Przekąska piwo: ser smażony w cieście

poprzedni recepty serowe przekąski do piwa na podstawie durum, ale są doskonałe dania Ser Suluguni, ser, ser Adygei. Tym razem spróbować oryginalnego sera przekąskę w cieście. Przygotowanie przepis jak zawsze jest proste, nie wymaga specjalnych umiejętności i czasu, więc jest idealny na święta niespodziankę. Niektóre źródła podają, że to danie przyszedł do nas z Bułgarii - kraju, który słynie z zamiłowania do produktów mleczarskich (wraz z mieszkańcami sera jak Kashkaval - ser twardy, syrena - miękki ser z mleka owczego, galaretki mlyako, ayran, itd.) ,

Bryndza - marynowany ser, który jest wykonany z krów, kóz, owiec lub mleka bawolego. Zwykle jest białym, lekko sfermentowane aromat i przyjemny smak słonawej. Produkt ten jest stosowany w kuchniach wielu krajów, w tym bułgarskim, ukraiński, rumuński i innych.

Opcje do gotowania to danie, jak zwykle, dużo. Może być smażone na patelni małe kawałki sera w cieście, można zrobić jeden duży „placek”, który następnie pokroić na kawałki, ser można piec w piekarniku. Jeśli chodzi o dodanie do farszu, tutaj można również pokazać wyobraźnię - dodać śmietanę (potrawa będzie bardziej soczyste), warzywa i inne rodzaje sera, przyprawy i wszystko wydaje się smaczne i mecz.

Wideo: paluszki krabowe w cieście z serem. Przekąska do piwa

! Można również zastąpić ciasto na bułką tartą lub panierką.

300-500 gramów sera wymagają następujące ilości składników do ciasta:

Jajka - 2 szt.;
Mąki - pół szklanki;
Wody - 2 łyżki. łyżki;
Inne składniki mogą być również stosowane, więcej niż zwykle dla kucharza (w tym przypadku należy zauważyć, że ciasto nie powinno być zbyt cienka, ale nie gruby, ale nie został odwołany eksperymentów).

1. Cięcie ser na małe kostki lub kostek (1-1,5 cm szerokości i długości 5-6 cm). Można również szlifować go z ziół lub po prostu kotlet.

Wideo: Przekąska do piwa Mozzarella

Ser smażony w cieście - pierwszy etap przygotowań

2. Ubić jajka, stopniowo dodając mąkę, dodać wodę i uzyskać jednolite ciasto. Jest możliwe, aby dodać inne przyprawy i sól do smaku (ilość soli i przypraw może zależeć od tego, jak nasycone kupili smak sera). Ciasto nie powinno być zbyt cienka, inaczej natychmiast opróżnić.

3. DIP kawałki sera do ciasta (ciasto jeżeli gruba, najbardziej Ser owinąć), a następnie smażone w ogrzewanym olejem patelni góry. Fry powinien być aż do zarumienienia.

Podawać smażone ser lepiej gorąco, mogą być wprowadzane dalsze sosu (korzystnie, za nasycony smak).

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne