Nalewka z owoców derenia

• korzyści dereń
• Legendy Cornel
• nalewki receptur

Od czasów starożytnych wiadomo, że duża ilość składników odżywczych znaleźć w krzaki jagód owocowych. Jednym z najbardziej popularnych roślin leczniczych i jest uważany dereń, szczególnie doceniane likierów z jego owoców. Bush w rozkwicie wczesną wiosną jasne - kolor żółty i czerwony daje owoce późną jesienią, kwaśny - słodki smak, rośnie głównie w Azji i na Kaukazie. Owoc jest duża ilość pektyny, garbniki, składników mineralnych (żelazo, miedź, potas, wapń, magnez, cynk), lotne flawonoidów, substancji zawierających azot, olejki eteryczne, prowitamina A, witamina C, P, E, i kwasy organiczne.

korzyści dereń

Przepisy od dereń jagody są dobrze znane w medycynie ludowej, są one stosowane w chorobach przewodu pokarmowego - przewód pokarmowy, niestabilnego krzesło, wyprysk, dny moczanowej, reumatyzmu, niedokrwistość, niewydolność nerek, ból stawów, hemoroidy, gorączka. Nalewka Cornel jagody przeciwzapalne, przeciwgorączkowe, przeciwszkorbutowy, jednak dereń stosowany w ostrych chorób nieżytowe. Również stosuje się go w leczeniu niewydolności żylnej, obrzęk, zapalenie żył. Mikroelementy zawarte w owoce nadają elastyczności naczyń krwionośnych, poprawiają krążenie krwi, a tym samym regulować ciśnienie krwi i pracę oddychania.

Są użyteczne nie tylko owoce cornel jagody, ale także liście, korzenie, kora ma właściwości lecznicze. Liście są zbierane w czerwcu - lipcu, zawierają duże ilości garbników. Wywar z liści i moczopędne efekt żółciopędny. Kora starannie usuwa się między SAP, suszono w ciemności wentylowanym. Kora i korzenie zawierają glikozydy Corin z powodu tej substancji derenia jest używany jako lekarstwo na gorączkę i malarii. Kora i korzenie są lub wywary lub alkoholu, aby wlać nalewki. Wlewy preparat jest bardziej skuteczny w leczeniu, ponieważ właściwości lecznicze są lepiej zachowana i przechowywana dłużej, i po długim czasie staje się już tylko do infuzji smaku i właściwości użytkowych, jak owoce stopniowo uwalniają substancję aktywną w roztworze.

Wcześniej, w czasie rozkwitu derenia rzymskiemu było dość popularne rośliny, a dorastał w Europie, na Bliskim i Dalekim Wschodzie, ale jego populacja zmniejszyła się znacznie ze względu na fakt, że drzewa wycięto ogromne ilości, a ich kora była używana w czasie wojny do produkcji łuki, strzały, włócznie, tarcze, oszczepy, z giętkich gałęzi wplótł kosze, wykonane ogrodzenie.
Ze względu na doskonałe walory smakowe Cornel Berry jest popularny w kuchni, jest ona wykorzystywana do przygotowania nadzienia do ciast, czy marynaty, soki, sałatki, owoce suszone są używane jako przyprawa do dań gorących, gotowane wina i likiery serwowane są w uroczystości.

Legendy Cornel

Dereń drzewo jest uważane za tak przydatne, że w dawnych czasach Cornel i jego właściwości były legendy, które przetrwały do ​​dnia dzisiejszego.

Pierwsza legenda mówi, że zanim drzewo dereń był ogromny, słynie z drewna powszechnie stosowane w życiu codziennym. Źródła podkreślił, że krzyż Jezusa był wykonany z drewna derenia, po zmartwychwstaniu Świętego ograniczonego wzrostu krzew, że kolce, które wyglądały jak paznokcie i wykonane kwiaty podobne do krzyża, i jagody czerwone jak krew. Od tamtej pory, dereń jest dość niski, z kolcami i czterech płatkach.

Kolejny mit mówi, że sam wszystko zima Diabeł przekonał dereń kwiat Bush długo nie zgodził się, ale w końcu poddał się i kwitło w wczesną wiosną, tak dereń i jest pierwszym wiosna, krzewy.

Legendy dereń znajdują się nie tylko w pismach chrześcijańskich, ale także muzułmanie. Kiedy Bóg postanowił wybrać każdy krzak, Shaitan wybrał dereń, myśląc, że jeśli pierwsza roślina zakwitnie, jeszcze zanim ktokolwiek daje owoce, ale się mylił. Gdy w ogrodach już dojrzałe jabłka, gruszki, śliwki, brzoskwinie, dereń jeszcze nie dojrzał, szatan czekał na żyznej zbiorów, ale nie wszystko było, a potem dostał zły, pozwolił ludziom zbierać niedojrzały małe owoce, a gdy pod koniec jesieni dereń jagody są dojrzałe mieli wspaniały słodko-kwaśny smak, ludzie są szczęśliwi, że usunięto jej owoców i uczynił doskonałe przygotowania do zimy. Shaitan przekleństwo Bush i zesłał bardzo mroźnej zimy. I nie był to znak, że po dużym uprawy derenia jest sroga zima.

nalewki receptur

Z owoców tego krzewu są przygotowane dżemy, dżemy, soki, galaretki, likiery, ale najbardziej popularne likiery. Otrzymuje się je pachnący, smak jagody dereń przerywa zapach alkoholu. Nalewki mają przyjemny smak i są szeroko stosowane jako wina stołowego i produktów leczniczych. Istnieje wiele przepisów kulinarnych dereń likier.

Receptą nalewki Cognac

W celu przygotowania 500 gramów jest niezbędne owoców derenia, 700 ml koniak, 50-100 gramów cukru. Umyte owoce zgnieciony i wlać brandy, pozostawić na 2 - 3 tygodnie, wstrząśnij roztwór co dwa - trzy dni. Następnie dodać cukier, przesączono przez gazę lub waty i sugerowane przez kolejny tydzień. Popić dereń może być używany. Ta receptura pobudzający i zasilającym wpływ, używany do gotowania jako przekąskę.

dereń przepis podawać wódka

Jeden kilogram derenia wlać 1 litr wódki, twierdzą, 2 tygodnie, to jest konieczne, aby gotować syrop z jednego litrem wody i 1 kg cukru. Filtr infuzji i dodać syrop. Receptura tej nalewki jest prosta i ma bardzo delikatny smak.

Zużywają 1 łyżkę przed posiłkiem do leczenia zaburzeń żołądkowo - jelitowym, aby aktywować ruchliwość i wydzielanie soku żołądkowego.

Nalewka z owoców derenia Receptą

dereń jagody dobrze z suszonymi morelami i rodzynkami, napić się wykwintnego deseru smaku. Otrzymanych owoców suszonych moreli, rodzynki, dereń w równych proporcjach i napełniono 300 g z 1 litrem wódki wlewie roztworu 2 - 3 dni, potem dodawano cukier do smaku.

Recepta leczniczy nalewki derenia

W celu zapobiegania bólu pleców, bólu stawów i chorób skóry użyte Cornel następującej receptury: 500 g dereń owoców wlać 700 gramów wódki, twierdzą, 3 dni, odsączono i dodać 100 g miodu. Ten barwnik oraz płukania jamy ustnej do zapobiegania górnych dróg oddechowych, przeziębienia, używane zapalenia dziąseł i innych chorób jamy ustnej.

Istnieje również wiele wspaniałych przepisów na konfitury, dżemy, soki, które również mają właściwości użytkowe. Ale ważne jest, aby wiedzieć, że przetworzone termicznie jagody tracą część swoich właściwości. Dlatego zaleca się stosowanie bardziej świeże lub suszone owoce, soki i likiery.