Top 5 najlepszych Ług domu z mleka skondensowanego

Dzięki słodkim, delikatnym smakiem mleka skondensowanego jest doskonałym wypełniaczem na deser, kremowe likiery mleczne różnej sile i smaki. Najważniejsze, aby wybrać odpowiednie składniki towarzyszące: kawa, czekolada, jajka, wanilię. Będziemy patrzeć na najbardziej udanych przepisów na likiery z mleka skondensowanego w domu.

Podstawa może być alkoholikiem kradzież wódka, gin, rozcieńcza się wodą do 40-45 ° alkoholu etylowego, wódka dobre czyszczenie lub podwójnej destylacji, a w niektórych przypadkach nawet tani whisky lub brandy.

Używać tylko świeżych, śmietanę i mleko skondensowane teraz wykonane zgodnie z GOST R53436 - 2009 (w Rosji), brak dodatków innych firm (olej palmowy i inne oleje roślinne, substancje słodzące, itd.), W przeciwnym razie gotowe likiery będzie łuszczyć i będzie musiał wstrząsnąć butelką każdorazowo przed użyciem. Zalecany okres przechowywania napojów, jeśli jest przechowywany w lodówce - do 3 miesięcy.

Domowe Baileys z mleka skondensowanego

Jedną z opcji imitacja legendarnej irlandzkiej śmietanki likieru. Aby uzyskać więcej podobieństwa do oryginału, pożądane jest, aby wziąć whisky ale wódka jest odpowiedni, a nawet parzenie.

składniki:

• whisky (wódka) - 0,5 l;
• śmietanka (30%) - 350 ml;
• skondensowane - 400 g;
• Cukier waniliowy - 5 g;
• kawa instant - 1 łyżeczka (bez szkiełka).

przepis:

1. Ubij schładzano śmietanę. Dodać cukier waniliowy i kawę, a potem kolejny raz wstrząsnąć.

2. cienkim strumieniem, mieszając, wlać mleko skondensowane.

3. Dodaj whisky (wódka). Bić, aż będzie gładkie.

4. Wlać Baileys gotowy macierzystych w butelki i szczelnie zamknięty. Zaparzenia w lodówce przez co najmniej 3-4 godzin (korzystnie 8-12). Wstrząsnąć energicznie co 2-3 godzin. Twierdza 18-22%.

Likier kawy z mlekiem skondensowanym

Deser pić umiarkowane twierdza z ciekawym mlecznym smaku kawy i lekkim posmakiem przypraw. Zaleca baza alkohol - brandy.

składniki:

• kawa mielona - 4 łyżeczki;
• wody - 300 ml;
• wódka (koniak) - 300 ml;
• skondensowane - 200 g;
• cukru - 100 g;
• Goździk - 2 pączek (opcjonalnie);
• cynamon - 1 zaciskowy (opcjonalnie);
• anisetree - 1 sztuka (opcjonalnie);
• wanilia - 1 g.

przepis:

1. w 100 ml wody, parzenie kawy.

2. Mieszanka w bębnie drażetkarskim, waniliny i 200 ml wody. Mieszaninę doprowadza się do wrzenia, w niskiej temperaturze wrzenia w ciągu 2-3 minut, mieszając. Zdjąć z ognia i schłodzić do temperatury pokojowej.

3. Wymieszać puli wódka, kawa (bez filtra), Cold syrop cukru i przypraw (cynamon, anyż i goździka).

4. Banku mocno. Zaparzenia dzień w ciemnym miejscu w temperaturze pokojowej.

5. Otrzymany barwnik przesączono przez gazę i watę.

6. Dodaj infuzyjnego kawa mleko skondensowane. Mieszać do uzyskania jednolitej masy. Wypije kawę i Mlecznej.

7. Przed zastosowaniem, pozwoli na co najmniej dwadzieścia cztery godziny w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku. Fortress - 12-15%.

Ciecze z gotowanego mleka skondensowanego

Ma ciekawą, niezapomniany smak. Najszybszy przepis - można spróbować pić w 2-3 godzin po ugotowaniu.

składniki:

• skondensowane - 400 g (1 banku);
• wódka - 0,5 litra;
• wody - 300 ml;
• kawa mielona - 3 łyżki.

przepis:

1. Ugotuj mleko skondensowane, lub kupić już zacięcie.

2. Brew kawy w Turku lub w inny sposób.

zmielona kawa może zastąpić rozpuszczalny, ale smak będzie jeszcze gorzej.

3. Naczynie mieszać mleko skondensowane z kawą (po filtrze). Wrzenia w niskiej temperaturze, w ciągu 2-4 minut, stale mieszając, w celu uzyskania syropu karmelu barwione.

4. syrop chłodzi się do temperatury pokojowej, a następnie miesza się z wódki.

5. Banku zamknięte szczelnie i pozostawić w lodówce na 2-3 godziny. Likier gotowy. Fortress - 16-18%.

likier czekoladowy z mleka skondensowanego

Nuty czekolady uzupełnia słodki smak mleka.

składniki:

• czekolada - 100 g;
• śmietanka (30%) - 200 ml;
• skondensowane - 400 ml;
• wódka - 0,5 litra;
• Cukier waniliowy - do smaku.

przepis:

1. Czekolada ruszt, a następnie topi się w łaźni wodnej i mieszaninę ochłodzono do temperatury pokojowej.

2. Beat zimny śmietaną z cukrem waniliowym. Dodaj mleko skondensowane i czekoladę. Wymieszać.

3. Wlać wódkę. Mieszać do uzyskania jednolitej masy. Jeśli napój jest za gruba, może być lekko rozcieńczono zimną wodą.

4. Wlać likier do butelki, zamknąć. Domagaj noc w chłodnym, ciemnym miejscu (piwnicy lub lodówce). Fortress - 14-17%.

Likier z zagęszczonego mleka i jaj

Prosty przepis dość mocne trunki, dodać jajko zmiękcza smak.

składniki:

• wódka - 0,5 litra;
• skondensowane - 200 g;
• jajka - 2 szt;
• kawa - 2 łyżki.

przepis:

1. Jaja ochłodzono pokonać w misce mieszalnika, piany lub mieszalniku, aż do pianki.

2. Dodać mleko skondensowane i kawę. Wymieszać. Pozostawić na 10-15 minut w lodówce.

3. Wylać wódki i mieszać ponownie do uzyskania jednolitej masy.

4. Wlać do butelki szczelnie. Pozostawić na 2-3 godziny w lodówce. Likier gotowy. Fortress - 30-32%.