Najlepsze przepisy kulinarne grzanego wina białego

Wielu ludzi wierzy, że pyszne grzane wino można zrobić w domu wyłącznie z białego wina. W rzeczywistości nie jest to prawdą. Grzaniec z wina białego z odpowiednim przygotowaniu mogą być cud, jak również.

Ale nie możemy podjąć każdą recepturę i dowolnie zastąpić czerwonego wina na białym tle. A także odwrotnie. W tym przypadku można po prostu zniszczyć cały parzonej grzane wino. Należy pamiętać, że białe wino wymaga specjalnego podejścia. Co więcej, nie jest on połączony ze wszystkimi przyprawami.

Ważne jest, aby wiedzieć, że do przygotowania grzanego wina, tylko zmieścić suchej lub pół-wytrawnego białego wina. Ale półsłodkie odmiany kategorycznie nie używać.

Klasyczny przepis

Musimy następujące składniki:

• wino - 1,5 litra lub dwa standardowe butelki;
• Przefiltrowana woda - 250 ml;
• dojrzałe cytryny;
• goździk - 5 kubki;
• cynamon - 1 laska.

Proces gotowania.

1. Po pierwsze, musimy prawidłowo myć cytrynę w zimnej wodzie i wytrzeć do sucha ręcznikiem kuchennym. Więc będziemy w stanie usunąć swoje skórki szkodliwych substancji, są one przetwarzane przez producentów dla lepszego bezpieczeństwa. Pokroić cytrynę na plasterki.

2. umieścić na oświetlonym kuchenka emaliowane czerpaka z wodą. Dodaj do niego nasze przypraw i plasterki cytryny. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez około 2 minuty.

3. Filtr otrzymanego bulionu przez sito lub kilka warstw gazy.

4. Na talerzu kładziemy patelnię z winem. Wlać bulion to nasze. Podgrzewa się do temperatury 73-75 ° C. Następnie wyjąć.

5. Przykryć garnek pokrywką i nalegać 10-12 minut.

Klasyczny grzane białe wino gotowe. Przyjemny smak!

Pamiętaj, że nie przegrzewać wino. W temperaturze 78,4 ° Celsjusza z zaczyna gwałtownie odparować alkohol i napój będzie gwałtownie tracić twierdzą. Jeśli grzane wino zagotować, a nawet mogą znaleźć to zepsuty.

Koniecznie przeczytaj artykuł „Grzane wino w domu.”

przepis witaminy

Musimy się z następujących elementów:

• Suchego białego wina - 750 ml;
• świeże miodu - 1,5 łyżki;
• duży dojrzały pomarańczowy;
• Big dojrzałe czerwone jabłko;
• cynamon - 1 laska;
• Goździk - 3 pączek;
• Mint - 3 liście.

W tym przepisie, można użyć zarówno świeżych i suszonych mięty. Ten punkt jest dość proste.

Algorytm żywności.

1. Kim owoce i przetrzyj je szmatką.

2 pomarańcze połowę. Od połowy wyciskanie soku. Drugą połowę pokroić na 6-8 kawałki.

3. cięcie jabłka w kostkę o średniej wielkości.

4. Pojemnik oporny zalać plastry jabłko, pomarańcza plastry, dodać listki mięty i ziół. Wypełnij wszystkie świeżo wyciśniętego soku. Na koniec wlać do niej białe wino.

5. Zdolność umieścić na zawarte palnik i wymieszać zawartość. Podgrzewania wina do temperatury 71-73 stopni Celsjusza, przykryć pokrywą i z ognia.

6. nalegać pić przez 10-15 minut, a następnie przesącza.

7. schładza się do 45-50 stopni Celsjusza, dodać miód i mieszać aż do całkowitego rozpuszczenia. Unikanie miód ciepła, będziemy zachować wszystkie swoje użyteczne cechy.

Witamina biały grzane gotowy. Nie tracąc czasu, wlać do szklanki i służyć.

Receptura z brązowego cukru

Musimy te składniki:

• półsuchego białego wina - 750 ml;
• Brązowy cukier - 2 łyżek;
• Świeże pomarańcze - 2 kawałki;
• Kardamon - 4 opakowania;
• Goździk - 4 pączek;
• kolendry - pół łyżeczki.

Kolejność działań.

1. Mój wytrzeć i pomarańcze. Z jednym z nich, ostrożnie zdjąć skórkę pomarańczową.

2. Każdy sposób wycisnąć świeży sok z dwóch pomarańczy.

3. Włóż patelnię na małym ogniu. Wlać do to świeża, wlać brązowy cukier i dodać przyprawy. Ciągle mieszając gotować na wolnym ogniu ciągle przez 10 minut.

4. Iridescent wino na patelnię. Temperatury 70-75 stopni Celsjusza i wyjąć z ciepła.

5. dręczony pod pokrywą przez 8-10 minut.

Na to grzane wino gotowe.

Receptura z malin

Musimy następujące składniki:

• wybrany białego wina - 750 ml;
• świeże lub mrożone maliny - 300 g;
• cukru - 2 łyżek;
• Waniliowy - 1 strąk.

Jeśli chcesz skorzystać z tego przepisu zamrożone maliny. Na początku należy rozmrażać i pozwolić spłynąć całą wodę.

Proces gotowania.

1. Pojemnik żaroodporne o odpowiedniej wielkości wlać wino wypełnienie z cukrem i malin.

2. laski wanilii przeciąć na pół, usunąć rdzeń w tej samej pojemności.

3. W niskiej temperaturze, mieszając, do ogrzania do temperatury 70-75 stopni Celsjusza, a pokrywy z pokrywą.

4. nalegają 10 minut.

Nasz malinowy grzane białe wino gotowe.