Przepis na wiosennym wina z mniszka

Mniszek lekarski - wieloletnie zioło. Kwitnie w środku pasa wiosną rozpoczyna się pod koniec kwietnia i trwa do lipca. Najkorzystniejszą miesięcy do zbierania mlecze jest maj, kiedy istnieją ciepły słoneczny dzień. Dlatego w tym momencie trzeba znaleźć łąkę czy pole z pachnących kwiatów i zebrać je do przygotowania leczniczej wina.

Jeśli rośliny kwiatostan zbierane wraz z pojemnikiem, można uzyskać wino z mniszka z lekkim goryczy, ale ma właściwości lecznicze. Jeżeli przepis sugeruje, aby korzystać tylko z płatków kwiatów do wina, w końcu uzyskać ładny, łatwy, smaczny napój, ale wino jest mniej zdrowy.

Dzisiaj mówimy o pewnych przepisów, w wyniku których można gotować w domu smaczne mniszka wina. Jest możliwe, że jeden z nich używany bohater opowieści R. Bradbury "Dandelion Wine"

1. Kwiaty - 2,5 l
2. Lemon - 1 szt.
3. Orange - 1 szt.
4. Cukier - 1,5 kg
5. Rodzynki -100 gr

Wideo: Dandelion Wine w domu - pełny przepis

Jak gotować wino z mniszka

Zbierać kwiaty bez pojemnika na około dwa i pół litra, zebrać je tylko w miarę przyjazny dla środowiska miejsce - las, łąka, z dala od drogi.

Kwiaty są zagięte do odpowiedniego szklanego słoika nalewania wrzenia wody tak, że były pokryte kwiatami. Wstrząsnąć i umieścić słoik pokryte gazą przez kilka dni w ciepłym miejscu. Dwa dni później, filtr nalewki i wlać do innej miski. Aby dodać wyciśnięty sok z pomarańczy i cytryny.

Przepis nie wymaga użycia drożdży do fermentacji i potrzebują rodzynki i cukier. Wszystkie składniki są dokładnie mieszane, wprowadzenie ciepła przez 3-4 dni, do czasu mieszając
nalewki, dla lepszego rozpuszczenia cukru. W celu przygotowania powietrza z naczynia fermentacyjnego. Wlać wino, umieścić na fermentacji z uszczelką wody, można użyć rękawic medycznych.

Gwałtowne fermentacja trwa - około 5 dni, wino musi być usuwany z osadu, szczepu, wlać do butelki oczyścić piwnicy lub piwnica. Dandelion Wino musi dojrzewać około 4-5 miesięcy, tym bardziej warto smak to jest bardziej pełny i aromatyczny. Wino serwowane jest lekko schłodzone.

Przepis: mniszek lekarski wino, cytryny i przyprawy

Aby dostać pięć litrów wina będą musiały:

Wideo: Dandelion Wine Receptura

• 1 litr czystego kwiatów.
• 2 cytryny
• 1,5 kg cukru
• Przyprawy: melisy, mięty, zmeegolovnika, oregano
• 100g rodzynek

Kwiaty umieszczone w misce emaliowanej wlać 4 litry wrzącej wody, pozostawić do nalegać o jeden dzień. Następnie płyn infuzyjny z kwiatami umieszczone na ogień, zagotować i odstawić do ostygnięcia.

Wideo: Dandelion Wine!

Powstały dren infuzyjny, dodać sok z cytryny skórkę. Przygotować syrop cukru i pół litra ciepłej wody. Dla pikantny smak wina dodać zioła, według własnego uznania.

Przy fermentacji do brudne, suche rodzynki, całe wlew jest umieszczany pod uszczelnienia wodnego, po szybkiej fermentacji wina delikatnie giętki przewód spustowy błotnisty osad i przesyła do drugiej fermentacji ponownie.

Miesiąc później, po raz kolejny szczep wina do butelki i pozostawić na 3-5 miesięcy w piwnicy i można smakować wino z mniszka.

Likier z mniszka lekarskiego

likier przepis Dandelion jest bardzo prosta jest łatwy do powtórzenia w domu. Miłośnicy słodkiego alkoholu domowej roboty pokochają ten napój, najbardziej pozytywne opinie. Zebranych kwiaty (jedna część) umieszczone w słoiku, posypywania cukrem (dwie części). Jar z mniszka umieszczone w ciepłym miejscu na 3-4 dni, aż oni przeznaczyć sok.

Ten syrop jest odprowadzana do czystego słoika, wycisnąć mlecze dodać trochę czystej wody i wlać wódkę. Odstawić na dwa dni, do butelki. Pyszne wiosna, dom jest gotowy do picia.

Pisać, dodawać własne przepisy na wino, czekamy na Wasze komentarze. Smacznego.