Cechy likier cytrynowy

Cytryna jest znana, jest najważniejszym „dostawca” w organizmie człowieka jest tak ważna witamina C, która nie tylko pomaga w walce z przeziębieniem, ale również jest potężnym narzędziem zapobiegawczym. Dlatego jest bardzo uziemiony jest to, że napoje i posiłki zawierające cytrynę, będzie również prowadzić przewagę. Likier cytrynowy, sporządzonych wódka lub alkohol w domu, dość często, nie tylko jest jednym z napojów alkoholowych na świątecznym stole, ale również pełni funkcję panaceum na wiele chorób.

zawartość

• 1 Korzyści zdrowotne nalewki
• 2 Preparat do gotowania
• 3 Przepis nalewek cytrynowego

Korzyści zdrowotne nalewki

Dobrze znany jest fakt, że w leczeniu wielu chorób, ludzie używają nie tylko tradycyjne, ale także tradycyjnej medycyny. Na przykład, uciekają się do stosowania różnych likierów, włączając te wykonane w domu. Dziś w aptekach sprzedawane dużą ilość leków na bazie alkoholu, ale często ludzie wybierają metodę domowej kuchni.

Co jest przydatna cytryna? Lekarze słusznie nazywany owoc najbardziej użytecznych spośród wszystkich innych cytrusów. Zawiera dużą ilość minerałów, witamin i składników odżywczych, które pomagają przełamać w ludzkim organizmie szkodliwego cholesterolu.

Ponadto, cytryna bloker jest doskonałym przenikanie do ciała ludzkiego i substancje szkodliwe rodników. Ponadto, głównym składnikiem cytryny - witamina C - wzmacnia naczynia krwionośne, tkanki kostne. Nie mniej ważne jest dodanie miazgi z cytryny i skórki, które są bioflawonoidy odpowiedzialne za elastyczność naczyń krwionośnych i poprawić strukturę włosów, skóry i paznokci. Dlatego napar z cytryny, który wytwarza się z całych owoców, w środowisku alkoholowym zachowuje te właściwości, jak wykonana z jednym z cytryny, skórkę bez wyrzuceniem.

Umiarkowane stosowanie nalewki z cytryny pomaga zwiększyć witalność, łagodzi zmęczenie stabilizować układ nerwowy i wzmacniają naczynia krwionośne. I, oczywiście, napój podnoszący na duchu.

Preparat do gotowania

Cytrynowy likier w swojej ostatecznej wersji jest w dużej mierze zależna od tego, jak dobrze zostały wybrane komponenty, obserwowanej proporcji i technologii wytwarzania. Soczyste, dojrzałe cytryny, a także wysokiej jakości wódka lub alkohol będzie wykonać zadanie, a ustawienie będzie smaczne i użyteczne, a trwać długo z umiarkowanym jego stosowania.

Co do procesu gotowania, to jest bardzo łatwe i możliwe nawet dla tych, którzy zaczynają kulinarne kreacje po raz pierwszy.

Wśród głównych zagadnień, które wpływają na wynik, można zidentyfikować:

• Nalewki twierdzy;
• Odmiana cytryny;
• Obecność dodatkowych składników.

Co do zasady, elementy nie są wliczone w klasycznej receptury nalewki są dodawane w przypadkach, gdy nie było już doświadczenie gotowanie ekstraktu, którą próbowałem, i zdecydowano się nadać mu świeży smak. Dlatego eksperyment ze składników, takich jak świeża mięta, kolendra, cynamon lub początkujący wanilii gotowania nie jest konieczne.

Co do zamku na likieru cytrynowego, to zależy od ilości wody, która jest dodawana w trakcie procesu gotowania. Niż jego mniejszy napoju silniejsza. Ważnym i poprawi koncentrację cukru w ​​tym koktajlu. Cukier do smaku wybrany, to może być trochę więcej, trochę mniej niż wskazane w przepisie, ale jeśli napój przygotowywany jest po raz pierwszy, to najlepiej, aby nie odbiegać od podanych parametrów, tak aby nie zepsuć arcydzieło alkoholu.

Składniki potrzebne do przygotowania nalewki, można kupić w każdym sklepie - to cytryna i wódka. Oczywiście, nie skąpić na składnika alkoholowego, a także podejmować produkt wysokiej jakości, który ostatecznie daje wspaniały efekt smakowy.

Przepis nalewek cytrynowego

W celu przygotowania nalewki cytrynowy wódki niezbędnych składników, takich jak:

• Wódka (lub alkoholu) - 0, 5 l;
• Cytryna - 4-5 kawałki o średniej wielkości;
• Cukier - jeden pojemnik (250 ° C);
• Wody - 200 ml.

Przygotowanie napoju alkoholowego w następujący sposób.

1. Cytryny musi być starannie płukane pod ciepłą bieżącą wodą, a więc za pomocą gąbki (na przykład do mycia naczyń) i do mycia. Ma to zapewnić, że wszystkie owoce sprzedawane w sklepach i na straganach są często traktowane z wosku i innych substancji chemicznych, które przedłużają ich trwałość. Po cytryna czyszczone, musi być parzony - aby zabić bakterie i złagodzić skórkę.
2. Następnie delikatnie usunąć skórkę z cytryny. Jest to chyba jeden z najważniejszych etapów procesu gotowania. Skórka musi być usunięta ostrożnie, tak aby nie było zranić biały gorzki miąższ cytryny. W celu uniknięcia przypadkowego skaleczył się nożem do czyszczenia cytrynę albo nie być boi się dotknąć białej części, można używać urządzenia do obierania ziemniaków.
3. Obrane cytryny wyciśnięty sok (można dostać trzy cytryny, dwie jasne pozostałej białej skóry i pokroić na małe kawałki).
4. Pula mieszanka woda, cukier, sok z cytryny, aby doprowadzić zawartość do syropu do wrzenia i gotować na małym ogniu przez 35 minut, usunięciu piany i ciągle mieszając.
5. Po zrobieniu szklany pojemnik (absolutnie czysty i sterylny) - tego samego, w którym zarówno napełni napój - i wymieszać gotowane syrop, skórki, miąższ, wódkę i dodać cukier do smaku, nie zapominając, że on był już w syropie , Pojemnik szczelnie zamknąć pokrywę i dobrze wymieszać. Pozostawić na 10 minut na stolik, a potem jeszcze raz dobrze wymieszać.
6. Mieszaninę umieszcza się w ciemnym miejscu. Cytrynowy Nalewka znoszę jak ciepło i zimno. Jedyną różnicą jest to w momencie jego infuzji. Jeśli mieszanka jest umieścić na ciepło, to tylko dwa dni, jeśli jest w lodówce, konieczne jest, aby domagać się pić co najmniej 4-5 dni.
7. Po przedział czasu wlewu zakończeniu nalewka musi spuścić. Do butelki nie zawiera zbędnych elementów w postaci pulpy i skórki, to należy wziąć lejek, który powinien znajdować się w dwóch warstw gazy i szczep napoju.
8. Trzymaj infuzji powinien być w ciemnym i chłodnym miejscu. Często określa miejsce przechowywania - zamrażarki lub lodówki. To, jak się zachowuje właściwości użytkowe i lepiej smakują.

Ponadto, między ostatnim etapie gotowania i smaku powinna zatrzymać się na co najmniej 2 dni, aby przygotować domowe likier nasączone i dobrze trwał.

Gotowe alkoholowy nalewki z cytryny, gotowane z minimalną zawartością cukru, będzie to doskonały aperitif do dań mięsnych i rybnych, jak i innych przekąsek. Z kolei słodki likier przyjdzie do picia go z deserów i lekkich sałatek warzywnych.