Przygotowanie kawy w domu - jak wybrać młynek do kawy

Jeśli należysz do miłośników świeżo parzonej kawy, jeden z niezbędnych akcesoriów w kuchni może być szlifierka. Nie, oczywiście, kawę można kupić już w postaci młotka - w opakowaniu próżniowym lub luzem w butikach kawy gdzie izmelchat go, gdy choć. Ale wszystko jedno, tak miło zaparzyć kawę świeżo zmielony, aby zachować maksymalną smak!
Wszystkie szlifierki do użytku domowego można podzielić na trzy główne typy: manualna, nóż elektryczny i elektryczny Burr.

Film: Jak zrobić kawę w Turku tureckiej kawy | kuchnia "del Norte"

szlifierka rękę

Działanie takich szlifierek są kamienie młyńskie, które muszą być wprawiane w ruch poprzez przekręcenie specjalny uchwyt.

Piękno ręcznych szlifierek jest to, że proces parzenia kawy z nich jest bardziej łagodny, a to w tym przypadku możemy mówić o dużym naturalnym produktem parzonej. Jeśli wolisz, aby upiec własne ziarna kawy i swoje ulubione garnki nigdy nie zmieni się w stanie ekspresu sztuki, ręcznie młynek będzie najlepszym rozwiązaniem wśród swoich krewnych elektrycznych. Ponadto, szlifierka, można bez wątpienia dają znajomy naturalną konesera kawy.

Kolejną zaletą parzenia kawy przy użyciu tego urządzenia jest to, że nie można dokonać szybkiego dom kofepitiya i prawdziwy rytuał kawy (jak japońskiej herbaty alt =":)" class ="wp-smiley" /> ), Przy powolnych ruchach i mówienie, ciesząc się wspaniały aromat i, nieco później, smaku. W zależności od konkretnego urządzenia szlifierka i rotacji na swoim uchwycie zdolność ziarna szlifierskie mogą trwać od 5 do 20 minut.

Film: Jak zrobić kawę w Turku. Kawa sovety.Kak wybrać Turk myśli od Edgar HD

Młynek do kawy elektryczny

1. młynek elektryczny lub obrotową łopatkową. Szlifierka tego typu jest następująca: w swojej górnej części do napełniania pojemnika jest kawa i jest przymocowany w dolnej części do rozdrabniarki obrotowe - łopatki rotacyjnej. Na dole skór samochodowych szlifierka. Pojemnik jest zamknięty przez pokrywę z tworzywa sztucznego. Do mielenia kawy wlać niezbędne i wystarczające instrukcje dozwolona ilość jednostki kawy (w różnych modelach - od 30 do 120 g), w pobliżu pokrywy podłączyć przewód zasilający do gniazdka, a następnie nacisnąć przycisk zasilania. W celu uzyskania pożądanego stopnia mielenia, można dostosować swój czas - dłuższy o peremolki procesu, drobniejsze grind. Poprzez zakup młynek nóż zwrócić uwagę na wydajność urządzenia, najlepiej 160-180 watów. Pamiętaj, że im większa pojemność, tym dłużej urządzenie jest w stanie pracować bez przerwy.

Wideo: Kawa w Turku. Gotowanie w domu. // Kawa w Turk. Gotować w domu

Pozytywne aspekty przemawiające za wyborem konkretnego modelu szlifierki rotacyjnej będą miały następujące dodatkowe funkcje:
- zablokować się, gdy pokrywa jest usuwany (aby nie zranić się na nóż roboczy) -
- Zabezpieczenie przed przegrzaniem (automatycznie wyłącza szlifierkę z dużego silnika cieplnego) -
- automatyczne zwijanie przewodu (nie jest to wymagane, ale w każdym razie to dobry pomysł, jeśli szlifierka będzie miała co najmniej nie automatycznie, jako proste urządzenie, które może być wzmocniony kabel).

Szlifierka obrotowy bardziej odpowiednie do przygotowywania kawy, Turku, ale nie w ekspresie do kawy, ponieważ cząstki ziarna w niej różnych rozmiarach związku. Jeśli jesteś bliżej do parzenia kawy w ekspres do kawy, a następnie zwrócić uwagę na szlifierek modelu Burr.

2. Młynek elektryczny Burr. Mielenia kawy w tych urządzeń odbywa się za pomocą dwóch płyt stalowych ucierano ziaren. Zaletą szlifierki elektryczne młyński jest uzyskanie jednorodnej mielenia kawy. Ponadto, stopień zmielenia (wielkość cząstek kawy) można wybrać z góry.

Wideo: Julius Meinl. Jak przygotować kawę w Turku

Takie duża szlifierka pojemność dobre ziarna (300 gramów), zasadniczo w pełni automatyczne działanie, aby wybrać program, na żądanie, a obecność dwóch oddzielnych pojemnikach - w przypadku zbóż i zmielonej kawy.
Przy zakupie ucieracz szlifierkę także zauważyć obecność: Funkcja blokady działa, gdy pokrywa otwarta pojemnik ochrona przed przegrzaniem, timer, tempera (zwykle jest w ekspres do kawy chleb świętojański) i urządzenia dla kręgowego.