Jak wybrać najlepsze piwo

• Przydatne właściwości piwa
• Szkodliwy wpływ na organizm piwa
• Klasyfikacja piwa
• Co wybrać - dotknij lub butelkowanej

Historia najpopularniejszego napoju alkoholowego nisko na świecie - jej odmiany i funkcje produkcyjne znajdziesz w tym artykule. Dowiesz się, jak piwo jest lepsze. Klasyfikacja koloru, wytrzymałości, słód ma na celu pomóc dowiedzieć się więcej na temat tego napoju, aby wybrać najwyższą jakość.

Piwo - niskie alkohol napój zrobiony przez fermentację bazę pokarmową z chmielu i drożdży. Najlepsze surowce, które mogą być wybrane do jego produkcji - jęczmień.

Istnieje ponad 1000 odmian, które różnią się koloru, smaku, sposób wytwarzania, rodzajów fundamentów. Nie jest łatwo wybrać najlepszy z nich. Tradycyjnie, jego producentami są: Niemcy, Irlandia, Czechy, Brazylia, Austria, Japonia, Rosja, Finlandia, Polsha.Tam produkować najsmaczniejsze piwo o niskiej zawartości alkoholu.

Przydatne właściwości piwa

Dobre piwo jest uważany za przydatny produkt, który pomaga leczyć niektóre choroby. Do produkcji konieczne jest, aby wybrać najbardziej selektywną ziarna. Na przykład, niemiecki lekarz Robert Koch zauważył, że piwo hamuje cholerę. To odkrycie pomogło powstrzymać straszliwą epidemią tej choroby w Europie.

Piwo utrzymuje użyteczne właściwości zbóż, z których produkowane. Jest to miara produktu wysokiej kaloryczności. To nie ma znaczenia - jest ciemny lub jasny. W tym, że w jęczmieniu zawiera dużą kompleks witaminy i pierwiastki śladowe - potasu, magnezu, fosforu, siarki, krzemu, wapnia, witaminy B1, B2, B6, H, C, K. piwa w stanie wydzielać metale ciężkie.

Jęczmień napój alkoholowy jest przydatna dla nerek, którzy cierpią na obecność piasku i kamieni. Alkalicznych, które są zawarte w zawiesinie piwa rozpuszcza szkodliwe. Jęczmień pić piwo istnieją pożytecznych bakterii, które przywracają funkcję jelit po leczeniu antybiotykami.

Piwo - to dobry sposób, aby ugasić pragnienie w ogniu. Ze względu palonego jęczmienia jest trochę gorzki. to To daje mu pikanterii.

Przeziębienia są traktowane z ciepłą lekkiego piwa z miodem w nim. Raczej słabe napój szkła rozpuszczonego techniki. l. miodu i pić w nocy. Takie smaczne medycyna szybko eliminuje kaszel.

W kosmetologii wykorzystywane browaru maski do usuwania zmarszczek i poprawę elastyczności kozhi.Usilivaetsya kapilarnej krążenie naskórka wąskich porów.

Zrezygnować procedury kąpieli lepiej ciemności. Jeśli przelewać je na piecu i wdychać pary przechodzi kaszel i ból gardła.

Czyste włosy, można zwilżyć piwa o niskiej zawartości alkoholu i wziąć kilka minut. Przemyć gorącą wodą. Ten prosty sposób pozbyć się łupieżu, dzięki czemu włosy jedwabiste i błyszczące. Jęczmień w napoju - najlepszy odżywianie korzeni włosów.

Szkodliwy wpływ na organizm piwa

Piwo ma działanie moczopędne. Jego nadmierne używanie może prowadzić do odwodnienia. Ponadto silne mocowanie do grozi uzależnienia od alkoholu, jak również od wszelkich innych napojów zawierających alkohol.

Piwo może stymulować produkcję żeńskich hormonów. może pojawić się brzuch piwny. Istnieją ograniczenia dotyczące korzystania z tego napoju. Niemożliwe jest, aby pić karmiących, kobiet w ciąży i nieletnich.

Picie dużych ilości ładunków mięsień sercowy i prowadzić do chorób serca.

Klasyfikacja piwa

Piwo jest sklasyfikowany na wiele sposobów:

1. na surowce
2. Tonu i koloru - jasne, ciemne, czerwony, biały
3. W drodze przygotowania
4. Przez ilość alkoholu

na surowce

Piwo warzone ze słodu, jęczmień, których przejęcia, pszenica, żyto, kukurydzę lub ryż. Najczęstszym jest uważany jęczmienia. Okazuje się ciemniejsze.

W Anglii, służył banana piwo, mleko uczynić bilk, z ziołami - to gruit. Browary eksperymentują z ziemniakami i owocami. To jest, ściśle rzecz biorąc, nie piwo, ale technologicznie pić blisko niego.

Odmiany hybrydowe łączy kilka składników w produkcji.

Posortowane według koloru i tonu

kolor napoju zależy od słodu, z którego został parzonej. Jeżeli płatki smażone podczas suszenia, produkt końcowy jest ciemny. Ryż, pszenica - najjaśniejsza.

W Czechosłowacji, istnieje tradycja mieszania światła i ciemności odmian.

W drodze przygotowania

Brewers odróżnić oddolnego i górnej fermentacji. Starzenie zasady w niskiej temperaturze 4-9 ° C zwany dolny fermentacji. Proces ten jest bardziej dolgiy.Takim sposób, gatunek lager i Lambic.

Fermentacja w temperaturze 15-25 ° C nazywa górskich. To jest stara metoda produkcji tradycyjnych odmian - ale, porter, pszenicy.

Czasami te sposoby gotowania są połączone. Następnie dodaje się produkt końcowy w butelkach z drożdży dolnej fermentacji dojrzewania w szczelnie zamkniętym pojemniku.

Siła napoju

Produkt końcowy zawiera pewien% alkoholu etylowego. Tradycyjny jego zawartość nie przekracza 5,5%. Istnieją również bardziej wytrzymałe odmiany. Ale jedno jest bezsprzeczne - oświadczył na siłę etykiecie napoju musi być prawdą. Wielu producentów przekracza poziom zawartości alkoholu jest o połowę wskaźnika wskazanego.

Piwo nie jest alkoholem dodaje. Konwencjonalne drożdże piwne osiągnąć maksymalną aktywność 5,4 C. Nowoczesne technologie pozwalają używać specjalnie odporna na alkohol piwa drożdży. W Ameryce produkuje napój 27 C.

Guinness Book of Records odnotował rekordowy 11,8% twierdzy. Ostatnio były Czech «X-Beera 33" i austriacki«Samiklaus»o 14%, które są wykonane w zwykły sposób i twierdza wzrosła ze względu na zamarzanie wody.

W Szkocji zwolniony piwo 32%. Freezout z niej wody, a następnie umieszcza się w beczkach whisky 1,5 lat. Bardzo mocny napój wynosi 40%.

Niemcy, Szkoci konkurować w produkcji najmocniejszych odmian, ale wielu fanów napoju alkoholowego nisko cenią swój tradycyjny lekki orzeźwiający smak. Miłośnicy pić w dużych ilościach, a to mocny napój nie będzie pić dużo.

piwo bezalkoholowe produkowane specjalne drożdże używane za pomocą usuwania dializa spirta.Ili. Zawartość alkoholu - mniej niż 0,2-1% alkoholu.

Na żywo piwo nigdy nie jest silniejszy niż 5-6%.

Co wybrać - dotknij lub butelkowanej

Ten pienisty napój nie jest przechowywany przez dłuższy czas. Ten produkt żywo to nie powstrzymuje proces dojrzewania, najbardziej przydatna rzecz. Zwarte i pasteryzowane usztywnionych, które nie są przechowywane przez dłużej niż 30 dni. Jeśli termin na opakowaniu dłużej - dodaje konserwantów.

Piwo beczkowe. Chleb aromat, smak kwaśny jest konserwowany staranne przestrzeganie technologii wytwarzania. Jeżeli beczka pić mu świeże (1-2 dni), ma wszystkie te cechy. Jeżeli napój jest wygasło, to nie gra, ma gorzki lub kwaśny smak.
Butelkowana również pyszne, jak dobry projekt. Jednak aby zachować swoją formę piwowarzy zaczęli dodawać glicerynę, albo kwas siarkowy. Teraz wszystkie te sztuczki zastąpiony przez pasteryzację. Napój jest szybko ogrzewane i chłodzone bezpośrednio. Przydatne żywe bakterie i witaminy częściowo zniszczony, ale okres trwałości produktu jest zwiększona. Naturalne procesy dojrzewania w pasteryzowany przystanek piwo.

Życie można uznać jasne i ciemne piwa. Nie ma chemii, produkt nie jest ogrzewany. Wylewa się do beczki metalowe i szczelnie zamknięte, co uniemożliwia dostęp tlenu. Aby uzyskać prawdziwą przyjemność jest lepiej wybrać takiego napoju.

Niefiltrowane piwo i na żywo - nie to samo. Można poddać pasteryzacji i neottsezhenny napoju. Nie można dodawać konserwantów, które zabijają bakterie żyjące piwo. Błotnisty osad nie jest znakiem jakości. Wręcz przeciwnie, może to być oznaką produktu wygasła.

Ciemne piwo ma bogaty smak palonego słodu.

Drink to napój orzeźwiający i zdrowy z kubka powinien być umiarkowanie zimne. To jest dobre do jedzenia. Z butelki pić tylko amatorów piwa. pęcherzyków piany powinny tworzyć białą czapkę nad filiżanki lub szklanki.

Piwo i najbardziej popularne i najczęściej napój na świecie, po wodzie i herbacie. Umiarkowane spożycie piwa jakości przynosi tylko korzyści dorosłym organizmie. Jego kwaśny i orzeźwiający smak wielu fanów.