Home Becherovka (czeski likier ziołowy)

Wideo: Limoncello i Becherovka z Buhlovara (limoncello i Becherovka przepis)

Fani nalewek oferują zrobić domowy Becherovka na prostych sprawdzonych receptur. Dodając kilka dostępnych przyprawy przekształca zwykłą wódkę w oryginalnym napoju z wyrafinowanego smaku miękkie. Ta sama technika gotowania jest proste i jednoznaczne.

Ostrzeżenie! Oryginalny przepis na Becherovka trzymane w tajemnicy przez producenta. Wiadomo tylko, że kompozycja zawiera 20 ziół rosnących w Carlsbad (Czech dzielnicy uzdrowiskowej). Tylko dwóch ludzi na świecie zna całą listę składników i właściwych proporcjach. Wtedy będziemy przygotowywać napój że smak jest tak blisko Becherovka, ale w rzeczywistości tak nie jest.

składniki:

wódka (alkohol 45%) - 1 l;
Cukier - 150 g;
wody - 250 ml;
Skórka pomarańczowa - 2 łyżeczki świeżych lub suszonych 1 łyżeczka;
kardamonu - 2 kawałki;
Goździk - 10 sztuk;
pieprz - 8 grochu;
anyż - 0,5 łyżeczki;
cynamon - 1 laska średniej wielkości.

Zamiast alkoholu lub wódki może również zaparzania oczyszczona, bez zapachu i smaku-zapachu. Ale jest uważana za idealną podstawą rozcieńczony alkohol, jest to podstawa alkoholu użytego w pierwotnej wersji.

Jeśli nie podoba Ci się zapach dowolnym dodatkiem przypraw, bezpiecznie wykluczyć go z listy składników.

Przepis na Becherovka

Wideo: wprowadzenie do dumy Republiki Czeskiej - Becherovka

1. Odetnij skórkę pomarańczową na małe kawałki przy użyciu tylko likier pomarańczowy element skórki. Biały miąższ nie dostać się do napoju lub Becherovka będzie zbyt gorzki. Suszone skórki nie wymaga wstępnej obróbki.

Wideo: Strona Becherovka receptury. DIY

2. zgniatać drewniany walcowania stykowe cynamon kardamonu.

3. obejmować wszystkie przyprawy do słoika, dodać wódkę (alkohol), dobrze wymieszać i szczelnie zamknąć pokrywę.

4. Umieścić słoika w ciemnym pomieszczeniu w temperaturze pokojowej przez 7 dni. Razy dziennie się trząść.

5. Miesza się cukier w rondlu i wody, ciepła o niskiej temperaturze, aż do rozpuszczenia się cukru, bez wrzenia. Usunięcia białej piany i mieszaninę ochłodzono do temperatury pokojowej.

6. Dodać likier w syropie cukrowym, wymieszać, szczelnie zamknąć i wytrzymać nawet 3-4 dni.

7. przygotować domowe Becherovki przesącza się przez kilka warstw gazy i waty, a następnie wlać do butelki do przechowywania.

8. Przed degustacji wytrzymać kolejne 2-3 dni w chłodnym miejscu - lodówki lub piwnicę.

Home Becherovka przepis — Home Becherovka po filtracji

Liquor włącza światło w kolorze brązowym ze zrównoważonym smaku i aromacie, który jest zdominowany nuty cynamonu i kardamonu z jasnych odcieniach anyżu. Pij Becherovka lepiej chłodzi się do 10-12 stopni, jedzenia plasterek pomarańczy, cynamonu lub innych owoców.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne