Przepisy jarzębina wódki i likiery

• klasyczny przepis
• Stare „Niżyński” przepis
• Receptura „Aronia z cytryną”
• Nalewka z jarzębiny przepis „tarta”
• aronii receptury z przyprawami
• Nalewka przepis czerwonego jarzębiny z miętą
• Nalewka Receptą jarzębina i jabłek

klasyczny przepis

1. Czarne jagody lub czerwony popiołu luźno umieszcza się w szklanej butelce, pozostawiając szyi 3-7 cm (w zależności od rozmiaru zbiornika).
2. Uzupełniane z wódką do szyi i umieścić w ciemnym miejscu. Kilka dni później pewna ilość wódki wchłania się do owoców - znowu uzupełniane po brzegi. I znowu, w ciemnym miejscu.
3. Po 2 tygodniach spuszczania cieczy delikatnie, bez rozciągania owoce, wlać nową porcję i ponownie usunąć przez 2 tygodnie. Powtórz może wynosić do 4 razy, ale najbardziej smaczne i zdrowe 2, pierwsza część.

Każda kolejna godzina są nieco różne od siebie nalewek. Mogą być pijany sam, ale można mieszać i tchnąć trochę czasu razem. Przygotowany do tej receptury napoju przechodzi przejrzysty, kolorowy drewna torfowiska.

Możesz dodać syrop cukru lub miodu do produkcji łagodniejszą wersję deseru.

Stare „Niżyński” przepis

Uważa się, że ten przepis Piotr Smirnow otrzymał złoty medal na Wystawie Światowej w Paryżu w 1889 roku.

Oczywiście, idealne zastosowanie do wytwarzania naparów, że sam rodzaj czerwonego popiół używany do tej nalewki historycznie - gatunek Nevezhensky (nazwa miejscowości, które rosły wokół tego jarzębina), ale będzie pasować do żadnej słodkiej odmiany.

1. Rowan biust, usuwając wszelkie pałeczki, liście, owoce rozerwanie, przemyć i wysuszyć na powietrzu lub w piecu chłodzącym.
2. Pięć litrów szklana butelka albo beczkę (Bank) o szerokiej szyjce i napełnia luźne jagody brzegi i wylewano wódki.
3. W ciągu pierwszych 3-4 dni jarzębina pochłoną wódkę, więc musimy stopniowo wypełniać się do poprzedniego poziomu.
4. Zaparzenia w ciemnym miejscu bez mieszania lub wytrząsania przez 14 dni. Następnie delikatnie osuszone i powrócić z powrotem - sposób mieszania odbywa się bez szkody jagód.
5. Powtórz 3 razy. Cały proces trwa 2 miesiące.
6. Szczep wlać do butelki. Przechowywać w ciemnym miejscu.

Można zrobić nalewkę z bardziej zaawansowanej technologii: po 2 miesięcy do drenażu 0,5 litra otrzymanej nalewki i włożyć czystą wódkę. Domagaj 14 dni, osuszony kolejną butelkę. Tak dalej, aż Rowan wciąż daje kolor. Po tym, zdolność do wypełnienia z wódki czyste i ostatni raz na kilka miesięcy (do roku) w spiżarni. Nalewka przygotowana mieszanka, wlać do butelek i pić apetyt i nastrój.

Receptura „Aronia z cytryną”

1. Zrobić syrop 1 szklanka cukru i 1 szklanka wody (trochę gotować i chłodne).
2. Dodaj sok z cytryny 3, szczep. Nie powinno być żadnych kości, nie ciałem.
3. Trzy litr słoik swobodnie napełnić przygotowane owoce, wlać 1 butelkę (0,5 litra) z wódki i uzyskać syrop z cytryny. Ukryć się w ciemnym miejscu.
4. Po 3 tygodniach wyrzucić na durszlak rozciąganie jagody. Następnie przesączyć przez drobne sito. Przelać do butelek.

Ten barwnik Champion zawartość witaminy C, ma łagodny smak, nasycony kolor i przyjemny gęstość lepkości.

Nalewka z jarzębiny przepis „tarta”

1. 2,5 kubki dużych owoców płucze się i umieszcza w odpowiednim słoika. Można użyć owoce, takie jak czerwone i czarne górskich popiołu.
2. 3 łyżki płynnego miodu topi się w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej, dodaje się do słoja, wlać litr jakości wódka, dodać obfite kory dębowej zaciskowy (sprzedawane w aptekach).
3. Przykryć szczelnie i postawić w ciemnym miejscu przez 5 miesięcy. Od czasu do czasu mieszać zawartość, uważając, aby nie rozgnieść jagody.
4. Odcedzić, przelać do butelek i odstawić na kolejny tydzień.

Wykonane ten przepis nalewka z czarnej jarzębina wódki okazuje tart, prawie słodkie, trochę jak brandy. Może być stosowany jako balsam - dodany do herbaty. Musimy pamiętać, że kora dębu daje jakiś efekt kotwienia, więc nie nadużywać tej nalewki.

aronii receptury z przyprawami

1. Zacier drewniane tolkushkoy owoców 1 kg czarnego popiołu, miesza się w odpowiednim naczyniu szklanym z 2 filiżanki cukru pudru.
2. Dodać 3 ząbki pączek i kilka groszek ziele angielskie. Możesz dodać skórkę z połowy cytryny - tylko górną warstwę żółtej. Przykryć gardło gazą i pozostawić w ciepłym miejscu.
3. Po 2 dniach, dodać 1 litr wódki i zamknąć pokrywę. Nalegaj około 50 dni w chłodnym ciemnym miejscu, wstrząsając od czasu do czasu.
4. Wlew jarzębina szczep przez drobne sito i wlać do butelki. Dopuszczalne mętności, ale nie cząstki owoców i przypraw.

Nalewka z grubej, piękny kolor i niezwykły zapach. Przepis można stosować i inne ulubione przyprawy.

Nalewka przepis czerwonego jarzębiny z miętą

1. Około 5 kg owoców praniu i suszeniu na powietrzu lub w piecu chłodzącym napełniono pojemnik ze szkła.
2. Dodaj 1 łyżkę skórki z cytryny i pomarańczy (można podjąć zarówno świeże i suszone skórka) 2 łyżki świeżych liści mięty. Liście również wypłukać i wysuszyć. Woda nie może wpaść na drinka.
3. Wlać wszystkie butelki wódki, zamknąć pokrywę, dobrze wstrząsnąć i umieścić w ciemnym miejscu przez 2-3 miesięcy.
4. Szczep do suchej butelki, zamknąć korkiem i odstawić na kilka dni przed użyciem.

Warto zauważyć, że napój ten może spowodować obniżenie ciśnienia ze względu na obecność w mennicy receptury.

Nalewka Receptą jarzębina i jabłek

1. Owoce czerwone i czarne jarz do mycia i suszenia, późne jabłka zbierające cięte na plastry przez usunięcie rdzenia. Weź równe ilości przygotowywanych potraw.
2. Umieść warstwy w pojemności objętości. Jeśli Rowan jest bardzo kwaśna, można posypać warstw niewielką ilością cukru.
3. Wlać wódkę do góry, szczelnie zamknąć i odstawić w ciemne miejsce na 2-3 tygodni. Od czasu do czasu obrócić pojemnik, ale nie wstrząśnięty do jagód nie pękać, a napój nie stała się mętna.
4. Opróżnić uzyskanego naparu, naprężenia i wlać do zbiornika magazynowego. Rowan i jabłka mogą być wypełnione po raz drugi.

Napój pozostawia aureus (używając czerwonego wina), lub (z aronii) kolorze, o owocowym zapachu i cierpkim posmakiem gorzkiej.