Jak przechowywać kawiarni

Inne smaki ..

Jeśli kochasz kawę, pewnie wiecie, że czasem zmienia swój smak, czasem pary, aw niektórych przypadkach nie jest już dobry napar. Co jest przyczyną tych wszystkich problemów? W rzeczywistości, cała sprawa może być to, że sprzedał wadliwy produkt, ale jest prawdopodobne, zarówno - masz zaniedbane zasady przechowywania kawy, niestety ... W żadnej żywności i napojów ma swoją trwałość i zalecanych warunków przechowywania. Na przykład, nie umieścić mleko w słoneczny okno w upalny dzień, chyba że chcesz okazało kwaśny - to samo z kawą, tylko gorzej: jeśli kwaśne mleko mogą być wykorzystywane w określonych celach kulinarnych, a następnie wymyślić sposobu stosowania przyszedł zużyte kawa jest bardzo trudne.

Warunki przechowywania kawy w domu

Tak więc, nie wyobrażam sobie życia bez kawy, ale nadal nie wiem, jak go przechowywać prawidłowo? Wtedy będziemy dzielić się z wami prostych wskazówek na ten temat:
1. Uzyskanie szlifierki. Tak, tak! nie zaleca się przechowywać kawę mieloną, ale dlatego, że jest lepiej kupić całe ziarna i szlifować za każdym razem tak długo, jak trzeba. Zakup lub kawy w kawie butików kilka razy w tygodniu w małych porcjach. Nawiasem mówiąc, w takich sklepach może być natychmiast i szlifować.

2. Utrzymuj kawę od przypraw i innych substancji aromatycznych.
3. Wyjdź z światła! kawa Przechowywać w ciemnym miejscu.
4. ziarna zakupów lub mielona kawa nie jest od razu, wyboru produktu do pakowania próżniowego, na przykład w szczelnie zamkniętym opakowaniu foliowym. Po prostu nie ma go w sklepie spuchnięte opakowania kawy!

Dlaczego przeciekać? - to, że w kontakcie z kawą powietrza traci unikalny smak, jest utleniany i starzenia. Ważne jest, aby przepływ powietrza wokół ziaren była ograniczona do maksimum, ale w tym samym czasie, świeżo palonych ziaren emitować gaz iść. W tym celu opakowanie wielowarstwowe z idealnym zaworów uwalnianie się gazu na zewnątrz, ale nie powietrze wlotowe. I pamiętaj, że autopsji ziaren kawy powinny być spożywane w ciągu dwóch lub trzech tygodni, a ziemia nie należy przechowywać dłużej niż 1-2 tygodni.

5. Jeśli wolisz, aby przechowywać kawę w ceramicznym słoiku z pokrywką bardzo napięty, pierwsze kilka dni po prażenia ziaren kawy lub po zakupie w sklepie, należy otworzyć słoik stanąć ziarna gaz może wyjść.

6. Jeśli wiesz dokładnie, czego nie mają czasu, aby wypić kawę na dwa tygodnie, a następnie zamrozić go, owinięte w folię. Pamiętaj, że zamrożenie kawę tylko raz. Nawiasem mówiąc, rozmrażania przed szlifowanie nie jest wymagane, mrożone nasiona są mielone nawet lepiej niż zwykle. kawa przechowywać w zamrażarce może być przez 1-2 miesięcy.
7. Nie należy mylić zamrożenie w zamrażarce i przechowywania kawy w lodówce! Ten ostatni nie jest zalecane, ponieważ palonych ziaren są bardzo szybko nie tylko pochłaniają zapachy, ale również wilgoć. Lub utrzymać kawę w ciemnej szafie, lub kupić je w małych porcjach "czasami"Lub zamrozić w zamrażarce, aby przedłużyć okres trwałości, ale w żadnym wypadku nie należy używać lodówkę!

8. Kiedy i zrozumieć zasadę zawsze: "Dobra kawa - świeża kawa", Najdłużej przechowywane zielone ziarna kawy i strąki kawy do ekspresów do kawy, we wszystkich innych przypadkach, należy zwrócić uwagę na świeżość przejmowanej i parzonej produktu.

Przeprowadzenie tych prostych zasad, będziesz mógł cieszyć się maksymalną smak i aromat kawy. W przeciwnym razie - nie zdziw się, dlaczego wczoraj było tak pyszne, a dziś stał się bardziej gorzki (a nie ciężar spoczywa na kofevara - nie jest on / ona zbyt duże mieloną kawę w Turku, to po prostu kawa zjełczały wyniku niewłaściwego przechowywania) alt ="-)" class ="wp-smiley" />