Odsłonić kurtynę tajemnicy receptury likier Becherovka

Jak produkcję słynnego napoju dzisiaj? W pierwszym etapie za pomocą nowoczesnych narzędzi są ważone i mieszać wszystkie składniki - zioła i przyprawy.

Dziś tajny przepis znana tylko firmie dwóch ekspertów, którzy są przygotowywane i tej mieszaniny co tydzień. Jedyną rzeczą, która wie, opinii publicznej, że rośliny są zbierane bezpośrednio w Karlovych Varach, a ponad połowa z przypraw i ziół - są importowane.

Kolejny etap - torby nurkowych z naturalnych Płótno z aromatycznej mieszaniny w pojemniku wypełnionym alkoholu. Tydzień później, ekstrakt umieszcza się w beczkach dębowych i dodano wodę i cukier.

Nawiasem mówiąc, wszystkie beczkach dębowych stosowane w produkcji i są owalne i są wykonane ręcznie. To dzięki beczkach dębu „Becherovka” staje się jego typowy i niepowtarzalny smak i kolor. Eliksir jest w beczkach przez około dwa miesiące.

Przed ostatnim etapie - butelkującej - zawartość wielu bębnów zmieszane, a dopiero potem wlewa się do wyznaczonego pojemnika.
Ostatnio, jako Behterevki producentów „i jego wielbiciele musieli upewnić się, że smak napoju określa nie tylko przepis, ale także natywną Karlovych Varach.

Aby to sprawdzić, następujący eksperyment.
Na miejscowej fabryce produkowane ekstrakty ziołowe, a cały proces dalszy przeniesiono do innej lokalizacji. Powstały napój jest, oczywiście, było smaczne, ale nosi mało podobna do zwykłej „Becherovka”.

Inicjatorami eksperymencie były ze stratą, co jest powodem takiego nieoczekiwanego wyniku. I okazało się, że smak i właściwości lecznicze od alkoholu nie tylko wpływa na skład tajemnicy, ale być może, lokalne wody, pewną temperaturę w piwnicach, gdzie przechowywane są beczki, a nawet specjalny drzewo, z którego są one wykonane.

A może atmosfera panująca w fabryce w Carlsbad.
Becherovka oraz komunistyczna era
Wróćmy trochę historii.

Po 1945 roku fabryka została znacjonalizowana, przepis ukryty w podziemiach urzędników. Ale produkcja napoju nie jest zatrzymany.
Na czele państwa stanął stanowcze administratorów, którzy troszczyli się nieco o rozwoju marki.

Zmiany dotyczy tylko nazwy firmy: nazwa „Johann” został zastąpiony przez „Jan”.
Na przełomie lat 50. i 60. branży alkoholowej w kraju przeżywa nie najlepsze czasy. W związku z tym Ministerstwo Rolnictwa podniosła kwestię zamknięcia fabryki.

Urzędnicy nie powstrzymało nawet fakt, że spółka miała pół wieku historii i pomyślnie przetrwał dwie wojny światowe.