Wytwarzanie alkoholu nalewki w domu

• Ogólne wskazówki na temat gotowania trunków
• Zastosowanie wlewów
• Przepisy napary do picia
• Przepisy Nalewki lecznicze

Nalewka na alkohol - napój, jeden z najłatwiejszych do przygotowania w domu. Pierwsze silny produkt alkoholowy trwa od jednego do trzech do siedmiu tygodni czasu. W tym przypadku uzyskuje się jednocześnie przyjemne i satysfakcjonujące w użyciu: można je stosować w leczeniu niektórych chorób, zgodnie z zaleceniami lekarza.

Przygotowano barwnik może być prawie każdy dopasowanie produktu i świeże i suszone owoce i jagody są stosowane do przyprawiania ziół, korzeni i czasami ziół i przypraw.

Ogólne wskazówki na temat gotowania trunków

Nalewka produkcja nie jest proste zmieszanie składników. Proces ten należy podchodzić ze szczególną uwagą. Ważne jest, aby wybrać surowców wysokiej jakości. Składnik alkoholowy pożądane jest użycie Alkohol jest wysoka wytrzymałość, gdyż optymalny stopień dobrego produktu i 45 powyżej. Wódka ma tylko 40 stopni twierdzy. Jeśli masz go używać, a następnie można dodać 100-150 g alkoholu etylowego, który jest sprzedawany w aptece. Zatem ogólnie fortecy roztworu wzrasta do około 50 ° C.

Nalewki różni się od podobnego produktu o nazwie likier, drugi jest otrzymywany w procesie fermentacji większości lub dodanie gotowy napój owocowy. W naszych produktów aromatów i smaków przekształcić alkohol bez emisji ciepła. Na ich przygotowanie to nie tylko klasyczny alkohol etylowy, ale pozostałe wyroby alkoholowe, takie jak rum, gin, bourbon, whisky i innych.

Kiedy wykorzystywany jako podstawa alkoholu nie ma już potrzeby, aby przerwać podstawowy smak napoju. Nie ma następującą klasyfikację wlewów, w zależności od uzyskanego smaku:

• Gorzki - twierdza są od 30 do 60 stopni, wlew z ziół, nasion, owoców, skorupy.
• Ostre - posiada taką samą siłę jak gorzki, są wykonane na bazie przypraw smaku napoju do zastosowania w urządzeniu do destylacji lub filtrowania zaparzonego lub kolumn destylacyjnych.
• Słodkie - mają mniejszą zawartość alkoholu (18 do 25 stopni), a zatem zawierają duże ilości cukru, około 150-300 g w 1 litrze cieczy. Takie napoje otrzymane przez wlew w alkoholu, owoce, owoce, korzenie, lub inne produkty, ważną cechą jest dodawanie cukru, w czystej postaci lub w roztworze w roztopionym przed infuzją lub nalewki już zakończone.

W procesie wytwarzania produktów, na których infuzji nastąpi po czubkach:

1. Jeśli kiedyś świeżych owoców lub jagód, powinny one być nieco zamrażania. Od kryształków lodu zniszczone przez błony komórkowe oraz przeznaczyć więcej soku.
2. Owoce mogą być poddane niewielkim prażenie uzyskać szlachetny odcień karmel.

W większości przypadków, wytwarzanie naparów w domu zaleca się w ciemnym miejscu, ale dopuszczalne jest pozostawić pojemnik na słońcu. Smak jednocześnie zmieni się trochę, daje lekko wędzony smak. A sam napój będzie jaśniejszy.

Temperatura w pomieszczeniu, w którym będzie ona znajdować się w pojemniku z obrabianego przedmiotu nie powinien być poniżej 20 ° C. Należy zauważyć, że cieplejsze powietrze, tym bardziej prawdopodobne, nalewka będzie uzyskać pożądany smak. Aby nie zaszkodzić proces, nie należy otwierać pokrywy do końca infuzji. Napój może dostać niepożądane bakterie lub tlenu, która zniszczy całą pracę. Tylko w wyjątkowych przypadkach, niektóre odmiany wymagają szczególnej saturacji.

Zastosowanie wlewów

Stosowanie naparów nastąpić na dwa sposoby:

• Na smaczny napój jako napoju alkoholowego;
• W celach terapeutycznych.

Jeśli weźmiemy pod uwagę właściwości lecznicze, są praktycznie nieograniczone, stosowany w leczeniu ARI / SARS, błonica, zapalenie oskrzeli i astma, zaburzenia widzenia, problemy z sercem i innych narządów.

Przepisy napary do picia

Nalewka receptury z cynamonem

Gotować w domu nalewki alkoholu z cynamonem wymaga dwóch elementów:

1. Cynamon jest w postaci grubego proszku
2. Alcohol 95%

Wziąć 100 części alkoholu i 1 część cynamonowy proszku. Wypełnij proszku i nalegać w ciemnym miejscu w temperaturze pokojowej przez 2 tygodnie. To jest możliwe, aby przejść przez filtr i do butelki.

Przepis żurawina likier

składniki:

• żurawina 200g
• Alkohol jest rozcieńczany z wodą do 45-50% Fort 500 ml
• 150-200 g cukru, w zależności od słodyczy produktu do preferencji

Przygotować żurawiny: biust, przemywa, suszy, a następnie kruszy się do pulpy z cukrem. Napełnić wódka (alkohol), mieszać, przykryć pokrywą i pozostawić w ciemnym ciepłego przez 3 tygodnie. Zaleca się, by wymieszać roztwór raz na tydzień, bez otwierania pokrywy.

Po zakończeniu procesu zaparzania, że ​​gazę lub napojów stosując durszlak. Odprowadzane do zbiornika magazynowego.

Nalewka z wiśni alkoholu

Przepis jest bardzo prosty do wykonania. należy:

• Cherry Część 1
• Alkohol 1,5 części

Wiśnia, ewentualnie oczyszcza się z nasion. zawierają kwas pruski, ale negatywne skutki jego obecności w alkoholu pojawiają się dopiero po sześciu miesiącach przechowywania. Jeżeli jednak planuje zapisać nalewki w domu przez dłuższy czas, należy obrane winogrona. Aby dać najlepszy smak umieścić produkt w nagrzanym piekarniku przez jakiś czas, aby dostać to trochę podvyalilas.

Wypełnij jagody z alkoholem i pozostawić do zaparzenia na napięty pokrywki przez 2-3 miesięcy, od czasu do czasu potrząsając pojemnik. Jeśli chcesz słodkiego napoju, wystarczy dodać syrop cukrowy w wymaganej ilości.

Becherovka

Przepis prawdziwym napojem o nazwie „Becherovka” jest utrzymywane w tajemnicy przez jego producentów. Oto elementy, które umożliwi podobny smak napoju:

• Do alkoholu 45 stopni siła 1000 ml
• Cukru 150 g
• Woda 250 ml
• Suszone skórki pomarańczowej lub świeże 1,5-2 łyżeczki
• Kardamon owoce 2
• Ząbek 10 szt
• Pachnące pieprz 8 sztuk
• łyżeczka anyżu
• Cynamon 1 mały owoc

Alkohol można zastąpić dobrej jakości naparu, bezwonny i bez smaku. Napój jest stosowany rozcieńczony napoju etylu.

Do wytwarzania drobno posiekanej skórkę kardamonu i cynamonu zacieru umieścić wszystkie w pojemniku, wlać alkohol, wymieszać i pokrycia szczelną pokrywką. Nalegać w ciemnym ciepłym miejscu na tydzień. Codziennie wstrząsnąć.

Ugotować syrop cukrowy, dodać likier, wymieszać i odstawić na kolejne 4 dni. Następnie przechodzi przez filtr z bawełny i gazy i wlać do pojemnika do przechowywania. Przed użyciem Becherovka lepiej trzymać w chłodnym miejscu na 2-3 dni, lub lodówka.

Przepisy Nalewki lecznicze

na dziurawca

Taki produkt można kupić bez recepty bez recepty, lub wykonane w domu. Przepis jest prosty:

Dziurawiec kwiaty są używane w suszone lub świeże formularza. Alkohol rozcieńczono wodą do 45% siły. Proporcje wysuszonego produktu od 1 do 10, do infuzji wytwarza się w ciemnym miejscu, w ciągu 2 tygodni. Jeśli używany ostatnio wycięty kwiatostan, lepsze wykorzystanie roztworu etanolu 70% siły. Stosunek składników a okres starzenia pozostaje taka sama.

na głogu

Do przygotowania wymagane:

• Głóg 100-150 gr
• Alkohol 45% 1 litr

Rozdrobnione owoce zalać alkoholem i nalegać w ciemnym miejscu na 3 tygodnie. Następnie przefiltrować i rozlać do zbiornika magazynowego.

na propolis

Używać pokruszonych propolisu i 70% alkoholu wytrzymałość w stosunku 1 na 10. Istnieją przepisy innych przykładów proporcjach. Zmieszać składniki z propolisu osiągających rozpuszczenie w alkoholu. Domagaj 1-1,5 tygodni, potrząsając rozwiązanie każdego dnia. Następnie napój wytrzymać w lodówce 12 godziny i odkształcenia.

pieprz

Potrzebne będą:

• Papryka red hot 2 sztuki
• Goździk 2 szt
• Czarny pieprz 5 gr
• 3 łyżki miód
• Alkohol 45% 1 litr

Korzystanie szklany pojemnik, który jest wypełniony alkoholem i umieścić na tej samej czerwonej papryki, poprzednio karbowane w kilku miejscach. Te same goździki i ziele angielskie butelka statek pieprz. Zamknij szczelnie pokrywę i nalegać w ciemnym miejscu. Po 2 tygodniach, dodać miód i wysłać go z powrotem do tego samego okresu czasu. Jednocześnie jesteśmy wstrząsnąć codziennie mieć możliwość rozpuścić miód i dać swoje cenne właściwości alkoholu.

Następnie, filtr dla napoju jest umieszczony w pojemniku, w którym zaleca się opuścić kapsułę pieprzu, używany w infuzji.