Likier jajeczny - delikatny smak i aromat holenderskiej ziemi

Właściwie z przygotowaniem jaj do przygotowania receptury likieru i startów. Wziąć 10 jajek i delikatnie oddzielić żółtka od białek. W misce blendera dodać ugotowane żółtka, torba wanilia, puszka mleka skondensowanego. Wszystko dokładnie wymieszać aż do uzyskania jednolitej gęstej konsystencji. Teraz wlać filiżankę Otrzymaną masę brandy z winogron lub koniak i 120 ml śmietany pyatnadtsatiprotsentnoy tłuszczu, a następnie jeszcze raz dokładnie wymieszać.

Trunek jest już prawie gotowy. Pozostaje wlać do jałowego pojemnika do żądanej objętości, zamknięcia odchylanego wieczka i przesyła je w ciemnym i chłodnym miejscu w ciągu 4 dni. Wstrząsnąć pić przez cały okres wlewu nie jest zalecane. Można to zrobić tylko w przypadku nagłego swojego pakietu.

Gdy okres ten dobiega końca, filtrowanie napoju przez gazę i wlać go w szklanej butelce. Następnie należy podać kolejny tydzień dojrzewać alkoholu. Konsystencja tego napoju jest produkowany nawet grubsze Kremowe Bayliss, tak picia jest wystarczająco problematyczne. Zaleca się, aby alkohol jaj w klasycznym wykonaniu wraz z łyżką.

3 Prawnik receptury z mleka

W przeciwieństwie do poprzedniej wersji, napój ten jest bardziej płynny, co pozwala ją pić bez dodatkowego sztućców. Ponadto przepis ten jest idealnym rozwiązaniem dla tych, którzy boją się zamawiającą salmonellozy, ponieważ tutaj będziemy poddawać składników obróbki cieplnej.

Po pierwsze, jak zwykle, podejmują 8 jajka i oddzielić żółtka od białek. Dwie szklanki mleka wlewa się do oddzielnego pojemnika i wysłać go na piecu, doprowadzić do wrzenia. Zdjąć z ognia i dać trochę chłodny. Tymczasem przygotowania kąpieli wodnej i umieścić je w pojemniku z żółtek i cukru (240 g). Intensywnie i bez zatrzymywania się rozpocząć treści trzepaczka do ubijania zabiegać o kremowej konsystencji. Bardzo ważne jest, aby na dnie pojemników z kremem jaj nie stykać się z wodą, a ogień był minimalny, w przeciwnym razie może curdle żółtka.

Po osiągnięciu spójności na cienkich sos, wlać mieszaninę jaj w cienkim strumieniem ciepłego mleka stopniowo mieszając całą zawartość pojemnika. Następnie należy usunąć przed ciepłem wszystkie dają ubitej masy pozostawiono do ochłodzenia do temperatury pokojowej i dodano do niej 0,5 litra lub brandy koniak. Pod koniec gotowego likieru rozlania na wysterylizowanych pojemnikach i wysłać go w ciemnym i chłodnym miejscu przez 4 dni.

Taki wariant jajko alkohol działa nie tylko jako doskonały pokarmowego, ale idealnie w połączeniu z napojem o smaku kawy, i jest alkoholikiem i naleśniki owoce sos sałatkowy.

Dla tych, którzy nie lubią awokado, proponujemy użyć drugiego przepis na przygotowanie klasyczne Likier jajeczny. Aby go przygotować, trzeba oddzielić żółtka od białek jaj (10) i zdjąć przewody białko. Wymieszać żółtka z puszki mleka skondensowanego i laski wanilii. Wszystkie składniki są dokładnie whisk ubij aż będzie gładkie i dodać do niej szklankę brandy z winogron (koniak) i pół szklanki śmietany 10-15%, ponownie wymieszać wszystko. Następnie wlać alkohol pozostaje w szklanym pojemniku i wysłać go do zaparzenia w lodówce przez 4 dni. Po tym czasie przecedzić przez sito likieru jaj i wysłać go do dojrzewają przez tydzień w chłodnym miejscu.

Jak dla dostarczania napoju, zaleca się pić czystą ciepło lub schłodzone, bez lodu. Podobnie jak wiele innych likierów, alkohol działa jako digestif, więc lepiej smakują po jedzeniu, zawsze drżenie przed użyciem.