Dandelion wino przepis

1. Klasyczny przepis na wino mniszka
2. Najczęstsze błędy gotowania
3. Wino bez płatków branży

Dandelion Wine - napój o słońcu, które wchłania smaki pierwszych ciepłych dni w maju, jeszcze nie gorące, ale już obiecujące podejście lata. Te delikatne kieliszki wypełnione ciepłem maja, bliżej do listopada. mieni to zapachy i kolory lata, jak kawałek zachował w butelce z napojem.

Niektórzy nie wierzą, że istnieje takie wino. Inne rozczarowany jak w wyniku niewłaściwego przygotowania zniekształcony delikatny kwiatowo-miodowy smak napoju. I tylko nieliczni byli w stanie ocenić nie tylko magiczny smak tego rzadkiego wina, ale również jego korzyści dla organizmu (dla mniszek lekarski - kwiat gojenie, leczniczy).

Ale dołączyć ten ostatni jest konieczne, aby podejść odpowiedzialnie do procesu i dokładnie wiedzieć, jak zrobić wino mniszka lekarskiego.

Tak więc, Obecnie przepis wino mniszek lekarski:

Przepis gotowania zawiera cukier - 1,5 kg, 2 pomarańczowe i cytrynowe, 150 g rodzynek, niebieski i lepszą wysokość mniszka w ilości około trzy litrowym słoiku ..

Do gotowej wino nie smakuje gorzki i nie miał żadnych obcych zapachów i smaków nie leń się zebrać nie tylko najpiękniejszy kwiaty, ale robią to w słoneczny dzień, kiedy mlecze maksymalne ujawnienie. Należy podchodzić ostrożnie i miejsce spotkań - tym lepiej, jeśli jest to pole lub łąki z dala od autostrad, dróg i miast. Blisko zbiór witryn nie powinno być fabryk i zakładów, i oczywiście nie powinno być krajem o intensywnym środowiska przed promieniowaniem.

Za każdym razem widział odpowiedni kwiat zdzierać swoje płatki - wiązkę bezpośrednio do banku. Dojrzałe mniszek płatki można łatwo oddzielić, tylko dopasować takie.

Wino do gotowania zacząć zbierać na miejscu - pachnące płatki posypać cukrem i staranował drewniany pchli targ tuż przy brzegu. Subtelny niuans jest to, że kwiat nie robi metalowych przedmiotów, więc w procesie przygotowania, aby wykluczyć wszystkie swoje kontakty.

Tak, powoli, warstwa po warstwie, wypełniamy nasze trzy-litrowy słoik do szyi, a gdy wrócił do domu, umieścić go w ciemnym miejscu przez 3 dni. Tym razem wystarczy, aby płatki rozliczone i wydane w miejscu bankowego. Jest to miejsce, trzeba wypełnić nowe płatki, puree z cukrem. Top jar trzeba wlać 0,5 litrów wody (w wodzie) i pozostawić „złota” surowca przez następne trzy dni. Teraz, po upływie terminu płatności, można spuścić słodki pachnący sok i ostrożnie wycisnąć płatków.

Kolejny „highlight” stajemy się rodzynki! Dodajemy go do mniszka „nektaru”, a nie w jakikolwiek sposób moje. To, co zapewni przyszłą jakość fermentacji wina. To także wlać sok wyciśnięty z ich pomarańczy.

Co zostało z płatków - ciastko - lekko zalać przegotowaną wodą, tak aby tylko pokryła je, a po dwóch dniach filtrujemy i ponownie, w wyniku napar wlać nasze wino. Jednocześnie delikatnie zdjąć skórkę z cytryny i wycisnąć ich sok. I sok i skórka idzie w „wino” do banku.

Skrupulatne podejście do brzegu miejsca przechowywania - powinna stać samotnie w ciemnym i ciepłym miejscu! Co więcej, z góry, w jego ustach, powinna być ubrana w rękawiczkę gumową jest przebity z małą dziurką na jednym z jego „palce”. I tak, jak rękawiczka będzie „siadać” i spokojnie poruszać się w dół, można zrozumieć, że wino nie krąży. Dzieje się nie wcześniej niż jeden miesiąc.

A teraz, przez szklane słoiki, możemy podziwiać młodych, jeszcze nie dojrzał wino z mniszka. Najważniejsze nie jest Wstrząsnąć osadu. W związku z tym, ostrożny sposób usuwając rękawicy w banku obniżona cienkiej rurki gumy, najlepiej sterylnego, zakupione w aptece i przez wina w innym pojemniku. Jeśli to konieczne, napój może spuścić, ale wtedy trzeba korka i przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu do trzech miesięcy do sześciu miesięcy. I dopiero po tym można spróbować i poczuć niezrównaną bukiet wypełniony słońcem kwiatu aromat.

W przygotowaniu tego wina ważne jest, aby nie ściśle przestrzegać proporcji w technikach receptur i gotowania. W rezultacie, nie dostaniesz tyle nowych alkoholu jako napoju leczniczego, niosący zdrowie, wygodę, siłę i energię kwiat słońca. Ten przepis zielarz,

przechowywane w pokoleniach, ale wino, doskonale przygotowane, nie tylko w leczeniu chorób serca i ciśnienia tętniczego, ale również w jaki sposób smakołyków podczas uroczystości. Szczególnie jest to niezbędne do smaku pięknych pań.

W procesie wytwarzania wina z mniszka Najczęstszym błędem jest lenistwo i nadmierne pragnienie czystości w pierwszym przypadku, bank jest wypełniona leniwe kwiat pączek, bez usuwania płatków, w drugim przypadku - chistyuli dokładnie umyte przed dodaniem rodzynki, pozbawiając go drożdży na powierzchni owocu. W efekcie uzyskuje się wino albo gorzki lub nie chce wędrować. Ale najgorszy wpływ na kwiaty metalu. Zmniejsza on wszelkich starań, aby niczego. Reaguje z płatków kwiatu, robi wino „napój” bez smaku, zapachu i aromatu. Odnosi się to również do momentów spinowych sok pomarańczowy i cytrynowy - czyszczenie i wciśnięcie ich potrzebę ręcznego, bez sokowirówki!

Jeśli uda Ci się zrobić wszystko na receptę, nadszedł czas, aby zapoznać się z korzyściami, jakie to przyniesie Ci. Jest to wspaniały relaks, usuwanie zwiększonej pobudliwości emocjonalnej i nerwowości. Zapomnisz o bezsenność, skokami ciśnienia, wyleczyć suchy kaszel. Gdy ból w sercu tego wina łatwym do zastąpienia nitrogliceryny i wyczerpania i niskiej odporności organizmu, aby stać się magazynem witamin.

Mniszek wina powszechnie - to może być rozcieńczony w mieszaninie z innymi, takimi jak wina, wiśni.

Przepisy na mniszka wina, istnieje wiele. Ale istota z nich wszystkich jest podobna do klasycznej receptury. Jedyną różnicą jest to, że w niektórych przypadkach składników wina i dodać inne zioła, takie jak mięta, oregano, tymianek, i przypraw. Czasami zmniejsza ilość owoców cytrusowych lub zwiększyć wino fermentację drożdży podawać. Część mytych rodzynek można zastąpić suszone maliny.

Jednak wszystkie „nowe” elementy są dodawane w niewielkich ilościach, a technologia produkcji wina pozostaje niezmieniona.

Istnieją warianty receptur Dandelion wino tylko z kwiatem (pojemnik z), bez oddzielania płatków, a nawet uważa, że ​​jest ona bardziej użyteczna niż „klasyczny”. To wino wyróżnia goryczy i dużo błotnistym osadzie. Jest to niewątpliwie przydatne, ale zabawa lato miękkość miodu nie dostaniesz go. To wino, by tak rzec, dla amatora (i dla leniwych, którzy nie chcą zadzierać z płatków mniszka lekarskiego, starannie oddzielając je od zielonego pojemnika). Ponadto dla zachowania wina z formy jest często „konserw” wódka.

Przygotowanie trochę inaczej mniszka wino jako słodkiego likieru. Dandelion płatków, jak w głównym przepisie, ubita do słoika, pocierając z cukrem. Kilka dni później płatki rzucić ich właściwości zostały rozdzielone sok. Przypomina to syrop sok, który jest wylewany lub płatki na placek przemywa się wodą, a następnie ściśnięcie. Woda i syrop miesza się i sączy, po czym otrzymaną ciecz wlano do wódki w pożądanych proporcjach. Jednakże uzyskany alkohol jest wino, ponieważ przez ich technologia preparat eliminuje fermentacji i starzenia. Ta opcja jest bardziej dla tych, którzy nie są w terpezh cieszyć „słońce” z butelki.