Pieprz-brandy

Ostre palenie wódki, doskonały apetyt, rozgrzewa i łagodzi dolegliwości żołądkowe niektóre, zwłaszcza te spowodowane przez przejadanie się. Jest to jedna z najprostszych przygotować nalewki, który otrzymuje się przez cały czas.

1 litra czystej wódki (45%)

1 łyżka. łyżka cukru

20 groch pieprz

Piękne nienaruszone pieprzu umieścić w wódce, korka i odstawić na 2 tygodnie. Następnie spuścić płyn z papryki, dodać cukier rozpuszczony w małej ilości wody, a może łyżkę karmelu (jeśli chcesz napić się złotego koloru) i wymieszać. Wlać do czysta, parzona z wrzącą wodą i butelkę wytrzymać kolejne 3 dni, po czym infuzja jest gotowy do użycia.