Likier morelowy z wódką. Nalewka na pestki moreli

Wideo: Bootleggers Timothy. Likier morelowy. Pyszne napar :)

Ten wyrafinowany smak z wyraźną i utrzymującą się owocowym smakiem ma nalewki z moreli, ale z właściwego wdrożenia i przestrzegania wszystkich warunków wskazanych w przepisie. Te przepisy są kilka, ale trzy opcje, według wszelkich wskaźników, najlepsze, sprawdzone w praktyce, a proces jest tak prosty, że nawet początkujący będzie łatwo opanować. Rezultatem jest pyszne domowej roboty likier morelowy z wódką. Nalewka na pestki moreli będzie również godne pochwały.

Jako główny składnik serwowanie świeżych moreli, może podejść i mrożone i konserwowane. Początkowo owoce starannie posortowane wykluczyć zgniłe i pleśni, a następnie przemywa się pod bieżącą wodą. Drugim składnikiem jest 40-45% alkoholu, brandy lub tani domowym procesie parzenia, bez zanieczyszczeń.

Klasyczny likier morelowy

Kości z owoców według tej receptury są usuwane. Kompozycja składników mogą być uzupełniane z innym - cukier, dla tych, którzy lubią słodkich napojów:

Film: Przepis na likier morelowy

• 1 l wódki dowolnego rodzaju;
• 1 kg morele;
• pół kilo cukru.

Etapy gotowania morelowego likieru:

1. Pierwsze kości są usuwane i odstawić. Mogą one być stosowane do wytwarzania innych naparów.
2. Przesunięcie morele przygotowane w słoiku, wlać do nich wódka, miesza się i kontroluje, tak aby nie tylko galwanicznie morele wódka, a nad nimi wynosiła 6 cm, jeśli jest to pożądane, może być wypełniona przez szyjce wódka.
3. Pojemnik szczelnie zamknięty i prowadzone do słonecznej miejsce na miesiąc. Co pięć dni, zawartość wstrząsnąć.
4. Otrzymany ciekły alkohol wylano do innego pojemnika, a nie przeżyły ciała.
5. W miąższu dodać cukier, wymieszać i pozostawić jeszcze przez dwa tygodnie w słoneczne położenie, koniecznie potrząsanie pojemnika raz na 3 dni. Ten etap jest bardzo ważny, ponieważ pozwala uzyskać reszty cukrowe aromatyzowane alkohol zawarty w miąższu.
6. Otrzymaną gęstą zawiesinę sączy się przez kilka warstw gazy, resztę miazgi jest również przepuszczalna.
7. Syrop i nalewka alkohol miesza się w jednym pojemniku, nalegać w ciemnym miejscu na tydzień.
8. Ponownie Infusion przesączono przez cięcie warstwy gazy pary lub gęstej tkanki, a następnie butelkuje. Ta nalewka może być przez pięć lat bezpiecznie przechowywane.

Nalewka na pestki moreli

Ci, którzy próbowali nalewki, wykonane na tym przepisie, twierdzą, że jest bardzo podobny do domowej roboty likier Amaretto, który ma przyjemny smak migdałów bez smaku obcego zapachu (bez żadnych przypraw). Takie zastosowanie infuzji mogą tylko 150 ml, nie więcej ze względu na fakt, że nawet w kościach, w niewielkiej ilości, ale jest kwas cyjanowodorowy.

Aby przygotować nalewkę należy:

• wódka każdy vida- 0,7 l;
• ziaren nasion moreli - 100 g;
• Wanilina - 1 g;
• Cukier - 50 g

Etapy przygotowania nalewki:

1. Przygotowane zgnieciony z pestek moreli, zmiany w pojemniku, oraz przelewa się w ilości wódki litra.
2. Wstrząśnięty, okładka, i pozostawić na 25 dni w jasnym miejscu.
3. Napar jest filtrowany i ściśnięte za pomocą gazy. Pozostałą jądro wylewa się na 200 ml, miesza się z wódki i odstawić na 20 minut, a następnie ponownie odsączono.
4. Otrzymaną ciecz miesza się, sączy, tym razem przy użyciu bawełnianą szmatką.
5. Dodać wanilię i cukier. Szczelnym pojemniku, dobrze wstrząsnąć.
6. Przez 4 dni, pojemnik umieszcza się w ciemnym miejscu, nie jest bardzo gorąco, po czym przesączono.
7. Butelkach i umieszczano do przechowywania w wybranym miejscu. nieograniczony okres przydatności do takiego napoju.

Wideo: Pro nasion moreli i witaminy B17

Morela nalewka z dodatkiem mięty i miodu

Ten przepis jest dobry, ponieważ można go używać w dowolnym momencie roku i uzyskać wspaniały przyprawiony napój, który ma łagodny słodki smak.

Aby przygotować potrzebne są:

• 40-45% alkoholu (dowolny wódka) - 0,5 l;
• Sok moreli - 0,5 l;
• miód odmianą - 150 g;
• czysta woda - 200 ml;
• mięta perechnaya- '25

Wideo: przeciwnowotworowe witaminy B 17 pestki moreli lecznicze komórki nowotworowe

Dla najlepszej jakości likierów się świeżo przygotowany sok, lecz w przypadku braku takiego wzmocnienia odziej sklepowy analogowego.

przepis:

1. Mięta wlać wrzącej wody, przykryć pokrywą i pozostawić w piątej.
2. Chłodzony mięta filtr bulion, dodać sok z moreli, miodu i alkoholu.
3. Zawartość mieszano, zamknięte wieczko i określona przez dwa tygodnie w ciepłym ciemnym miejscu. W pierwszym tygodniu pojemnika jest wstrząśnięty.
4. Otrzymany barwnik odsącza stosując watę, że wylewa się do przygotowanej płytce i określić depozytu. To ustawienie może być przechowywana przez okres do trzech lat.