Domowe nalewki z owoców jagodowych Mulberry (morwy) - 4 udany przepis

W celu wytworzenia odpowiednich roztworów z morwy dojrzałych świeżych, mrożonych i wysuszono (dwa razy mniejsze niż podano w recepturach) czerwone lub morwy czarnej. Jagody mają przejść, usuwając zepsute i spleśniały. Spróbuj pić natychmiast po zbiorze owoców, dopóki nie traci smaku.

Podstawa może być alkoholikiem kradzież wódki, brandy, rozcieńcza się wodą do 40-45% alkoholu etylowego, medycznych lub dobrze oczyszczone naparu. Trwałość wszystkich likierów - do 3 lat.

Nie zawsze morwy dać organoleptycznej nasycony, często owoce wodniste i bez smaku, więc ług dodać inne zioła i przyprawy, a najlepszy alkohol do infuzji jest koniak.

Klasyczny likier Mulberry

Drink z charakterystycznym aromatem i smakiem morwy, ale wymaga najwyższej jakości surowców.

składniki:

• wódka - 0,5 litra;
• Owoców morwy - 2 filiżanki (400 gramów);
• cukru - 400 g;
• wody - 200 ml.

przepis:

1. Umyte jagody funt na papkę i złóż w banku.

2. Wymieszać cukru miski i wody. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować przez 2-3 minut, usuwając pianę. Syrop gotowy do ochłodzenia do temperatury pokojowej.

3. Dodać słoik z jagodami zimnym syropem cukrowym i wódki. Wymieszać.

4. bank szczelne zamknięcie, poruszają się w ciemnym pomieszczeniu w temperaturze 18-25 ° C. Pozostawić na 20 dni. Po wytrząsa w ciągu 3-4 dni.

5. Gotowa szczep ciecz przez gazę i wełny (usuwa mętność). Wlać do butelki do przechowywania.

Fortress - 25-30%.

Morwa likier z nutą cytryny

Długotrwały wlew morwy brandy na zimno z dodatkiem soku z cytryny i tworzy niezrównany smak, który nie ma nawet porównania.

składniki:

• morwy - 500 g;
• koniak (wódka) - 0,5 l;
• cukru - 300 g;
• wody - 150 ml;
• cytryna (duży) - 1 szt.

Wideo: Domowe wino z czarnej morwy

przepis:

1. jagody mały odcinek widelec złożona w słoiku, wlać koniak (pożądanej).

2. Z skórką cytryny usunięty - górna część żółta bez białej gorzkim miąższu. sok owocowy, aby wycisnąć jagody.

3. Farsz skórkę w słoiku, zamknąć pokrywę, umieścić w chłodnym miejscu przez 2 miesiące. Wstrząsnąć energicznie co 14 dni.

4. Gotowy filtr infuzji go przez gazę.

5. Zagotować syrop cukrowy, zgodnie z technologią opisaną w pierwszej receptury.

6. Mieszać infuzji morwy i syropem na zimno. Stać w lodówce lub w piwnicy w szczelnym pojemniku przez 30 dni.

7. Gotowy alkohol morwy przesączono przez watę w celu wytworzenia jasnego koloru.

Fortress - 25-30%.

Ciecze z morwy z mlekiem skondensowanym

Najszybszy przepis, napój będzie gotowy w 30 minut po ugotowaniu. Miłośnicy słodkich likierów mleka o smaku owocowym.

Ostrzeżenie! Używaj wyłącznie wysokiej jakości skondensowane mleko bez palmowego i innych olejów roślinnych, lub smaku likieru będzie znacznie gorzej.

składniki:

• czarne morwy - 400 g;
• Surowy skondensowane - 300 g;
• wódka - 300 ml;
• cukru - 2 łyżek;
• wody - 150 ml.

przepis:

1. Jagody umieszczone w garnku, dodać wodę i cukier. Doprowadzić do wrzenia mieszając ciepła na niskim okresowo. Gotować przez 10 minut po ugotowaniu.

2. Usunąć garnek z ognia i mieszaninę chłodzi się do temperatury pokojowej. Wycisnąć sok przez gazę, nie wycisnąć potrzebne.

3. mieszać syrop morwy i mleka skondensowanego. Trzepaczka miksera przez 30 sekund.

4. Wlać wódki, a następnie mieszano przez kolejne 20-30 sekund.

5. Wlać likier mleczny morwy w butelce. Przechowywać w lodówce, przez 30-45 minut.

6. Można przejść do degustacji.

Fortress - 15-20%.

Morwa likier z aromatem migdałów

Oryginalna receptura z dodatkiem orzechów migdałowych, które doskonale uzupełniają morwy.

składniki:

• morwy - 450 gramów;
• wódka - 400 ml;
• cukru - 200 g;
• wody - 300 ml;
• migdały skór - 1 kilka (30 g).

przepis:

1. zgnieciony morwy złożone w słoiku, dodać migdałów, wlać wódki.

2. Pokrywa szczelnie, nalegać w ciemnym i chłodnym miejscu na 30 dni. Raz w tygodniu, potrząsając.

3. Dodanie syropu cukrowego, wytworzono jak w pierwszym receptury. Zaparzać 15-20 dni.

4. Gotowy alkohol morwy przesączono przez gazę i watę. Przelać do butelek, szczelnie.

Fortress - 25-30%.