Japońska whisky - oryginalny napój
Ogromna popularność szkockiej taśmy samoprzylepnej w Japonii doprowadził do powstania miejscowej whisky. Pomimo faktu, że japońska whisky tam przez około sto lat, to wciąż daleko od normy, więc wielu sędziów nie uznają tytuł whisky. Czy mają rację czy nie, można ocenić dopiero po osobistej znajomości.
1 Historia whisky - jednego inżyniera i dwóch czołowych firm
Ogromna popularność szkockiej whisky przyszedł na początku XX wieku. Alkohol jest dostarczany wszędzie byli skłonni za nią zapłacić. Pomimo faktu, że szkocki Scotch uznany za najlepszy w Japonii dzisiaj, a potem zaczął się rozwijać lokalny odpowiednik.
Aby utworzyć kopię Japończyków podchodzić z najwyższą starannością. Ich cel był prosty - oni najdokładniej odtworzyć klasyczny taśmę. Pomimo tego, japońskie duchy są bardzo różne od tych, które wykonane w Szkocji. Miejscowi eksperci usiłowali dokonać taśmę, ale mają zupełnie inny wynik. Dziś produkują whisky, która jest inna od wszystkiego, co zostało stworzone.
Japończycy sobie sprawę, że dla rozwoju nowej sztuki muszą uczyć technologów granicą. Pierwszy został wysłany do Szkocji okiem Masataka Taketsuru. Stało się to w 1917 roku. Dwa lata później wrócił do domu i został uznany za najbardziej właściwy ekspert w dziedzinie lokalnej whisky. Jednak historia whisky w Japonii rozpoczęła się w 1923 roku - cztery lata później, po powrocie. Wtedy to fabryka Suntory Yamazaki powstała w - całkowicie japoński projekt.
Jedyną rzeczą, która jest w 100% zgodny z oryginalnym przepisie, to jęczmień. W Japonii, to zioło jest bardzo drogie, więc jest to korzystne, aby przywrócić ze Szkocji.
3 O różnicach kulturowych
Dziś japońska whisky jeszcze bardziej różni się od tego, co jest uważane za punkt odniesienia w Europie. Było to nie tylko z winy Japończyków, ale także ze względu na naturalny przebieg czasu. W ciągu ostatnich 50 lat w Japonii próbują odtworzyć taśmę 50 lat temu. W tym przypadku wersja szkocki uległa drastycznej zmianie.
Niektórzy smakosze powiedzieć, że marka Mieszanka czarny Nikka Wyczyść który jest bardziej jak ze starym standardem ze Szkocji, niż to, co robi dzisiaj. Oto oświadczenie naprawdę wymaga weryfikacji. Inną ciekawą różnicą jest to, że w Japonii, whisky postrzegać inaczej. Na przykład japońska whisky - jest, co do zasady, whisky, mieszanki ludności kraju wyceniane są znacznie niższe. Przyczyny można znaleźć, jak co najmniej dwóch.
W sprawiedliwości należy zauważyć, że nawet Mieszanka czarny Nikka Wyczyść Nie każdy uznaje tak dobry napój. Pomimo faktu, że cała seria japońskiej whisky czarny od firmy Nikka charakteryzują się najwyższą jakością, są dyskutanci, którzy nie zgadzają się z tym nagradzanych alkoholi. I było Mieszanka czarny Nikka Wyczyść nie raz oznaczone prestiżowych nagród, nie tylko w Japonii.
4 Suntory a Nikka - siła reakcji
Po ukazaniu Suntory otworzył kolejną fabrykę - Nikka. Przez 50 lat, kraj wyglądał kilka marek. Te z nich, które były zależne od Nikka i Suntory, przetrwały, inne zostały zapomniane. Obecnie istnieje około 10 zakładów produkujących japońską whisky.
W Japonii, podobnie jak w Szkocji, sprawiają, że mieszanki, słód i single malt whisky. Single malt whisky niemal cała ludność lokalna zużywa, jest dla nich najlepszym rozwiązaniem whisky, a to nie jest bardzo drogie.
Blended (wszystkie główne marki Mieszanka czarny Nikka Wyczyść i Suntory Kakubin) A eksport whisky słodowej, choć postawa jest bardzo niejednoznaczna w różnych krajach na całym świecie. Niektórzy nazywają go najlepszym, inni, jak wspomniano powyżej, to powiedział, że japońska whisky nudny i bezpłciowy.
Najbardziej znany japoński whisky - to czarny Nikka lub "czarny brodaty", To napój był tzw sława. na etykiecie czarny Nikka Przedstawia brodaty "król mieszania", Być może nie jest to najbardziej znana mieszanka na świecie, ale z pewnością najbardziej znanym mieszanka Japonii. Dziś linia czarny kilka drinków. Wszystkie mają charakterystyczny ciemny kolor, ale znakowania "czarny" mówi więcej o smaku - głębokiego, bogatego i niezbadany.
John Walker
Srebrna kula- Japońska whisky Suntory
- Japońska whisky Nikka czarny jasny
- Fakty o whisky
- Co to jest whisky? - & ldquo; Podręczniki & rdquo; dla początkującego amatora
- Jak i gdzie doszło do whisky
- Historia pochodzenia whisky. - 3 godzin.
- Historia pochodzenia whisky.
- Whisky wschodzącego słońca
- Rodzaje szkockiej whisky
Japońska whisky Suntory
Odmiany i rodzaje whisky
Producenci whisky mają nadzieję na wzrost sprzedaży w Rosji ... - 2 godziny.
Legendarna szkocka whisky
Blended whisky: produkcja masowa = brak smaku?
Klasyfikacja whisky
Co lepsze whisky: single malt lub mieszane?
Whiskey on se Rocks
Jaka jest różnica między szkockiej i whisky?- W grudniu 2012 obroty startowe szkockiej w Rosji ...