Lemercier (Lemercier)

Lemercier - jedna z najstarszych francuskich absynty którego imię jest zawsze związane z tak zwanym „Belle Epoque” (koniec XIX w. - początek XX c), gdy był w modzie we wszystkich dziedzinach życia. Dzisiaj ten napój, jak dwieście lat temu, jest w destylarni w Fougueyrolles Miasto (departament Dordogne) na południu Francji. I przez dwieście lat destylarnia przekazywane z ojca na syna, a dziś nadal należy do rodziny Lemercier.

Wideo: Piąty Wymiar: Singularity

Lemercier Rodzina od wielu lat zaangażowany w nalewek i likierów owocowych produkcyjnych. Aquitaine, gdzie znajduje się miejsce Fougueyrolles, od dawna znany jako słoneczny kraj pełen ziół i kwiatów.

W 1811 roku, szef rodziny zbudował nową destylarnię. Ten rok jest uważany za datę założenia firmy La DISTILLERIE LEMERCIER.
Przez cały XIX wieku, firma rozwijała się, a zakres jego wielkości produkcji i sprzedaży wzrosła. Najczystsze destylowanej absyntu „LEMERCIER” i zakochałem się w Paryżu, w odległej Burgundii.

Pod koniec XIX wieku właściciel firmy, Nicolas Lemercier, udał się do Burgundii, aby zmienić duże partie absyntu na imprezie win burgundzkich. Takie porozumienie było korzystne dla niego i Burgundia przedsiębiorców. W związku z tym w 1915 roku, kiedy to produkcja absyntu we Francji zakazane firmę „LEMERCIER” choć poniosła stratę, ale nie upadłego, ale po prostu do angażowania się w Burgundii handlowych stopniowo reorientacji produkcji do produkcji likierów owocowych.

W 1991 roku firma została kierowana przez syna Alain Auredzho Isadora Lemercier. Jako ciekawski człowiek, poświęcił wiele czasu czytając zapisy swoich przodkach - słynne blendery absynt. Do roku 1998, kiedy to produkcja tego napoju jest dozwolone we Francji, Monsieur Auredzho już odnowiony stary budynek z miedzi alambikami a nawet wbudowane specjalne łóżko testowy do opracowania nowych receptur piołun likier.

Aby zobaczyć, jak zrobić prawdziwy absynt destylowanej, Maitre Alain specjalnie udał się do Szwajcarii. Jednak nazwa jego nauczycielem, woli nie nazywać, ponieważ produkcja absyntu w Szwajcarii prawnie dozwolone tylko siedem lat później.

Już pierwsza partia Absynt Lemercier, dostosowane do prawa francuskiego (ze zmniejszoną zawartością Tujony) został wydany w 1998 roku. Specjalnie dla eksportu do amerykańskiej firmy wytwarza siłę absynt 45%. W 2010 roku napój zdobył srebrny medal w międzynarodowym konkursie w San Diego.

Absynt Lemercier zdjęcia