Dandelion Wine

Jak gotować wino z mniszka

Przed gotować wino z mniszka trzeba zebrać około dwóch litrów czystego kwiatów. Nie stosować zielone łodygi i pozostawia do fermentacji powinny podjąć tylko kosze kwiatowe. Nie zbierać rośliny wzdłuż drogi lub silnie zanieczyszczonych miejscu.

Złożyć kwiaty zebrane w garnku lub głębokiej szklanym słoju i zalać wrzącą wodą. Dobrze wymieszać, tak aby wszystkie kwiaty były pod wodą. Zostawić słoik w ciepłym miejscu przez dwa dni - pokrycie top z kawałkiem gazy lub bawełny.

Otrzymany spustowy infuzji i wlać do czystego słoika.

Ten przepis mniszek lekarski wino jest przygotowany bez dodatku drożdży do fermentacji tak przyzwyczajeni słodki biały rodzynki i cukier. Wyciśnij sok z dwóch cytryn, dodać garść rodzynek i cukru w ​​nalewki, wymieszać i pozostawić w ciepłym miejscu przez kolejne 4 dni.

Do cukru dobrze rozpuszcza się, miesza otrzymaną wlew co 8-10 godzin.

Przed dokonaniem mniszka wino trzeba przygotować pojemnik z uszczelką wody lub szklanym słoju i gumowe rękawice.

Bardzo ważne jest, aby pić dobrze dojrzewa, to będzie do tego i trzeba wlać go do innego pojemnika, dodać rodzynki i pozostawić na kilka dni. Z pomocą rękawic, będzie można zobaczyć, kiedy się zatrzymać fermentację - dwutlenek węgla nie będzie już stać.

Kiedy fermentacja jest zakończona - przez około 3-5 dni, trzeba będzie spuścić płyn, wlać do butelek szklanych i umieścić w chłodnym miejscu lub w lodówce.

Stojak mniszka wina w domu przez 3-4 miesięcy, to okaże się bardzo aromatyczny i bogaty. Picie wina lekko schłodzone.