Wino z granatu

Dla lepszej i szybszej fermentacji jest niezbędne do przygotowania w domu rozrusznika przez cztery dni. O szczegółach jego przygotowania powiedziałem

ten artykuł.

Gdy starter jest gotowy przygotować granat głównych surowców - masy. Moi owoce, skórki i oddzielić tylko czerwona fasola. Zdjąć białą część też, że daje gorzki smak, więc zepsuć wino.

Całe ziarna umieszcza się w garnku (nie aluminium i miedzi, i to takich jak metale procesu utleniania) kruszenie spowoduje kleiku wyciągu z soku i nasion.

Wlać tutaj Podgrzana woda 25 ° C, wlać cukru (150 gramów na litr soku), zakwas wytworzyć. Lepiej wziąć wodę ze studni i zagotować jeszcze raz, że nie było żadnego osadu. Wtedy wszystko, co potrzebne jest dobre połączenie do całkowitego rozpuszczenia cukru dodawania.

Smak jeśli brzeczka mocno, a następnie dodać więcej wody. Najważniejszą rzeczą do wykonania bilansu słodko-kwaśny. Pot w ciepłym, przykryć gazowe trzech warstw.

Po około 3 dniach musi fermentować, tworzą „cap” wynikną masy sok oddziela się na dole. Następnie należy wlać sok w butelce desyatilitrovuyu, a tu jest do pokonania cały miąższ. Dodać cukier w ilości 100 gramów na litr sok, który w butelce. Dobrze wymieszać ponownie.

Włożyliśmy syfon na butelce i wyjąć ciepło. Po zakończeniu fermentacji, z biegiem czasu będzie to około miesiąca, wlać wino z granatem w drugiej butelce. Tutaj też, polecam ponownie umieścić zjeżdżalnią i wprowadzają w piwnicy przez sześć miesięcy.

Następnie wino granat ponownie odprowadzana z osadów i możemy już wlewa się do butelek szklanych, które są szczelnie zamknięta. W zasadzie, wino granat gotowy, przechowywane w piwnicy. Masz niesamowity napój o przyjemnym smaku i zapachu świeżego światła granatu.

Udostępnij w sieciach społecznościowych: