Przepisy kordiałów domu w Kalina

Kalina, jak każdy wie, jagoda niezwykle przydatne i bogate w ogromnej ilości witamin niezbędnych dla zdrowia i wzmocnienie układu odpornościowego. Nawet pomimo faktu, że ma specyficzny gorycz kalina likieru okazuje niezwykle smaczne.

Przygotować taki napój w domu jest proste, zwłaszcza, że ​​jest to doskonały profilaktyczne przed przeziębieniem. Aby wykluczyć obecność Infusion ściągające gorzki smak, jagody stosowność zbierać po pierwsze przymrozki nadejdzie.

Niezależnie od tego, który przepis masz zamiar przyjąć jako podstawę, kalina pewnością dokładnie przejść - oddzielone od winogron, usuwanie uszkodzonych owoców i suszy na ręcznik dla dwóch do trzech godzin, aby odparować nadmiar wilgoci. Snowball likier wykonane wyłącznie z suszonych jagód, i to nie ma znaczenia dla niej to, czego domagać się alkoholem lub wódki.

Wszelkie receptury napoju zawiera jagody i alkoholu, kilogram lub więcej / mniej - najważniejsze, że wskaźnik ten wynosił jeden do jednego. Cukier jest dodawany tylko do smaku, ale w przepisach poniżej będzie napędzany średnia, może się różnić.

Klasyczny przepis Kalinovoe brandy

Do klasycznej likier z wódki (lub alkoholu) w domu, trzeba najpierw przygotować odpowiednie potrawy, które mogą być szczelnie zamknięte, na przykład - szklanej butelce. plastikowy pojemnik w użyciu jest zdecydowanie odradzane. Aby przygotować ten napój będzie musiał kalina kilogramach litr wódki (lub alkoholu), cukru nie można dodawać lub dodać małe - 250 gramów.

1. Jagody uporządkować, umyć i złożyć na durszlak i pozostawić do wyschnięcia na ręczniku.
2. Wytworzony pojemnik i pranie i suszenie - powinny być suche.
3. Kalina wlać w butelce, ale w żadnym wypadku nie ubić.
4. Jeśli chcesz używać cukru - dosypte go do jagód.
5. Następnie wlać wódkę lub alkoholu do tego stopnia, że ​​wszystko kalina pokryte.
6. Zamknąć pojemnik i pozwolić napary jagody noc.
7. Następnie, wlać do butelki pozostałego alkoholu, a następnie szczelnie zamknąć.
8. Teraz przyszłość likieru kalina powinien stanąć na miesiąc w ciemnym miejscu.
9. Po tym okresie należy napój filtrowano przez gazę.

W zasadzie, uzyskany nalewka jest gotowa do użycia, ale nadal można odebrać tort, który został pozostawiony na jagody i wciskają się napoju. Jeśli plan napój używać wyłącznie jako lekarstwo, ilość jagód może być zwiększona do szyjki butelki. Wlew jest stosowany jako lek op przeziębienia, kaszel, nadciśnienie, choroby układu nerwowego, jak również środek zapobiegawczy.

Przepis Kalinovoe likier z cytryny

Do wytwarzania tej użytecznej potrzeby napojów funta kaliny, 150 g cukru, 200 ml wody oczyszczonej i jeden skórka cytryny 0,5 litra wódki (ale lepiej alkoholu nie). Alkohol nie powinna być wyższa niż 45%, to znaczy - rozcieńczony.

• Jagody z zwykłą łyżką zmiażdżyć stan bzdurny.
• Z cukru i wody, aby gotować syrop do ochłodzenia do temperatury pokojowej.
• Wymieszać syrop z kaszy z kaliny i przetrzeć skórkę z cytryny do tego samego.
• Zmiana masy w słoju, wlać alkohol lub wódki i mieszać.
• Pojemność skleić i czyste w ciemnym i chłodnym miejscu przez dwa tygodnie.
• Codziennie wstrząsnąć jar do rozpuszczenia składników dobrze.
• Jak wygaśnie - szczep gotowego napoju przez trzech warstw gazę.
• Okres trwałości likier przez rok, to jego jakość ulegnie pogorszeniu.

Przepis Kalinovoe brandy z miodem

Przygotowanie tego napoju jest nieco inna od poprzednich recept - do likieru soku owocowego kaliny. Miodu pożądane jest, aby wziąć naturalnego, zwłaszcza jeśli likier Viburnum przeznaczone dla celów terapeutycznych i profilaktycznych.

Wideo: Wlew Viburnum. / Przepisy brandy / Moonshine Sanych

1. Płeć szklanki miodu rozcieńcza się w 200 ml wody oczyszczonej.
2. Otrzymany syrop wylano do słoika i zmieszano z litrem wódki.
3. Wycisnąć sok z 500 g kaliny i wlać do słoików.
4. Zamknij pokrywę, wstrząsnąć dokładnie i umieścić w ciemnym miejscu.
5. Zaparzać przez okres co najmniej trzech tygodni, potrząsając słoik codziennie.
6. Ciecz i odkształcenia przez gazę do butelki.

Powstały napój można spożywać bezpośrednio, dodatkowo wlew nie potrzebuje. Ale ważne jest, aby pamiętać, że trwałość brandy wynosi nie więcej niż rok, po tym okresie będzie stopniowo tracą swój smak.