Przepis na francuski koniak

Miłośnicy dobrych nastrojach są bardzo dobrze zdaje sobie sprawę z faktu, że koniak może być tylko francuska produkcja. Ta elitarna napój po raz pierwszy zaczął produkować w tym samym mieście. Obecnie wszystkie te napoje wytwarzane za granicą, nie może nosić dowolną nazwę, ale nie brandy.

Technologia produkcji tego mocnego napoju jest utrzymywane w tajemnicy - to jest oparte na unikalnych odmian winogron, które są uprawiane w warunkach szczególnych i tylko w regionie Cognac, i ich szczególnego traktowania. Pomimo tego, podobny napój może być gotowane od zwykłych winogron w domu.

składniki:

Wódka - 3 litrów
Kora dębu - 1 łyżeczka.
Suche Spawanie blachy - 1 łyżeczka.
Kawa rozpuszczalna - 1 łyżeczka.
Cukier - 1 łyżeczka.
Sodowo - 1/2 łyżeczki.
Wanilii lub cukier waniliowy - do smaku
Czarny pieprz - 3 szt
Liść laurowy - 3 szt
Goździk - 3 paki
Rodzynki - 5 szt
Śliwek - 1 pc
Gałki muszkatołowej - 1 uncja
Kolendry - 3-4 sztuk (opcjonalnie)

Przygotowanie francuskiego koniaku w domu

Przepis na francuski koniak niewiele różni się od legendarnej marki - mocny napój z winogron. Pomimo faktu, że napój nie może być nazywany koniak, ponieważ nazwa jest chroniona przez specjalne prawa francuskiego, jej smak i aromat w żaden sposób gorsze od słynnego brata. Dlatego, traktując swoich gości, zawsze można czuć się swobodnie nazwać to, co chcesz.

Ponieważ główną cechą dobrego koniaku jest jego bogaty bukiet smaków, staraj się używać jak najwięcej przypraw, jak to możliwe. wióry dębowe doskonale zastępuje baryłkę, który jest zwykle w parze napój, ale sprawia, że proces produkcji napojów jest znacznie łatwiejsze niż w przemyśle.

Skład mieszanki przypraw, można zmieniać według własnych upodobań - ale podstawowe smaki: wanilia, ziele angielskie, goździki i rodzynek powinien być zawsze obecny.

Przygotowanie francuskiego koniaku w domu jest bardzo prosta i nie wymaga specjalnych umiejętności. W emaliowanym garnku wlać wszystkie składniki. Można używać butelek szklanych lub ze stali nierdzewnej, jednak należy unikać miedzianych i aluminiowych garnków. Mogą one znacznie popsuć smak napoju przygotowywana.

Wlać przyprawy wódki i podawanie mieszaniny dusić lub łaźni wodnej.

Wlać wódkę przyprawy ciepło i nalegają

Gdy mieszanina zaczyna wrzeć, naczynie powinno być usuwane z grzanie, chłodzenie i odkształcenia. Zagotować mieszanina wódki nie może być, w przeciwnym razie nie będzie osiągnąć pożądany smak.

Homemade szczep brandy