Koniak z rodzynkami

Cognac - mocny napój alkoholowy. Należy do elitarnych napojów z winogron i ma delikatny smak. Pomimo faktu, że klasyczne receptury brandy trzymane w ścisłej tajemnicy, to nie jest trudne do przygotowania z najczęstszych artykuły gospodarstwa domowego usloviyah.Izyum - suszone winogrona, które zawierają dużą ilość składników odżywczych. Rodzynki ma takie same właściwości jak świeże winogrona, z wszystkimi zaletami swoich wzrosła kilkakrotnie. Dlatego z suszonych winogron napoje są nie tylko bardziej intensywny i pachnące, ale także o wiele bardziej przydatne niż świeżych owoców.

składniki:

Rodzynek - 100g
Wódka - 3 litrów
Kora dębu - 1 łyżeczka.
liści herbaty - 1 łyżeczka.
Cukier - 1 łyżeczka.
Soda - 0,5 łyżeczki.
Czarny pieprz - 2-3 szt
Liść laurowy - 1-2 szt
Śliwek - 2-3 pc

Gotowanie koniak z rodzynkami

Koniak z rodzynkami mają przyjemny i delikatny smak, nie ustępują do elitarnych odmian tego napoju. Przygotowanie go jest bardzo proste, a jeśli masz podstawową wiedzę z domu wina, przygotować ten napój w kuchni łatwo.

Aby przygotować brandy rodzynek w emaliowanym garnku trzeba wlać wszystkie składniki i wlać wódki. Zamiast wódki może mieć oczyszczoną napar.

Blachę na wolnym ogniu, a otrzymaną mieszaninę ogrzewano w temperaturze 70-80 ° C.

Gdy napój jest prawie dochodzi do wrzenia, zdjąć ją z ognia i ostudzić. Można dodać trochę wanilii - daje wyjątkowy smak koniaku, ale można to zrobić bez niego.

Rodzynki i przyprawy wlać wódkę i nalegać ciepło

Fajne brandy powinien zwolnić, więc pula jest lepiej zostawić przy drinku w temperaturze pokojowej. Po kilku godzinach, gdy temperatura cieczy nie jest większy niż 20 stopni, to będzie konieczne napięcia. Aby to zrobić, nie sito metalowe lub kilka warstw gazy.

Koniak ze szczepu rodzynki i wlać do butelki

Napięte napój wlewa się do butelki, dodać trochę więcej żetonów dębowe rzeczy i rodzynki, szczelnie zamknąć czapki. Pozostawić do infuzji w chłodnym ciemnym miejscu - temperatura nie powinna być wyższa niż 20 ° C. Około tygodnia później znowu pić drenażu i wlać do czystej butelki. Gotowy koniak jest już możliwe, aby spróbować, ale najlepiej jest pozostawić do dojrzewania przez 2-3 tygodni.

Gotowy do picia koniaku z rodzynkami w czystej postaci

Miękki pachnący napój można pić w czystej postaci, a także przygotować na jego bazie wyśmienitych koktajli. Dla dodatkowego smaku, można dodać trochę goździków, cynamonu i gałki muszkatołowej - do smaku.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne