Kalinowka - smaczny likier kalina z wódką

Zainspirowany i zafascynowany Lwów, postanowiłem pójść trochę dalej w przygotowaniu domu napojów. Chciałem, aby rozpocząć podobną ankietę ze sprawdzonymi napojów mną w Kneipp, ale niektóre z nich zdecydowała się przygotować i podzielić się z wami fotoretseptami. Wlew kalina nie będę gotować, bo tak naprawdę nie kocham jej słodki, lekko gorzkawy smak. Ale dla wielu jest to do gustu.

Jak wiadomo, kalina jest bardzo dobrym lekarstwem na wiele chorób, takich jak przeziębienia i nadciśnienie. Pamiętam, że w moim dzieciństwie, kiedy byłem w dół z zimna, babcia przygotowało mnie do herbaty z kaliny, jak mam Delektuj dżem z jagód - pyszne. W rzeczywistości, aby przygotować wersja alkoholowy tego niezrównanego leków nie jest trudne. Do wytwarzania wódki na Kalina w domu musimy tylko jagody i, w rzeczywistości, wódkę.

Dla kaliny likier wódka lepiej jest użyć jagody zebrane po pierwszym mrozem.

Do przygotowania nalewki, musimy:

• 0,5 litra wódki;
• 0,5 kg viburnum jagody.

Do infuzji trzeba przygotować odpowiednie potrawy, które mogą być hermetycznie uszczelnione. Dla tych celów lepiej jest użyć słoik szklany lub metalowy pojemnik pokarmu przez około 2 litrów. Zastosowanie tworzywa sztucznego nie jest ściśle zalecane.

Przygotowanie:

1. Kalina trzeba uporządkować, aby usunąć duże oddziały na wszystkich - małych, można zostawić. Po zakończeniu, że lepiej berry dobrą umyć i złożyć na durszlak, dokładnie wysuszyć na papierowe ręczniki lub ręcznik.
2. Dania, które Infuse wódki powinno być dobrze przemywa i suszy.
3. Wlać jagody do przygotowanego naczynia, ale Trumbo im.
4. Dodaj wódkę, ponieważ nie obejmują wszystkich jagody, a następnie zamknij banku (lub innego pojemnika) i niech to napary noc.
5. Po dodać pozostałą wódkę (powinien nadal), a następnie zamknąć słoik.
6. Jako takie, kalina powinien domagać co najmniej 2-3 tygodni, a najlepszy miesiąc od jakości zależy od czasu ekspozycji. miejsce migawki powinien być ciemny i chłodny.
7. Po gotowy filtr nalewkę przez gazę i butelka lub separatorów.

Nadal można zbierać pozostałe ciasto kaliny i ostrożnie ścisnąć go, a otrzymaną ciecz jest dodawany do infuzji. Jeżeli napój ma być wykorzystywane wyłącznie w celach medycznych, jagody, można dodać więcej, nawet dla najbardziej ustach naczynia. Ale pamiętaj, że Viburnum specyficzny zapach i smak. Takie kuli śniegowej mogą być stosowane do leczenia przeziębienia nalewki, nadciśnienie płucne, choroby i zaburzenia układu nerwowego. Oczywiście, nie powinno być nadużywane - maksymalnie 50 gramów dziennie. Można także słodki likier, jest tak pewny.

Receptura wódki w Kalina z cukrem

Słodki likier kalina jest trochę inaczej. W pewnym sensie jest to zwykle likier.

Potrzebujemy:

• 200 ml soku kaliny;
• 150 g cukru;
• 1 l wódki;
• 200 ml wody.

Proces gotowania jest następujący:

1. Po pierwsze, należy syrop cukrowy: rozcieńczyć cukru w ​​szklance ciepłej wody;
2. Wlać ochłodzony syrop do naczynia dodać z powrotem wódki i sok Viburnum;
3. Zamknąć pojemnik i potrząsnąć nim dobrze, a następnie umieścić w ciemnym, chłodnym miejscu;
4. Nalegaj kalina nalewkę z stały przez co najmniej 3 tygodnie, czasami można potrząsać słoika do rozpuszczenia cukru całkowicie.

W zasadzie, z których żadna nie jest trudne i nie ma uszkodzeń napój jest mało prawdopodobne, aby odnieść sukces. Ja również znaleźć przepis na domowej wódki w Kalina z miodem: jest to niezbędne do podjęcia tak jagody i kaliny (0,5 kg). Jagody trzeba sortować, pranie, suszenie, puree i pocierać przez sito. Następnie wlać wódkę i dodać miód. Domagaj znowu jeszcze 2-4 tygodnie. Jestem pewien, że będę mieć coś lepszego niż zwykłej wódki.

Nadal można gotować Kalina na alkohol i bimbru, istnieje kilka innych szczegółów, ale na ogół są podobne napoje. Jeśli jesteś zapalonym Bootlegger, można zbliżyć się przepisy na wódki lub alkoholu.