Gotowanie morela brandy

morelowe drzewo owoce są bogate w cukier i skrobię, pektyny, kwasy, garbniki, inulinę, witaminy i minerały. Dzięki tej kompozycji morele są przydatne i bardzo smaczne owoce. Od nich przygotować nalewki, likiery i inne napoje. Weźmy bliżej przyjrzeć się, jak likier morelowy jest przygotowywany w domu.

zawartość

• 1 Funkcje gotowania brandy
• 2 Przepisy na przygotowanie napoju
• 3 Drink z białego wina
• 4 Drink z moreli i brandy
• 5 Pić z moreli i jagód
• 6 Wlew medyczny moreli

Funkcje gotowania brandy

Gorzki morela okazuje pachnący, jasny, szmaragd. Do jego przygotowania konieczne jest posiadanie odpowiedniej ilości owoców i chęć tworzenia.

Do likieru zaleca się przyjmować Dojrzałe morele wszelkiego rodzaju. Ważne jest, aby były słodkie. Słodsze, bardziej smaczne i pachnące napić. Owoce są uporządkowane, usuń zgniłe, zepsute i spleśniały. Są one następnie przemywa się i suszy.

Od pestki moreli składać się z cyjanowodoru, które mogą spowodować zatrucie organizmu, zaleca się, przed przygotowaniem likierów, usunąć je z owoców.

Przepisy na przygotowanie napoju

Aby uzyskać pyszne, pachnące i przydatnych napój jest ważne, aby ściśle przestrzegać sporządzania likierów systemu.

Moreli likier wytwarza się w następujący sposób:

1. Pierwszy przepis. 2 kg moreli myjemy, suszymy i usunąć wszystkie kości z nich. Połówki moreli, umieść w słoiku. Umieść na szczycie trzeciej części wydobytych kamieni. 1,5 litra wódki, miesza z 2 litrami alkoholu. Napełnić środek owocowy. Dobrze, zamknij słoik i umieścić w słońcu przez kilka miesięcy. Od czasu do czasu włączyć słoika. Po pewnym czasie, gotować syrop z 1,6 kg cukru i 700 ml wody. Dodaj sok z cytryny i gotować przez dziesięć minut. Brandy, odkształcenie i zmieszać z syropem. Wlać do czystych butelek i zamknij pokryw do przechowywania;
2. Drugi przepis. Umyć i wysuszyć 2 kg moreli. Pomiędzy owoców 600 g cukru do warstw. Słój, przykryć kawałka gazy i umieścić pojemnik w cieple. Kiedy morele zaczynają wędrować, wysłać je do syfonu. Po zakończeniu procesu fermentacji jest gotowy, przecedzić drinka. 50 gramów cukru rozpuszcza się w 1,5 litra wody. Zagotować syrop jest oczywiste, że wlać na miąższu moreli. Pozostawić owoc znowu wędrować. Następnie szczep i otrzymaną pierwszą mieszankę z brandy. Butelkowanie i zakuporte;
3. Trzeci przepis z morele i śliwki brandy. Mycia i usuwania kości z 2 kg i 1,5 kg moreli ścieków. Każdy owoc podzielić na pół. Umieszczenie połówki owocowych wypełnić pojemnik i górną syropu cukrowego (w litrze wody podjęcia 600 g cukru). Pokrycie gazę otworu butelki i wprowadzenie ciepła przez cztery dni. W przypadku owoców rozpoczęcia fermentacji wymienić otworu butelki syfon. Miesiąc później, filtrować likier z gazą. Dodaj do niego, wyciśniętym sokiem z miąższu owocu;
4. Likier receptury z wódki. pulpy moreli (na kg owoców), wlać litr wódki. Dobrze, zamknij słoik i odstawić w ciepłe na trzy - cztery tygodnie. Jakiś czas później, filtrują napój do czystej butelki. Miazga (bez ściskania) umieścić z powrotem do słoika i dodać kilo cukru. Dobrze wymieszać i zamknąć pokrywę. Odstawić na 10 dni. Aby lepiej rozpuścić cukier, trzeba wstrząsnąć słoik codziennie. Po jakimś czasie przecedzić napar, dobrze wyciśnij i owoce. Otrzymany płyn zmieszano z moreli i wódki zamknąć butelkę szczelnie. Niech stoją w ciemnym i chłodnym nawet w ciągu tygodnia. Przechowywać nie dłużej niż trzy lata;
5. Kolejny przepis to pyszny napój morelowy. Oddzielić od dojrzałych moreli. Owoce wyciąć cienkie plasterki i rdzeń z kolei kleiku. Powstały dwa masowy transfer do banku i wypełnić regia tak, aby całkowicie pokryć owoce. Najlepsza pora roku do smaku goździki i cynamon waliło. Pojemność umieścić w ciepłym miejscu przez trzy tygodnie. Każdego dnia, nie zapomnij mieszać. Po pewnym czasie, dren infuzyjny i dodać cukier do smaku. Dobrze zamknąć drinka. Ciało moreli wlać cukru lub miodu w stosunku 1: 1. Dobrze zamknąć i pozostawić do zaparzenia przez rok w chłodnym miejscu. Będziesz mieć grubą likier o bogatym smaku i aromacie.

Likier morelowy z powyższych przepisów okazuje pachnące i smaczne.

Drink z białego wina

Przepis na likier z białego wina jest bardzo prosta. Potrwać kilka kilogramów morele, pół litra wódki, pół litra białego wina i 150 gramów cukru.

Napój będzie łatwy i ciekawy mieć smak i aromat. Umieścić w trzy-litrowy słoik myte, piękny i dojrzałych owoców. Wlać na nich wódki. Niech siedzą w ciemności przez okres jednego miesiąca. Po pewnym czasie, dren infuzyjny i umieścić go w ciemnym i chłodnym miejscu. Apricot owoce wlać białe wino. Niech zaparzyć w ciągu 30 dni. Potem trochę ciepły napar z winem i dodać cukier. Mieszać zarówno napojów i odkształcenia za pomocą gazy.

Drink z moreli i brandy

Apricot brandy można przygotować na bazie brandy. Trzy-litrowy słoik, wlać trzy czwarte plasterkach dojrzałych moreli i posiekane kości. Top, wlać brandy i cukier. Pokrywa pojemność i pozwól tułać się w słońcu. Po zakończeniu procesu fermentacji jest gotowy, przecedzić drinka i filtrować prasy. Wlać butelki brandy i zakuporte. Brandy Likier morelowy jest gotowy do użycia i przechowywania.

Pić z moreli i jagód

Do przygotowania tego likieru jest konieczne do podjęcia truskawka, morela, malina, wiśnia i czarne porzeczki na jeden kilogram. Ponadto wymagane cukru (2,5 kg) i wódki (5 litrów).

Wszystkie owoce są wprowadzane do dużej butelki, ponieważ starsze. Morele i wiśnie, że ważne jest, aby usunąć wstępne doły. Pomiędzy każdą warstwę jagód i warstwą cukru owoce muszą zrobić (za funt).

Pojemniki muszą być przechowywane w słońcu. Po każdej pokrywy elementu addycyjne jagody szyjki gazy. Po ułożeniu ostatniego składnika, napoić stanąć w słońcu nawet przez dwa tygodnie.

Następnie pulpę owoców jagodowych, wlać wódki (1 kg owoców trzeba wziąć litra alkoholu). Dobry korek zbiornika i umieścić w ciemnym i chłodnym przez 30 dni.

Po pewnym czasie opróżniania brandy, wzmocnienie i wlać do butelki. Zamknij pokrywę i pozwolić dojrzeć więcej w ciągu najbliższych czterech miesięcy.

Wlew medyczny moreli

Morela można przygotować nie tylko do brandy, likier, ale także lecznicze. Przepis jego powstania następujących: Należy świeżego soku morelowego (300 ml), 70 procent alkoholu (300 ml), miód (100 g) i mięty pieprzowej (15 g).

Mięta wlać wrzącej wody i pozostawiono do odstania na okres czterech godzin. Następnie przecedzić napar i dodać sok z moreli z alkoholem i miodem. Postawić drinka w ciepłym miejscu na 14 dni. W pierwszym tygodniu infuzji należy wstrząsnąć. Pod koniec czasu infuzji i starają się odfiltrować.

Moreli likier wykorzystywane do celów leczniczych. Jej pić z obrzękiem i do leczenia ostrego zapalenia żołądka dnia. Jest wnętrze 30 gramów trzy razy dziennie przed jedzeniem.

Teraz, gdy wiesz, jak gotować moreli brandy z domu. Ważne jest, aby śledzić wszystkie przedmioty gotowanie, i masz naprawdę smaczny i aromatyczny napój, który zaskoczy wszystkich gości.