Jak gotować grzane wino w domu?

Wszyscy wiemy od alkoholu dzieciństwa - truciznę! Lepiej nie pić! Ale wśród napojów alkoholowych są przyjemne wyjątki. Jeśli jesteś zimny, jeśli jest to konieczne, aby wydalić zimno, jeśli chcesz zrobić dobre wrażenie na dziewczynie (guy). Stworzyć romantyczny nastrój, po prostu przejść się wieczorem przed telewizorem, wiedząc, co sąd w burzy i wyzwał ją. Najlepszym lekarstwem - grzane wino!

Trochę historii ...

Już starożytni Rzymianie używali napoju blisko do grzanego wina. Tylko w basenie Morza Śródziemnego w tamtych czasach nie było bardzo zimno i wino gronowe, w którym zostanie zgłoszony przyprawy nie ogrzewane. Cóż, to nie było konieczne. Pierwszy zaczął ogrzewać mieszkańców północy i centrum Europy. W średniowieczu. I korzystać z Burgundii lub bordo, zamiast przypraw - trawa galangal.

Wideo: Grzane wino w domu. przepis na grzane wino

Sama nazwa przychodzi do nas z języka niemieckiego - gorąco, gorąco wina (gluhender Wein) - grzane wino. To wszystko. I raz radził naszych czcigodnych przodków, my, dzieci z 21 wieku w celu przygotowania napoju romantyczny przystawki ...

I tak to się robi!

Gotowanie z wodą lub bez. Ale głównym składnikiem - wino. Czerwone wytrawne, półwytrawne, słodkie. Niektórzy smakosze używać biały, ale to amator. Klasyka gatunku - wina francuskie. Podczas gdy w innych krajach też nauczyli dobrze sfermentowany sok z winogron. Dlatego pasuje wino gruzińskie i mołdawskie, a nawet z jego strefie podmiejskiej.

Wideo: Grzane wino w domu

Dań do wyboru wystarczającą pojemność. Jeśli gotować z wodą, kubek, patelni itp wylano 150-200 ml wody na litr wina. Gdy woda zacznie się gotować - dodać przyprawy. Przez jakiś czas, około 5-10 minut, są gotowane, a tym samym dać ich smak. Dodanie cukru lub miodu w ilości 2 łyżek na 750 ml gotowego napoju. Roztwór powinien stać i ochłodzić do temperatury około 75-80 ° C. I dopiero wtedy wlać wino przygotowane z wyprzedzeniem. Wszystko. Można użyć! Najlepiej, oczywiście.

Wideo: Grzane wino w domu. Krok po kroku wideo w recepturze "Aydigo"!

Jeśli przygotowujesz bez wody, jest nieco inna procedura. Co najważniejsze - nie zapomnij, że temperatura wrzenia alkoholu etylowego, który jest obecny we wszelkich napojów alkoholowych i które, ze względu na fakt, wszyscy ludzie spożywają napoje alkoholowe 78.39 stopni Celsjusza. Nasz problem przez dodanie do zbiornika z cukru, miodu, wina, przyprawy, mieszając od czasu do czasu ogrzania go w temperaturze nie wyższej niż 70-78 °. Naturalnie, w celu kontroli, jest konieczne, aby miernik temperatury, w uproszczeniu - termometr. Jeśli tak nie jest w sąsiedztwie, który kieruje się bardzo płynne na patelni. Biała piana wypadli - wyłączyć ogień. Chociaż ta metoda jest raczej wątpliwa. Ale doświadczenie i praktyka! będzie to sukces. Teraz, szczelnie przykryć pokrywką i grzane wino pojemnik dać napar przez 20-30 minut. Można spróbować!

Trochę przypraw

Bez nich nie będzie grzane wino grzane wino. Mieszanina ziemia, która jest teraz w różnych na półkach supermarketów, zamiatać na bok naraz. Oczywiście, będą rozstrzygać, aż napój będzie nalegać, ale wtedy jeszcze skrzypieć zębów. I to nie „comme il faut” będzie w romantycznym otoczeniu.

Wideo: Klasyczny przepis na grzane wino. Jak gotować grzane wino w domu

Lepiej jest kupić przyprawy i osobno w większej sposób niż proszek. Następnie można wymyślać z serca. Najważniejsze składniki do przygotowania grzanego wina uważane goździki i cynamon. Ale można użyć różnych innych przypraw (gałka muszkatołowa, imbir, kardamon, migdały, ziele angielskie). Ważne w tym licznych kombinacjach - poczucia proporcji. I nie zapomnij o tej plagi naszych czasów jako alergie.

To wszystko. Najbardziej błyskotliwych, interesujące rzeczy w rzeczywistości najbardziej proste! Grzane wino jest dobrym lekarstwem na przeziębienia i depresji. Jego zastosowanie od czasów Cesarstwa Rzymskiego nie stają się mniej istotne w dzisiejszych czasach. Lot ludzkiej wyobraźni jest ogromna. I z takiej prostej rzeczy jak grzane wino i miód, ludzie mogą pochodzić z napojem w niezliczonych kombinacjach. Stosowania z przyprawami owoców, dodając pewną ilość mocnych alkoholi, można korzystać z różnych zapachów, smaków świetny produkt. Nazwać - grzane wino!