Jak zrobić nalewkę z tarniny

• Tarniny w medycynie ludowej
• Najpopularniejsze receptury napojów bezalkoholowych z cierni

Turn - dziką roślinę. Na wolnych partiach, wzdłuż dróg step, wąwozy, na skraju lasu liściastego może często znaleźć zarośla cierniowa z ciemnym fioletowym jagód tart, pokryta białawym rozkwicie. Owoce, kwiaty, kora, liście i młode pędy, korzenie tej rośliny od dawna cenione i wykorzystywane przez człowieka w medycynie ludowej i gotowania. Jagody zbiera się po pierwszym mrozem, gdy stają się one miękkie i słodkie, częściowo tracą cierpkość. Kwiaty i kora są zbierane wczesną wiosną, pędów i liści - na początku lata, gdy przepływ SAP wzmocnione. A korzenie - późną jesienią.

Tarniny w medycynie ludowej

Popularność tej rośliny jest ze względu na jego doskonały smak i bogaty skład chemiczny. Każdy przepis został przetestowany przez czas. Obecność ciernie glukozy, fruktozy, kwasów organicznych Szeroki zakres witamin, włókien, pektyny i różnych pierwiastków czyni kolej korzystne dla organizmu w każdym wieku.

W domu można przygotować nalewkę różnych częściach krzewu w celach medycznych:

• suchych liści, pędy i kwiaty wlewa wrzącej wodzie o temperaturze 70 ° C i domagać się 1 godz. Nudności, wysokie ciśnienie krwi, problemy trawienne zaleca się pić cała ciecz przed jedzeniem 1 raz dziennie przez tydzień.
• Pocieranie alkoholu nalewki na kwiatach i pędach pomoc z chorobami skóry.
• Zabarwienie wysuszonej i sproszkowanej kory korzeni i jest przydatna w leczeniu chorób tarczycy. 45 g paszy (wzięte plastry) wypełnioną 0,5 litra alkoholu destylowanej lub alkoholu we wlewie w ciągu 2 tygodni.

Najpopularniejsze receptury napojów bezalkoholowych z cierni

Aby w domu wysokiej jakości napoju, ma nie tylko wspaniały smak, ale również ładny widok, nie wystarczy tylko dobry przepis, ale powinny poważnie rozważyć przygotowania i przetwórstwa surowców. Dobry alkohol lub likier jest otrzymywany wyłącznie z dojrzałych jagód. Jeśli są one zbierane przed pierwszym mrozem, owoce powinny być umieszczone około godziny w zamrażarce. Solidna soki owocowe złe uwolnienie.

Ponadto owoce muszą szkła: butelki, puszki, butelki (metalowe przedmioty, lepiej, aby nie używać), cukier, wódka (lub alkoholu).

Zebrane jagody są załatwione, mój, rozłożone na tkaniny rozłożyć i dać do spuszczania wody.

"Ternovka". Infusion recepty naszych babć

• owoce tarniny;
• cukier.

Składniki należy jednakowo.

1. Umieścić owoce w plastikowej torby walcowania stykowe lekko primnogo (do soku). Na dnie pojemnika leżał ciernie grubość warstwy do 3 cm, a następnie warstwą cukru - tak, że wszystkie zamknięte. Dalsze alternatywne warstwy, aż do czasu wypełniony w 75% (3/4 objętości) wykonanych naczyń.
2. Umieścić na szyjce pojemnika cienkich gumowych rękawiczek, igła przebicie kilka dziur, umieścić butelkę w ciepłym miejscu na około tydzień.
3. Kiedy rękawica zaczyna wypuszczać powietrze, należy go usunąć i obejmują szyjkę złożony z 3-4 warstw gazy. Pozostawić butelkę bronić kolejny tydzień na 2-3. ciecz przejrzystość mówi, kiedy nalewka jest gotowa.
4. Osuszyć wielokrotnie przez gazę, wlać do gotowych potraw.

Napój siła 10-15 ° C. Infusion atrakcyjny kolor, ma przyjemny zapach i smak. Będzie to wspaniały dodatek do każdej, nawet najbardziej wyrafinowany stół.

Drażliwy niskiej zawartości alkoholu likier

• kolei - 4,5 kg;
• Cukier - 1,5 kg;
• wódka (rozcieńczonego alkoholu) - 1,5 litra.

Przygotowanie:

1. jagody i cukier zasnąć w misce i dobrze wymieszać;
2. pokrycie ust gazą i umieścić butelkę w ciepłym miejscu do fermentacji;
3. podczas fermentacji jagody, likier musi być przepuszczalna, w butelkach i szczelnie zamknięte;
4. pozostały w butelce owoce wlać wódkę i pozostawić na kolejne 2 miesiące;
5. łączenie pierwszej i drugiej cieczy, mineralną i szczelnie zakuporte.

Napój będzie gotowy po sześciu miesiącach.

Ternovaya nalewki od alkoholu

• ciernie owocowe - 5 - 6 kg (w zależności od soczystości);
• Cukier - 2 - 2,5 kg;
• wódka (rozcieńczonego do połowy z wody i alkoholu) - 4,5 l;

Przepis jest prosty. Preparat przeprowadzić w następującej kolejności:

1. Przemywa się, suszy i zdeptaną owoców, wlać do butelki, dodać cukier i dobrze wymieszać. Zamknąć gazy szyi złożone w kilku warstwach lub kauczuku. Umieścić miskę w ciepłym miejscu do fermentacji przez 3-4 tygodni. Okresowo wstrząsnąć.
2. Podczas fermentacji zatrzymuje się, dodać 500 ml wódki, nalegają miesięcy.
3. Szczep dodać pozostałe wódki i gotować uzyskaną mieszaninę.
4. Ostudzić i wlać brandy do przygotowanego naczynia.

Napój smakuje jak alkohol. Ma ładny kolor. Jego siła 30-35 °.

Nalewka z owoców tarniny wódki lub bimbru

Ten przepis pozwoli gotować w domu silny napój (35-40 °). Przemywa się, suszy ssypte owoców w miseczce szklanej, wypełniając ją do połowy. Wlać wódki (lub parzenie) powyżej poziomu kolei do kilku centymetrów. Jako kapilarnego cieczy wódki być uzupełniony.

Po 3 miesiącach, odcedzić i dodać do owoców cukrem w proporcji 1: 1. Dobrze wymieszać, umieścić w ciepłym i ciemnym miejscu. Około miesiąc później otrzymany syrop sączy się i miesza do infuzji, który połączył się wcześniej. Drink z czasem poprawia tylko smak, kolor i aromat.

Pachnący drażliwy nalewka

• tarniny - 1,5 - 2 kg;
• gałka - l; godzin..
• wódka - 2-litrowe butelki w połowie.

Domagaj co najmniej 10 dni. szklanki wody do wrzenia, rozcieńczania, rozpuszczania cukru nim schłodzenia, wylano do butelki. Wlew dni jest gotowy.

Nie bój się eksperymentować, ale poczucie miary. Dzięki tej wspaniałej rośliny można odkryć cały świat nowych smaków i aromatów. Bon appetit i być zdrowe!