Słodki likier cytrynowy z wódką

• Korzyści z alkoholem cytryny
• Przepis na klasyczne likieru cytrynowego
• "Limoncello"
• Proste cytrynowy likier

Wszystkie owoce cytrusowe w ich własnego dobra. Ale kierownictwo przydatnych substancji należą cytrynę. Kwas askorbinowy w kwaśnego owocu z jasnym żółtym skóry tak, że bardzo niewiele osób może konkurować. Jest to pierwsze narzędzie do zwalczania ostrych zakażeń układu oddechowego i doskonałą profilaktyce sezonowego przeziębienia. Dzieci użyteczne pić gorącą herbatę z cytryną lub zjeść trochę surowej cytryny dżem. Ale dorośli z pewnością smaku cytryny skórki likieru z wódką. Nawiasem mówiąc, ten napój można pić nie tylko jako lekarstwo, ale także jako zwykły alkohol deser.

Korzyści z alkoholem cytryny

Jeśli enumeratywnie wyliczyć dobroczynne właściwości cytryny, czasu zajęłoby dużo. Dlatego wymienić tylko główną zdolność gojenia tej wyjątkowej południowych owoców.

Ze względu na niezwykle wysokie stężenie witaminy C Świeże cytryny i nalewek leczniczych swoich Podstawa pomóc ludzkie ciało, aby szybko uporać się z dolegliwości spowodowanych przeziębieniem. Ponadto, kwas askorbinowy promuje kości, naczyń krwionośnych. Likier cytrynowy jest przydatna do picia z umiarem, jako profilaktyki niedoboru witaminy.

Regularne spożywanie owoców cytrusowych pomaga poprawić mechanizmy obronne organizmu. korzystne działanie przejawia się nie tylko w odniesieniu do przeziębienia, ale również innych chorób. W wielu cytryny minerały, pierwiastki śladowe, enzymy, które wpływają na wnikanie do ciała zarazków chorobotwórczych, bakterii, wolne rodniki, szkodliwe substancje śladowe.

Istnieją w tym niesamowite owoców i specjalnych składników, które zapobiegają powstawaniu blaszek naczyń krwionośnych cholesterolu. W związku z tym cytrusowych jest przydatna do spożycia w profilaktyce chorób układu krążenia, miażdżyca, choroby serca.

Poza miazgi ma użytecznych właściwości i skórkę z cytryny. Zawiera flawonoidy, zwiększają elastyczność naczyń krwionośnych, olejków eterycznych, aby pomóc z problemami układu oddechowego, kwasów organicznych i substancji biologicznie czynnych korzystne działanie na skórę, włosy, paznokcie.

Kiedy nalegał na wódkę wszystkie zalety świeżego napoju owocowego transmitowane. Dlatego cytrynowy likier i brandy w rozsądnych ilościach przydatnych do stosowania w celach leczniczych i profilaktycznych regularnie. Oprócz powyższych objawów, takie napoje pomaga zwalczyć zmęczenie, radzenia sobie ze stresem nerwowego, poprawiają standardowego tonu. Nie wspominając o tym, że likier cytrynowy z bardzo przyjemnego napoju, aby ustawić nastrój.

Przepis na klasyczne likieru cytrynowego

Aby klasyczny likier z cytryny, miąższ owoców nie jest wymagane. Przepis stosuje tylko skórki. Można nawet użyć „odpadów” pozostałych po uczcie wypoczynkowego.

Skórka przemywa się, suszy się nad ręcznikiem papierowym i rzut w butelce wódki. 500 ml alkoholu nie wymaga więcej niż 100 g produktu surowego. Butelkę zamknięto i domagać się pić przez miesiąc w ciepłej szafki lub szafy.

Na koniec terminem napar jest filtrowany, skórka cytryny wyciskany przez gazę. W oddzielnym naczyniu z filiżanki gorącej wody i 100 g syropu cukrowego jest.

Łączyć roztworem alkoholu i syrop, miesza, wylewa się z powrotem do butelki. Szczelnie zamknięte, przechowywać w lodówce.

W razie potrzeby, ten przepis może być różna. Czy potrzebne są następujące elementy:

1. Weź 100 g świeżej skórki z cytryny, pomarańczy i grejpfruta. Mielone umieścić 1 L w słoiku.
2. Wlać 1 wódkę cytrusowych, zamknąć pokrywę nylonu.
3. Zaparzenia przez 2 tygodnie, po czym odsączono, dodać imbir zaciskowego, 100 g cukru i 100 ml świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego.
4. Brandy nalegać kolejny tydzień.

Filtr gotowego napoju i wlać do czystej butelki ze szczelnie zamkniętym. Przechowywać w lodówce.

"Limoncello"

Zgodnie z tradycją w produkcji likieru „Limoncello” za pomocą alkoholu, ale uproszczoną wersję słodką domowej brandy na cytryny nadaje się tradycyjne sklepy wódki. Na wniosek napoju, można dodać trochę soku z cytryny, wanilia, cynamon.

Kompozycja składników:

• Lemon - 7 owoce.
• Cukier - 3 łyżki.
• Wódka - 1 litr.
• Wody - 600 ml.

Technologia przygotowania:

1. Cytryny przemyto, wytarty do sucha.
2. Ostrożnie wyjąć obierania skórki lub rusztu.
3. Z miąższu cytryny wycisnąć sok, umieścić w lodówce.
4. Skórki wlano do słoika szklanego, wlać wódki.
5. Zamknij pokrywę jar i domagać się pić w chłodnym miejscu 10 dni.
6. Gdy nalewki będzie jasny żółty, filtruje się ją kilka razy.
7. Oprócz wody, soku z cytryny i gotowanego syropu cukrowego (5 min.). Schłodzić do temperatury pokojowej.
8. Wlew wódka cytryn wlać do syropu, wymieszać. Pojemność uszczelnione i pozostawić w chłodnym, ciemnym miejscu na 30 dni.

Na koniec wyznaczonego czasu brandy ponownie filtrowane i butelkowane.

Proste cytrynowy likier

Do smaku tego napoju mgliście przypomina słynnego włoskiego likieru „Limoncello”. Jednak przygotowanie nalewki jest znacznie łatwiejsze i szybsze.

Trzeba wziąć:

• Lemon - 5 owoce.
• Cukru - 250 g
• Wódka - 500 ml.
• Wody - 200 ml.

Technologia przygotowania:

1. Cytryny szczotki do mycia w ciepłej wodzie. Wytrzeć do sucha.
2. Z jednej cytryny skórka usunięte. Z miąższu wycisnąć sok.
3. Z soku syropu cukrowego i wody gotowana (5 min.). W procesie gotowania kompozycji jest to konieczne w każdym czasie mieszania i usuwania piany utworzonej na powierzchni.
4. Z pozostałych 4 cytryny również usunąć żółtej części skórki. Białe podłoże odciąć i wyrzucić, a miąższ pokroić na małe kawałki.
5. Skórki z pulpy umieszczano w szklanym słoiku i wylano wódka, dodano syropu. Szczelna, wstrząsnąć kilka razy.
6. Jar roztworem umieścić w lodówce.
7. Po 3-5 dniach infuzji i wyjąć filtr kilkakrotnie.

Gdy napój staje się przezroczysta, może być wylana do butelek. Można spróbować zrobić to się stało lub brandy w lodówce przed wakacjami. Trwałość takiego alkoholu jest nieograniczona.