Jak pić limoncello

Nasi turyści, którzy odwiedzili po raz pierwszy we Włoszech, nie może zrozumieć lokalną rytuału, gdy kilka Włosi gromadzą poza lodówką z kieliszkiem w ręku, wyjął butelkę z żółtym płynem, wlać powoli i smak. Potem okazuje się, że ci ludzie pili ich tradycyjnego napoju limoncello, który jest obecnie sprzedawany w Rosji.

limoncello - silna likier cytrynowy (30-45%) uzyskuje się przez infuzję skórki owocu, dla alkoholu przez 3-5 dni. Tradycyjny producent napojów są Włochy (regiony Capri, Amalfi, Ischia, Sycylia i Sardynia). Najpopularniejsze marki: Caravella Limoncello, Luxardo, Limoncello di Capri i Villa Massa. Struktura składa się z limoncello: skórkę z cytryny, alkohol, wodę i cukier. Pozostałe składniki nie są technologie produkcji.

Jednym z powodów, dlaczego limoncello nie jest bardzo popularny w Rosji - to trzeba wiedzieć niuanse jego zastosowania lub alkohol może wydawać się bez smaku.

1. Temperatura. Limoncello pić tylko bardzo zimny, niemal zamrożone. Przed wprowadzeniem go na kilka godzin w lodówce. Ważne jest, aby nie przesadzić i stale się upewnić, że napój nie jest włączona do lodu, inaczej będzie pogarszać. We Włoszech przyjęte do ostygnięcia nawet okulary, utrzymując je w zamrażarce, dopóki szkło nie pojawia się cienka warstwa lodu.

2. Temp. Limoncello do picia w małych sip, opóźniając przez kilka sekund, ciekłe w jamie ustnej. Po gardła powinny wydzielać alkohol pary przez nos. W tym momencie czułem posmak cytryny i przyjemne ciepło rozprzestrzenia się powoli w całym organizmie. Pamiętaj, że nie Limoncello wódka kieliszków niszczyć wolej bezcelowe, dostaniesz tylko rezultaty - zatrucie, ale nie cieszyć się smakiem.

3. Czas podawania. Limoncello to klasyczny digestif - napoje podawane po posiłku jako deser alkoholu. Funkcja ta jest ze względu na wysoką zawartość alkoholu cukrowego. Jeśli pić pierwsze święto, apetyt natychmiast znikają.

4. Połączenie z jedzeniem. Jako przekąska do limoncello odpowiednie słodkie desery (ciasta, słodycze, czekolada) i owoce. We Włoszech, to nie pić bez przekąsek, ale to nie jest dla wszystkich, jak twierdza jest dość wysoki.

5. Limoncello z lodami. Prosty, ale bardzo oryginalne i smaczne danie. Wystarczy umieścić lody w spodku i wlać likier z cytryny.

Koktajle z limoncello

Likier cytrynowy może być pijany, nie tylko w czystej postaci, ale również mieszać z innymi napojami. Przepisy dla najlepszych koktajli publikowane są poniżej.

mandarynka świt

• biały wermut - 20 ml;
• Sok mandarynki - 50 ml;
• Limonchello - 30 ml.

Wszystkie składniki miesza się w mieszalniku i wlewa się do szklanej, wypełnionej lodem.

mroźny południe

• wódka - 50 ml;
• Limonchello - 30 ml;
• Mint - 5 gramów.

Wytworzono jak w poprzednim koktajl.

Kremonchello

• likier cytrynowy - 30 ml;
• Krem - 30 ml.

Najprostszym koktajl. Wystarczy top Limonchello zalać zimną śmietanę. Smakuje jak lody, ale z odrobiną alkoholu.

Skitls

• Syrop miodu - 15 ml;
• Cytryna - 150 g;
• Truskawka - 45 g;
• Limonchello - 40 ml.

Pierwszy z cytryną odcięty od góry i wyjąć cały miąższ (zob. Zdjęcie). Następnie miesza się w shakerze z lodem syropu, alkohol, sok z cytryny z kwartałach 2 i truskawki. Po dokładnym wymieszaniu przez sito koktajl wylano do oczyszczonej cytrynowy. Top ozdobiony napój truskawkowy, pić przez słomkę.

Jeśli nie chcesz, aby koktajle, można po prostu zmieszać z sokiem Limoncello jest szczególnie dobre w tym względzie Świeżych pomarańczy. Optymalna proporcja - jeden do jednego.