Jak przechowywać Cognac w domu

Film: Jak przechowywać Cognac

koniak smak jest w dużej mierze zależy od poprawności jego przechowywania. Pić nie został uszkodzony i nadal można rozkoszować się jego niezrównane właściwości organoleptyczne, konieczne jest stworzenie odpowiednich warunków w domu. To nie jest tak trudne, jak się wydaje na pierwszy rzut oka. Wystarczy kontrolować cztery parametry: położenie butelki, zgrzewania, temperatury i światła.

Niewiele osób może sobie pozwolić na utrzymanie brandy w dębowych beczkach, ograniczonych konwencjonalnych butelek. Ale butelka brandy nie jest coraz lepiej. Jeśli nie stworzyć odpowiednie warunki, jakość jest coraz gorsza. Dlatego nie polecam zaopatrzyć się napić przez kilka następnych lat, o wiele bardziej rozsądne, aby okresowo aktualizować swoje zapasy.

Podczas przechowywania koniak w domu należy zwrócić uwagę na następujące punkty:

Wideo: Cognac w domu

1. Umieścić butelkę. alkohol koniak szybko wchłania żadnych zapachów, więc butelka musi być w pozycji pionowej. W przeciwnym razie, po chwili napój będzie pachnieć korek.

2. szczelności. Aby uniknąć korków i suszącego powietrza do szyjka butelki wypełnione wosku. Czy to jeśli planujesz pić koniak dopiero po kilku latach, to nie pójdzie źle.

Otwarte koniak można przechowywać nie dłużej niż 2-3 miesięcy. Oczywiście, to nie jest kwaśny jak wino lub piwo, ale złapał powietrze szybko pogarsza smak i aromat. brandy pół wykończone lepiej wlać do mniejszej objętości pojemnika i przykryj szczelnie.

3. temperatury i światła. Optymalna temperatura przechowywania brandy -5-15 ° C, Należy również chronić napój przed bezpośrednim nasłonecznieniem, zapisując go w ciemnym pomieszczeniu.

W tych warunkach, trwałość jest nieograniczona koniak.