Jak wybrać odpowiedni przyprawy do grzanego wina

W zimie, kiedy wydaje się, że zanim nasienie być karmione wilgoć lub mróz topnienia śniegu, dobre ciepłej herbaty, mleka i gorącej grzanego wina. Ostatnio co roku nabiera tempa popularność. Przygotować go w domu, odkrywania talentów „Alchemika”, próbując wszystkich możliwych kombinacji różnych przypraw, podnosząc swój nowy smak grzanego wina.

Nowicjusze w tej dziedzinie zacząć gotować napój, wykorzystując gotowe zestawy przypraw do grzanego wina. Z workiem prosty - zawierają pewne proporcje różnych przypraw, przeznaczona dla jednej porcji. Po przeprowadzce do nowego poziomu, a chcesz dodać przyprawy do grzanego wina na własną rękę, trzeba poznać walory smakowe każdej przyprawy, dostosowując liczbę w bulionie.

cynamon

Jednym z głównych przypraw w napoju, na 0,75 litra wina jest tylko dwa trzonki. Cienkie zwoje kora drzewa pachnące grzane wino daje słodki zapach i smak, zmiękczanie lekkie opary alkoholu.

Nie ryzykuj użyciu mielonego cynamonu, niektóre z nich smak jest tracona podczas przetwarzania, bulion sama będzie wyglądać mniej atrakcyjne, a poza tym, to nie jest możliwe, zawartość szkodliwych zanieczyszczeń.

goździk

To samo odnosi się do stałych przypraw do grzanego wina dzięki unikalnej gorącej smaku. To daje pewien rodzaj nasycona zapachem napoju, ale reszta składników może zabić w dużych ilościach. Jego maksymalna dawka na butelce wina - 6 pąków.

Przez ogrzewanie aromat i smak przypraw staje się matowa, więc czasami umieścić go pod koniec gotowania. Można eksperymentować, dodając ząbki nie są bardzo, i wystawił go na skórki pomarańczy lub cytryny.

anyż

Słodkie, czasem ostry smak i aromat orientalnych słodyczy dać anyżu lub anyż. Ma orzeźwiający, właściwości niepokojące. Jako część grzane wino pobudza apetyt. Również - medi, jest znany jako przeciwbólowy ból i gorączka reduktor.

Średnia część - 2 butona- połączenie - z kardamon, goździki.

kardamon

Daje napoju ostrość i ma zapach cytrusowy. W lecie co wywar z ożywczy, a zimą - ciepłe, odświeżający oddech po oparów alkoholu. To jest dobre dla mózgu, układu nerwowego i trawienia. 0,75 wino można umieścić maksymalnie 7 nasion.

imbir

Słodkie, z ostrym posmaku, nawet trochę język wypala. Z uwagi zawarte w witaminy korzeń imbiru, bardzo popularny podczas przeziębienia, wzmacnia układ odpornościowy, zwiększając odporność na infekcje.

Wyraźnie widoczne w aromat koktajle. Dodaj pikantny dotyk imbiru pomóc trzeba użyć nie więcej niż jeden startego korzenia.

pieprz

Czerwony, czarny, słodki - te przyprawy do grzanego wina dodaje, jak również innych potraw, na ostrości. Ciepłe i trochę gorzki smak papryki czerwone i czarne, pachnący zapach jest przyłączony. Ostatni łączy kilku odmianach (goździki, cynamon i nakrętki), tak wpisać je do całkowitej masy kompozycji dokładnie, czasami zamiast stosowania kołków (nie więcej niż 3 grochu).

kolendra

Ma ostry smak, słodki i w tym samym czasie, SHARP mało, z cytrynowym zapachu. Jest znany ze swojej zdolności do poprawy systemu odpornościowego i powodują apetyt. Najczęściej kilka nasiona są dodawane do grzanego wina z białego wina.

liść laurowy

To daje napojowi wyraźny gorzki, żywiczny smak podobny. Ci, którzy wolą czuć go w napoju, dodać 1 mały arkusz do 60 sekund, aż będzie gotowy. W przeciwnym razie istnieje ryzyko, ugotować zupę, nie ogrzewać wina.

szafran

Jest dodawany do ogólnej bukiet w przypadku, gdy całkowita liczba elementów jest niewielka, ponieważ ma bogaty smak. Grzane wino sprawia, gorzkiej, a jego kolor - z odrobiną złota (i to wystarczy przyprawa na czubku noża).

kwaśnica

Tarta przyprawa, bez podania ból jamy ustnej, bardzo orzeźwiający. Dodano do grzanego wina nie zasługują rzadkie, chociaż napój robi jest bardzo wyrafinowane. Do porcji 0,75 l wina Wystarczająco 1/3 łyżeczki.

wanilia

Daje bogaty, słodki smak, prawie do samego, jeśli przesadzone. Zapach koktajl z wanilii staje się przyjemnie ciepło w domu, byłoby pożądane, aby nie zatrzymując się pić. Typowo, dodaje się jeden pakiet z cukru waniliowego lub 2 g naturalne przyprawy.

Film: Jak Grzane wino grzane wino przepis GLІNTVEYN Yak prigotuvati glіntveyn do grzanego wina przypraw

gałka muszkatołowa

Doskonałe podkreśla i uzupełnia inne przyprawy, jednocześnie wnosząc istotny wkład do ogólnej kompozycji smaków. Gałka muszkatołowa daje koktajl słodko-korzenny, lekko ostry i cierpki smak. Tylko jeden gram pokruszonego orzecha dodać do początku, aby otrzymać nowy smak grzanego wina.

Kilka porad dla początkujących

Pić okazało się pomocne, pachnący i przyjemny w smaku, trzeba wykonać w przygotowaniu kilku przykazań:

Film: Jak wybrać przyprawy?

• kucharz grzane wino, które nie sprowadzają się do wrzenia pęcherzyki;
• przyprawy do grzanego wina dodaje się w ilości 3-5 gatunku;
• Unikać proszku (zmielony) przyprawy - nie męczy i sprawiają, że napój mętny;
• usunąć cienką warstwę skórki z cytrusów - ma konkretny film, który zepsuć smak;
• kucharz pić z nowym smaku można dodać świeże lub suszone, kandyzowane owoce i jagody.