Likier amaretto z dzikiej wiśni w domu (przepis)

Pod koniec ubiegłego wieku jednym z najbardziej popularnych napojów alkoholowych w sklepach w Rosji był Amaretto. Był jednym z pierwszych zagranicznych trunków, ma przyjemny aromat migdałowy. Czas mijał, a wybór napojów alkoholowych wzrosła. Dzisiaj, szeroka gama te doprowadziły do ​​tego, że Amaretto praktycznie zniknął z okien, a w wyniku sprzedaży. Jedyną możliwością, aby pamiętać o przeszłości jest możliwe tylko wtedy, gdy Amaretto gotować w domu.

Historia likier Amaretto

Po raz pierwszy w tym likier zaczął mówić w 1525 roku w regionie zwanym Saronno. W rzeczywistości, Amaretto - deser likier, ciemno-brązowy kolor w twierdzy 21-28 obrotów na minutę, których produkcja oparta jest na migdałów, pestek moreli i specjalny zestaw przypraw. Posmak z Amaretto przypomina marcepan.

Dziś Amaretto - jest to jeden z najbardziej smaczne rodzaju deser likieru, co jest prawdą smakosze spożywane z lodem lub zmieszany z gorącą herbatą i kawą. Jak alkoholik amaretto deser idealnie stapia się ze wszystkich rodzajów owoców, czekolady, orzechów, lody. Inne rodzaje przekąsek matowe wykończenie i nie pozwalają w pełni cieszyć się napić.

Jak zrobić Amaretto w domu?

Poprzez wykorzystanie dostępnych składników i prostoty procesu przygotowania likieru amaretto można odtworzyć w domu nikogo. Ścisłe przestrzeganie produkcji jest kluczem sukcesu w technologii produkcji napojów na deser, smak, który jest niemal identyczny z oryginałem.

Amaretto czeremchy w domu

Preparat zmienność №1

Jest to bardzo prosty przepis na Amaretto czeremchy w domu będą mogli uświadomić sobie, że nawet leniwy osobę.
składniki:
0,5 litra. wódka
2-3 łyżki. jagoda czeremchy

przygotowanie
1. Zmieszać wszystkie składniki na wstępnie przemywa się i suszy w banku.
2. zatkać uzyskaną mieszaninę i przesłać w ciemnym miejscu w celu zaparzenia przez co najmniej miesiąc.
3. Po upływie czasu Otrzymaną ciecz szczep się przez kilka warstw gazy.
Na tym etapie, gdy napój jest gotowy do użycia.

2-te przepis na Amaretto czeremchy w domu

Skład deser zawiera:
Jagody z czeremchy - 1 St.-
Woda - 1 St.-
Cukier - 1 St.-
Wódka - 0,5 litra.

Sposób wytwarzania
1. Przygotowanie napoju zaczyna wódka miesza się z wodą.
2. Następnie, otrzymaną ciecz dodaje się cukier i mieszać do rozpuszczenia.
3. wstępnie umyte i wysuszone owoce słoik zakładka czeremchowo i wypełniając je cieczą.
4. Wyjmij słój w ciemnym miejscu do naparzenia. Cz.wyś.obr likier: ze świeżych owoców - 1 miesiąc suszonych - 3 miesiące.
5. Teraz już prawie gotowy Amaretto czeremchy w domu przenosi się do innego banku.
6. Z obliczania jednej butelki wódki zużytego muszą być przygotowywane syropu cukrowego z 0,5litra wody i 1 łyżka. cukier.
7. Syrop cukrowy jest związany z wcześniej owoców obecnych w trakcie chłodzenia cieczą.
8. Przejazd przez gazę i dołączyć powstały syrop filtrowaną infuzji cieczy. Powstały płyn wysłać napar w ciemnym miejscu przez miesiąc.

Należy zauważyć, że w obu recepturach zasada: im większa jest warzone napojów, więc jest bardziej przyjemna.

Klasyczny przepis na Amaretto

Skład płynu obejmuje:
• 0,5 litra vodki-
· 50 uncji morela yadryshek-
· 50 uncji mindalya-
· 150 ml. Zaopatrzenie w wodę
· 350 g. sahara-
· 2ch.l. wanilia sahara-
· 1 szczypta ziemi koritsy-
· 3c. natychmiastowy parzenia kawy
· 2 Bud gvozdiki-
· 3-4 grochu ziela angielskiego.

Trudno jedynie zakupione składniki z całej listy jest jąderka morele. W sklepach ten przysmak jest bardzo rzadkie, tak aby przygotować Korzyści może trzeba wydostać się z dołów moreli. Ze względu na okresowe nieurodzaju morelowy Amaretto Większość receptur w domu z moreli same jąderka są nieobecne. Taki obrót wydarzeń nie pozostają niezauważone, a smak końcowego napoju nie jest pożądane nasycenie i bardzo różni się od oryginału.

Sposób wytwarzania
1. Pierwszy etap polega na przygotowaniu napoju należy wypełnić migdały z wrzącą wodą i pozostawić do zaparzenia przez 3-5 minuty, a następnie na odrywanie.
2. Osusz obrane migdały na patelni, aż lekko złoty kolor, dodać goździki i pieprz wymieszać smażyć około 1-2 minut.
3. moreli jąderka płukanie pod bieżącą wodą. Następnie wymieszać je z cynamonem.
4. Mieszać osuszony i wstępnie przemytą szklane słoiki przygotowane migdałowy moreli jąderkami.
5. Przygotowanie syropu cukrowego. Wytwarzanie syropu cukrowego prowadzi się na patelni do smażenia z powłoką antyadhezyjną. W bębnie drażetkarskim mieszania i 50 ml wody. Stale mieszając ogrzewa mieszaninę do karmel. Następnie otrzymaną ciecz dodaje się 100 ml wody i cukru waniliowego.
6. Preparat syropu wypełnić migdały jąderkami.
7. Po zakończeniu samoistnego ochłodzenia mieszaniny do temperatury pokojowej, dodaje się słój wódki i kawy.
8. zakorkowany butelki mocno, jak to możliwe wymaga kilkakrotnie wstrząsnąć i umieścić w ciemnym miejscu do zaparzenia na około 30-35 dni. W tym czasie, na najbardziej przyjemnym smaku zaleca się powtórzyć potrząsając co trzeci dzień.
9. przygotowanie deseru alkoholu przechodzi przez grubą tkaninę i wlać do separatorów.

Należy zauważyć, że utrzymanie tego wspaniałego napoju w ciemnym i chłodnym miejscu może osiągnąć kilka lat. Jednakże, ze względu na jego smak to po prostu nie ma miejsca.

interes ludzki nie jest na miejscu, a rzemieślnicy i napoje dla smakoszy zasłużenie zdolnymi do oceny innego gotowanie opcja amaretto, główny składnik, który - wiśni. Rzemieślnicy wśród ludzi, obecność pożądania, może produkować coś z prawdziwym arcydziełem. Nie oszczędził i Amaretto z wiśni, co jest dość łatwe do przyrządzenia w domu.