretny odurzający smak.
WINO jęczmienia (wino jęczmienne) jest dość nietypowe piwo o bardzo wysokiej zawartości alkoholu i wysokiej gęstości.

Ma ciemny rubinowy kolor i smak wina.
PORTER (Porter) ciemne piwo mocne, z gęstym mocnym smaku chmielowego.

W londyńskim domów piwo «(Ale-House) na początku 18 wieku, był popularny zamówić kufel (568 g),» Trzy wątki”, co oznaczało, mieszankę trzech stopni - piwo, piwo i twopenny (najsilniejszy piwo kosztuje Tuppence litr). Około 1720 roku w piwowara Harwood wpadł na pomysł, aby przygotować piwo, które łączy w sobie smak wszystkich trzech odmian.

Nazwał to piwo „w całości”. Od kilku lat, piwo stało się nazwą porter, skrót Portera ALE - ALE tragarzy, ponieważ ten ostatni cieszył się dużą popularnością.

STOUT (Stout), większość odmian piwo ciemne Grupy, wytworzony z mieszaniny konwencjonalnym palonego i słodu oraz ma silny smak chmielu. STOUT - głównie angielski napój iw zasadzie nigdzie indziej ugotowane. grupa STOUT od najciemniejszego klasie jest Extra Stout, który, nawiasem mówiąc, odnosi się do wielkiego Guinnessa.