Przygotowanie nalewki

Palenque

Wymienione przygotowane i przemyto jagody (1000 g): malinowy, wiśnia, Cherry złożone w naczyniu szkliwa i wlać VODKA jagody powierzchnią. Pot na górnej pokrywie z grubego papieru, który przeniknie kij w trzech miejscach, i umieścić w piecu w temperaturze 100 ° C przez 8-10 godzin. Jeżeli w tym czasie jagody się na tyle miękki, włożyli więcej czasu w piekarniku. Następnie, ciecz części ostrożnie przelewa się przez gazę złożoną z czterech. Naprężona Palenque dodania cukru (700 g) i ogrzewano masę aż do rozpuszczenia cukru. Palenque następnie wlewa do butelek dokładnie zamknięto i umieszczono w parafinie. Palenque jest gotowy do użytku po 1 roku produkcji.

śliwowica nazywa śliwowicy

W butelki z szeroką szyjką, wylano pełni dojrzałe śliwki, lepsze niż „w węgierskim”. Śliwki, wlać wódka, uszczelnia się i umieszcza w cieple przez 6 tygodni. Następnie ciecz jest odprowadzana i wlewa się do butelek cukru jak pozwala pojemności. Zamiast śliwki cukier może wlać syrop cukrowy wykonany z 400 g cukru, obliczenia w 1500 ml wódki. Po 14 dniach, syrop wylewa się i miesza się z częścią cieczy przed stopieniu, przesączono napełniono butelki, korek. śliwowica nazywa śliwowicy dojrzewa w ciągu 6 miesięcy.

Abrikosovka

Morele są myte, usunąć nasiona i pokroić w drobną kostkę, dokładnie rozdrobnionej, wyciśniętego soku. 250 ml soku biorąc 350 ml wódki, mieszane i umieścić na 30 dni w chłodnym pomieszczeniu do dojrzewania, a następnie przesączono w butelkach i zamkniętej.

Ternovka

Tarniny dojrzałe wlewa się do butelki i wlać cukru. Butelki szyi krawat z gazę i miejsce na 6 tygodni w słońcu. Gdy kolej ferment dodaje się go wódka 500 ml na 10 kg owoców i pozostawiono do odstania w ciągu 4 miesięcy. Następnie barwnik skondensowany, ewentualnie rozcieńcza się i smak wódki przelano do naczynia, ogrzewano, chłodzi, wlewa do butelek, zatkano i umieszczono w parafinie lub wosku. Przechowywać 6-8 miesięcy. w suchym i chłodnym miejscu.

rudzik

Butelka była wypełniona malin 3/4 objętości, wylano 40 wódki i pozostawiono w ciągu 2 dni. w temperaturze pokojowej. Następnie część ciekła jest odprowadzana, maliny wylana traktowane połowy objętości butelki świeżych malin i wlać ciecz, która jest odprowadzana z pierwszego podania leku, i umieścić snova1 przez 48 godzin. Należy zauważyć, że maliny wtykowe 48 godzin. Niemożliwe, ponieważ wydziela pogarsza kwasu nalewki smakowe. Obecność na maliny wódki, zdekantowano, odsączono i stopniowo miesza się z gęstego syropu, do wytwarzania których biorą za dużo cukru jako część cieczy odsączono nalewki.

Gotowane butelkowana robin, które są zakorkowane, a przywiązane do 5 miesięcy. w ciemnym i chłodnym miejscu. Po tym, Robin jest gotowy do użycia.