Najlepsze przepisy kulinarne z grzanym winem domowej roboty

Grzane wino jest bardzo prosta, aby w domu. Z tego zadania obsługiwać nawet początkujący w przygotowywaniu napojów alkoholowych. Główną rzeczą, należy pamiętać o kilku ważnych punktów, a dokładnie śledzić wszystkie kroki w wybranej recepturze.

Istnieją dwa podstawowe sposoby przygotowania grzane. Pierwszy polega na wykorzystaniu wody, a drugi nie. Moim zdaniem, sposób woda jest bardziej korzystne, ponieważ pozwala w pełni ujawnić zapach i smak przypraw. Jednak jest to osobista opinia. zostaną opisane dwa następujące sposoby. Wybierz jak gotować Grzane wino cię.

Klasyczny przepis

Aby przygotować klasyczną grzane wino, musimy następujące składniki:

• półsuchej lub suchej czerwonego wina - 1,5 litra;
• Przefiltrowana woda - 200 ml;
• cukru - 2 łyżek;
• startego gałka - 2 szczypty;
• imbiru - 2 łyżeczki;
• goździk - 10 kubki;
• cynamon - 1 laska.

Proponowane składniki wystarczająca do przygotowania gorącego napoju 9-10 porcji.

Wszystkie przyprawy mielone tarty lepszy obrót w segmencie czystą gazą lub umieszczone w torebkę. Ponieważ drobne cząsteczki nie dostanie do kieliszków.

Proces gotowania.

1. Wlać wodę do kadzi szkliwa i umieścić go na oświetlonym palnika. Umieścić w wodzie wszystkie przygotowane przyprawy.

2. Mieszać cieczy. Powinno to odbywać się w sposób ciągły. Gdy woda zacznie wrzeć, zmniejsz ogień. Napój gotować przez 2 minuty.

3. Wyjąć miarkę z ognia, przykryć i pozostawić na 15-20 minut.

4. Przesączyć uzyskany rosół przez zagięte w kilka warstw gazy lub sito.

5. Wlać na patelnię czerwonym winem, dodać przygotowaną rosołu, wlać cukru i umieścić na wolnym ogniu.

6. Ogrzewać napoju do temperatury 70-75 stopni Celsjusza.

Pamiętaj, grzane wino nie powinna wrzeć. Jeśli tak się stanie, to zostanie zniszczony. Ponadto, gdy temperatura płynu przekracza 78,4 stopni Celsjusza, to zacznie się aktywnie odparowania alkoholu etylowego. Aby temu zapobiec, należy użyć specjalnego termometru.

7. Zdjąć patelnię z ognia, przykryć i odstawić na 20-30 minut.

Pyszne grzane klasyczny gotowy. Podawać do stołu powinien być wysoki kielichy szklane lub ceramiczne kubki. Ta ostatnia opcja jest jeszcze bardziej korzystne, ponieważ takie naczynia zatrzymuje ciepło i nie ostygnie zbyt szybko grzane wino.

przepis cytrusowych

Bardzo ważne jest, aby wybrać odpowiednie wino. Po tym wszystkim, nie każda marka jest odpowiedni, aby jakość domowej roboty grzane wino. Wszystkie istotne informacje na ten temat można znaleźć w artykule „Jakie wino nadaje się do grzanego wina.”

Musimy te składniki:

• czerwone wino - 750 ml;
• 1 pomarańczowy średniej wielkości;
• pół cytryny;
• Cukier - 50 g;
• Goździk - 3-4 pączek;
• cynamon - 1 laska.

Pamiętaj, kiedy gotujemy grzane wino, wciąż mamy ogromne pole do eksperymentowania. Możemy zmienić ilość przypraw, a także dodawać nowe pozycje receptury. Na przykład, gałki muszkatołowej i imbiru.

Algorytm żywności.

1. Ostrożnie mój schłodzić w wodzie cytryny i pomarańczy. Wytrzeć do sucha czystą kuchennym ręcznikiem. Pokroić cytrynę na pół.

2. Wlać do rondla wybrane wina. Układanie jej całą resztę składników i umieścić drinka na wolnym ogniu.

3. Kontynuując mieszanie podgrzać wino do 70-75 ° C.

4. Zdjąć z ognia i pić dać mu napar pod pokrywą przez 15-20 minut.

Tak więc możemy przygotować cytrusy grzane wino w domu.

łatwy przepis

Do jego produkcji, będziemy potrzebować tych składników:

• czerwone wino - 750 ml;
• świeże miodu - 1 łyżka;
• cynamon - 1 laska;
• goździki - 5 pąki.

Prawidłowe algorytm.

1. W garnku wlać wino i leżały wszystkie składniki.

2. Umieścić go na wolnym ogniu. Mieszać do rozpuszczenia miodu. Przykryć pokrywą i gotowania, aż temperatura cieczy osiągnie 75 stopni Celsjusza.

3. Zdjąć z ognia i pić napar dać to przez pół godziny.

Najprostszym grzane wino gotowe. Pyszne degustacji cię! Dodatkowo, przeczytaj artykuł „grzane wino w multivarka”.

zima przepis

Podjąć następujące składniki:

• 2 butelki czerwone wino;
• Rozmaryn - 5 g;
• świeże miodu - 100 g;
• cynamon - 2 pałeczki;
• goździk - 10 kubki;
• 3 mandarynki;
• 1 cytryny.

Wierny algorytm.

1. mandarynki i cytryny mój, wysuszyć je dokładnie, i cięcia w połowie. Umieścić w rondlu, upewniając się, aby wycisnąć jak ich soku.

2. Napełnić wina cytrusowych i dodać do nich pozostałe składniki.

3. Gotowanie na kuchence. Usuń po osiągnięciu 74-75 stopni.

Zima grzane wino jest gotowe służyć przez szkło i ogrzewa chłodne wieczory.