Japońska whisky Nikka czarny jasny

Założyciel Nikka okiem Masataka Taketsuru urodził się w 1894 roku w rodzinie sake dziedzicznego japońskiego producenta. Od dzieciństwa uczył podstawowe procesy fermentacji i destylacji, opanowanie podstaw rodzinnego biznesu. Ojciec często powiedział synowi, że napój jest widoczny mistrz dusza kto ją stworzył.

Historia japońskiej whisky Nikka

Studia w Szkocji.

Kiedy chłopiec zwrócił 24, spółka, w której pracował, wysłał go na studia w Szkocji.
Przeprowadzka do Glasgow, Masataka studia na uniwersytecie i jednocześnie zaczął pojmować tajemnice produkcji szkockiej whisky w lokalnych gorzelniach.

On zakochał się w Szkocji. Nie lubił wszystko: pagórkowaty teren o surowym klimacie, tradycji i historii regionu, oraz, oczywiście, bezkonkurencyjny whisky.

Wideo: Whisky Verkostung / Tasting Nikka Czysta Malt Czarny

W 1920 Masataka spotkał dziewczyna z przedmieścia Glasgow zwany Jesse Robert Cowan, który był dwa lata młodszy od niego. Wszyscy krewni i przyjaciele nazywali ją Rita. Miłość była tak silna, że ​​mimo kategorycznych zarzutów członków rodziny, młodzi ludzie są już małżeństwem w ciągu kilku miesięcy. Możliwość zorganizowania rozrzutny ceremonii nie było zatem ograniczone do skromnej malarstwa w miejscowej gminy.

Powrót do Japonii.
W tym samym roku, po ukończeniu studiów, Taketsuru i jego żona wróciła do Japonii. Jednak podczas jego nieobecności, nie wiele się zmieniło. Firma wysłała go, aby nauczyć się subtelności produkcji whisky, zmienił profil działalności, a Masataka zaczęła ona nie pasuje. Gdy był bez pracy, Rita w Osace dał lekcje angielskiego dla mieszkańców, i były jedynym środkiem utrzymania młodej rodziny.

Wideo: rd meety Nikka - Black Ops II Klip gier

Po pewnym czasie szef pracy zaproponowano grupę Taketsuru Suntory, która obecnie produkuje 70% japońskiej whisky i rozpoczął budowę swojego pierwszego zakładu w tym czasie. Masataka prowadził budowę, zorganizowane i skonfigurować produkcję.

Utworzenie spółki Nikka.
Taketsuru ale pozostał wierny swoim śnie - chciał mieć własną firmę do produkcji napojów alkoholowych. A w 1934 roku w północnej części Hokkaido, w Yoichi, więc podobny krajobraz do Szkocji, założył swoją firmę Dai-Nip-pon Kaya KK, i był w stanie zakupić pierwsze urządzenie do destylacji surowców w następnym roku. Jednak przed sprzedażą nie była japońska whisky Nikka, zajęło kolejne pięć lat. Zatem tylko dziewiętnaście lat po powrocie do domu Masataka marzenie mogło się spełnić.

Wideo: Gildia Ekran Teatr: Flecista / Skowronek / Major i mała

Wybuch wojny uniemożliwił rozwój korporacji. Rita jest cudzoziemcem, musiał znosić władze dokuczliwy i spojrzenia z ukosa, jakby miała już w momencie japońskiego obywatelstwa. Dzieci para nie było, a oni przyjąć jedną z Masataka osieroconych bratanków, którą później przekazany jego działalności.

Firma dzisiaj Nikka.
W Japonii mamy założony tradycję spożywania whisky. tym razem drink - wieczór. Mężczyźni iść po pracy w barach i restauracjach, a pić whisky bardzo duże okulary, z dodatkiem wody do pięciu razy dłużej niż tradycyjne 30 ml. Z tego powodu, japońska whisky ma silniejszy aromat niż Szkocji.

Dziś firma Nikka posiada dwie fabryki w północnej Japonii i jest na drugim miejscu w kraju po Suntory pod względem produkcji. Nikka jest także właścicielem destylarni w Highlands (Szkocja), a region Cognac (Francja).

Zachowując przedsiębiorstwom szkockiej tradycji produkcji, firma kontynuuje destylować jęczmień Nikka w aparaturze pot i przechowywać whisky dojrzewa w dębowych beczkach.

Japońska whisky Nikka Black Przezroczysty

Firma produkuje japońska whisky Nikka czarny jasne, Nikka Red, All Poczta i wytrzymałość beczki, dziesięć ekstrakty Nikka Yoichi, mieszany mieszanki i Tsuru. Whisky pod nazwą Super Nikka okiem Masataka Taketsuru poświęcony ukochanej Rita.

Napoje butelkowane są w unikalnym kształcie białej porcelany butelki, które można zobaczyć w zarysie zwolnieniem żurawi. Wszakże zdrobnienie od „DVGA„imię założyciela oznacza w języku japońskim”Żuraw". Japońska whisky Nikka Black Przezroczysty butelkowana w oryginalnej butelce w kolorze czarnym.

Japońska whisky Nikka czarny jasne - drink-brązowy kolor czerwony ze złotym odcieniem, ma aromat karmelowy z nutami brzoskwini. Smak jest miękki, istnieją nuty miodu i pralinki. W posmaku - słodowy smak i świeżość odcieniach.

Rita zmarła w 1961 roku, a Masataka przeżył ją przez 18 lat. Są one zakopane w północnej części Hokkaido, niedaleko jego pierwszej destylarni. Imperium nadal produkuje japońska whisky Nikka Nikka, stworzenie, które tak długo pracował jego założyciela.