Granat likier

W dzisiejszym świecie trudno jest spotkać kogoś, kto nie wie o takich jak owoce granatu. Ten egzotyczny owoc jest używany niemal wszędzie. Granat jest spożywane jako samodzielny produkt, jest składnikiem wielu sałatek (na przykład „Garnet Bracelet”) z tego owocu zrobić soki i napoje alkoholowe.

Ponadto, granat często stosowane w tworzeniu produktów kosmetycznych (szampony, żele pod prysznic, kremy przeciw starzeniu).

Innym popularnym sposobem korzystania z owoców granatu - przygotowywanie napojów alkoholowych w domu. W szczególności jest to bardzo popularne tego typu produktów, takich jak granat nalewki od alkoholu lub wódki.

Przydatne właściwości owoców

Struktura tych egzotycznych owoców zawierają ogromną liczbę pierwiastków śladowych. Granat jest bogate w magnez, wapń, potas, magnez, fosfor, jod, żelazo, sód. Ziarna owoce zawierają glukozę i fruktozę. Ponadto w soku z granatów są lotne, taniny azotowe substancje, taninę, chlorki, siarczany i inne sole.

Granaty pomagają w rozbudzenie apetytu, promować powstawanie czerwonych krwinek, biorą udział w produkcji hemoglobiny. Również te owoce stymulują aktywność mózgu, a zwłaszcza - dzieci. Opinii wielu internautów pokazują, że studenci, którzy regularnie spożywają szybciej świeży owoc granatu w żywności przyswojenia materiału badanego.

Bardzo często lekarze przepisują owoc granatu na odporność, poprawiają krew, normalizacja układu nerwowego, wzmacnia ścianę naczyń krwionośnych. Często przy użyciu tego owocu zmaga się z chorobami serca, nerek, wątroby i płuc.

Ponadto, niektóre korzyści ma nalewkę z granatu. Jeśli używamy go w małych ilościach (100-150 ml dziennie), można pozbyć się bólów głowy, obniżenie ciśnienia krwi, aby wyeliminować biegunkę. Pomaga to alkohol i kobiety w okresie menopauzy. On pomaga łagodzić objawy i zapewnienia normalnego transferu tego okresu.

Jak można zauważyć, granat likier może stać się nie tylko dobry napój do stołu, ale także skutecznym lekarstwem.

Pozostaje zrozumieć tylko jedno pytanie - w jaki sposób można to zrobić w domu.

Wytwarzanie infuzji wódki

Ta receptura obejmuje przygotowanie nalewki, które ze względu na ich smak przypomni alkohol wysokiej klasy. Aby zrobić to, czego potrzebujesz, aby uzyskać następujące składniki:

• Świeże granaty (3-6 sztuk) .;
• cytryna (1 szt.);
• laska cynamonu (1 szt.);
• regia (750 ml) - ten produkt jest lepszy nie do zakupu produktu i zapisać popularną markę;
• cukru (350 g);
• wody (180 ml).

Algorytm przegląd Food jest podzielona na pięć kolejnych etapach.

W pierwszym etapie trzeba oddzielić ziarno ze skórki granatu. Najszybszy sposób, procedura ta jest wykonywana wodą. Konieczne jest, aby wyciąć owoce na 2 części i umieścić go w misce z wodą. Następnie pół płodu za krawędzie i obróć go w dół przycięte części. Trzymając owoce w tej pozycji, należy nacisnąć palcami na jego środku do pół wywrócone na drugą stronę. Od pierwszej chwili, ta operacja nie można włączyć, ale po 3-4 próbach oddzielenia ziaren właściwie przechowywane. Opisana metoda jest przydatna z kilku powodów: nie stracić sok, który jest w nasionach, nie trzeba dużo czasu, aby oczyścić ziarno dodatkowych elementów, jak Osiadają na dnie zbiornika, a skórki i membranowego pływaka do góry.

Nasiona można ekstrahować bez użycia wody. Jest to konieczne, aby nacięcie wokół serca płodu i ręce do rozkładania na 2 części. Po tym połowa owoców umieścić na dłoni jądra w dół. Musimy wziąć drewnianą łyżką i zapukać do granatu. Większość nasion spaść do 10-15 sekund. Pozostałe nasiona będą musiały dostać ręcznie (ale będzie kilka).

W drugim etapie prowadzi się ekstrakcję soku. Nasiona owoców umieszczane są w duży ekran o cienkiej metalowej siatki. Pod siatka jest zamknięty zbiornik (jeśli nie można zainstalować sito na misce lub płyty, będą musieli trzymać ręce). Łyżka nasiona trzeba rozgnieść, aby wycisnąć sok z nich. Wykonujemy procedura ta musi być ostrożny, ponieważ musisz zniszczyć wszystkie nasiona.

Etap trzeci Polega ona na realizację kilku działań:

1. Zdejmij skórkę z cytryny (lepiej jest użyć specjalnego noża do obierania ziemniaków). Możemy wykonać tę procedurę starannie, tak, że wraz z skórką nie przeciąć białą skórę (to daje napojowi gorzki smak).
2. Skórki owoców i kamienie umieszczone w banku- 3 litrowego wlać wyciśnięty sok.
3. Wlać do wódki pojemnika (ilości podano powyżej) i dodano do cynamonowym kija.
4. Szczelne zamknięcie słoika. Kładziemy go w zaciemnionym obszarze przez 3 tygodnie (temperatura w miejscu infuzji powinien być w temperaturze pokojowej). Ponadto, konieczne jest, aby pozbyć się cieczy dziennie (to zapewnić bardziej intensywne nacisk).

Czwarty etap Chodzi po okresie trzech tygodni. Jest to konieczne, do spuszczania cieczy z gazy (stosowanie wielu warstw). Pozostałą stałą część nalewki jest wyrzucana i ciecz wylewa się z powrotem do naczynia. Na tym samym etapie gotowego syropu. Sprawiają, że bardzo prosty:

• wlać do naczynia wody określonej powyżej dodaje się cukru;
• Mieszaninę łagodnie ogrzewa się (nie musi być stale mieszając) - nie ma potrzeby ogrzewania zawartości naczynia za bardzo poza cukrem spalić lub przekształcić karmelu;
• Mieszać do momentu syrop cukrowy jest całkowicie rastvoritsya-
  Dajemy syrop do całkowitego ostygnięcia, a następnie wypełnić go w słoiku z nalewki.

Po wykonaniu tych czynności banku ponownie zamknąć i pozostawić w chłodnym miejscu. Minimalny termin ponownego wlewu wynosi 3 tygodnie, ale jeśli chcesz Granat likier wódka nabył naprawdę znakomity smak, to najlepiej trzymać w miesiącu. Podobnie jak w przypadku pierwszego wlewu płynu powinien być strząśnięty, lecz nie każdego dnia, i okresowo (co 3-4 dni).

Piąty etap To jest ostateczna. Po wymaganym okresie czasu jest konieczne, aby pozbyć się osadu. Aby to zrobić, trzeba zebrać się małą filiżankę brandy. Wykonując taką procedurę, konieczne jest, aby upewnić się, że osad nie dostanie do filiżanki. Po ostatecznym filtracji butelkach alkoholu.

Powstały granat wódka nalewki można wykorzystać na kilka sposobów. Może być podawane schłodzone do stołu. Ponadto, napój może być zmieszany z soku z żurawiny lub czystego wódki (50/50). Znakomitą muszą koniecznie jak koktajl nalewki (około 30 ml) i Champagne (1) ze szkła. Dla celów terapeutycznych (na przykład w celu zwiększenia odporności) stosuje napoju 100 ml, 3-4 razy w tygodniu.

Dokonywanie tego napoju, trzeba wziąć pod uwagę kilka punktów:

• do przygotowania naparów należy stosować wyłącznie szkło taru- tworzywa sztucznego nie jest zalecany;
• Przed napełnieniem musi wódka pojemnika i granatu do gotowania na parze (sterylność) - podobna operacja jest wykonywana z butelki przed wylaniem gotowego zhidkosti-
• w procesie gotowania powinny być stosowane tylko cukier biały;
• Niektóre składniki mogą być zameneny- w szczególności, zamiast wódki może potrwać cukru w ​​rozcieńczonej Moonshine ostatni podwójne peregonku- cynamon może zastąpić ząbki lub anyż;
• Jeśli nie lubisz słodki alkohol, cukier nie mogą być dodawane.

Jak zrobić nalewkę alkoholu granat?

Ten rodzaj napoju alkoholowego jest bardzo prosta. Do jego przygotowania będzie potrzebne:

• alkohol (1 l);
• Woda mineralna (1 L) - woda nie powinna być solą;
• Świeży owoc granatu (4 szt.);
• Deser czerwone wino (100 ml) - ten składnik nie jest to konieczne, tak, że nie muszą być dodawane, jeśli to pożądane.

W ogóle, przygotowanie algorytmu składa się z siedmiu etapów.

1. Otrzymujemy ziarno od czterech owoc granatu (w tej pracy pomogą technik opisanych powyżej).
2. Wyciskanie soku przez sito i łyżką. Pozostałe kości jest wyrzucane na zewnątrz, a sok wlano do słoika 3-l (jak w przypadku pierwszej postaci wlewu, bank musi wstępnie gotowane na parze).
3. W oddzielnym naczyniu (korzystnie szkła) mieszania wspomnianej ilości alkoholu i wody mineralnej.
4. Dodania mieszaniny do otrzymanego czerwonego wina (jak wspomniano wcześniej, etap ten można pominąć).
5. Wlać gotową mieszankę w słoiku z soku z granatów. Zamknąć pojemnik i przewieźć go w chłodnym miejscu.
6. Nalegamy ciecz przez 21 dni. Po upływie tego przedziału czasu, w którym napój jest filtrowany (w tym celu jest możliwe stosowanie gazę bawełnianą lub filtr).
7. Po zakończeniu procesu filtracyjnego należy ciekłego wywaru przez kolejne 7 dni. Dopiero po tym okresie można wlać butelek gotowych produktów (oni też muszą być poddane obróbce parą wodną).

Zaleca się pić alkohol w czystej postaci. Może być podawana w tabeli świątecznej lub po prostu stosowany w postaci przystawki do generowania apetyt przed obiadem (w tym przypadku, szybkość pracy 150 ml). Dla celów terapeutycznych, produkt nie musi być bardzo często używane (Optymalna dawka - 100 ml 2-3 razy na tydzień).

W przeciwieństwie do analogowych wódki, nalewki od alkoholu z granatu ma mniejszą trwałość. To musi być całkowicie zużyta w ciągu trzech miesięcy. W przeciwnym razie nie będzie pogarszać, ale jego smak i walory aromatyczne zniknąć (zaczyna dominować smak i zapach tradycyjnego alkoholu).

Lista przeciwwskazań

Niestety, wlew granat wolno nie używają. Od powinno dać osób cierpiących na:

• wrzody żołądka;
• zapalenie błony śluzowej żołądka;
• Problemy z zębami (sok z granatów szkodliwy wpływ na szkliwo zęba);
• zaparcia (granat został ustalające właściwość, więc może tylko zaostrzyć problem);
• hemoroidy;
• alkoholizm.

Ponadto, produkt ten jest przeciwwskazany u osób z odbytnicy szczelin. Do powstrzymania się od stosowania naparów niezbędnych dla kobiet w okresie ciąży i laktacji.

Aby zabezpieczyć się przed potencjalnymi problemami, przed podjęciem nalewki zaleca się, aby skonsultować się z lekarzem. Dzięki czemu można dowiedzieć się, czy jesteś uczulony na jeden ze składników, które tworzą sok z granatów.