Połączenie napojów alkoholowych z tłustych, pikantnych i słonych przekąsek

Wideo: Elena Malysheva. Alkohol przekąska?

Dla większości z nas, to znak dobrej jakości święto - alkohol i obfitym przekąskę. Fakt, że żywność musi być gęsta, nie jest pytanie, ponieważ uznano, że przez wiele pokoleń naszych przodków. Naukowcy z University of Aberdeen stwierdził, że apetyt na alkohol i kombinacji pokarmów wysokokalorycznych z Europejczykami dosłownie we krwi: są one wyjaśnione przez pracę uzależnień genu, który reguluje apetyt i pragnienie.

W przeszłości, włączenie do diety produktów, które przyczyniają się do powstawania tkanki tłuszczowej, pomaga zaangażowany w ciężkiej pracy fizycznej, by ludzie mogli doświadczyć ostrych zim. I nie było klasyczne dania narodowe, na przykład niemieckie piwo z grillowaną kiełbasą, angielskiego piwa z jajecznicą i boczkiem lub rosyjskiej wódki z plasterka boczku.

W czasie, gdy średnia długość życia 30-40 lat, wpływ diety na różnych narządach niewiele osób obchodziło. Ale nasi współcześni powinni pomyśleć o korzyściach i zagrożeniach związanych z tradycji wiekowych.

Wspierane przez alkohol i tłuste pokarmy

Alkohol i tłuste pokarmy działają jednocześnie na siebie. Z jednej strony, alkohol rozpuszcza tłuszcze i wzmaga apetyt. Z drugiej - tłuszczu form na powierzchni błony śluzowej żołądka folią ochronną, która spowalnia przepływ etanolu we krwi i zatrucia, więc wydaje się, że osoby z „normą” jest jeszcze daleko.

Wideo: Part 1 - Lord Jim Audiobook Josepha Conrada (CHS 01-06)

zatrucie alkoholem (jeśli chodzi o jakość alkoholu) - jest najczęściej wynikiem nadużywania mocnych napojów i posiłków wysokokalorycznych jako przekąskę. A ponieważ współcześni ludzie są znacznie mniej aktywne życie niż ich przodkowie, najmniej zagrażające fanów łączenie alkoholu z ciężkim jedzeniem - stłuszczenie wątroby.

Trzustka jest taka sama „nie lubi” tłustego jedzenia i etanol. Rozkładać tłuszcze, aby były płynne, - bezpośrednią funkcją organizmu. Najgorsze, że organizm otrzymuje homogenizowanej tkanki (modyfikowany olej roślinny, olej, margaryna), która jest zwykle smażone frytki, orzechów, kawałków i innych „specjalności przekąska”. Z tymi substancjami trzustka szczególnie trudne w obsłudze, z powodu której fani fast food poważnie zagraża trzustki.

Video: przekąska piwo? przekąski piwo. Kalmary, ryby, krakersy

Alkohol zwiększa wydzielanie trzustki. Jeśli dana osoba jest zdrowa, a organizm otrzymuje niewielką ilość tłuszczu i etanolu - to nie ma znaczenia, żelazo przeniesie cios. Ale jeśli oba produkty są dużo białka zawarte w tajemnicy, pod wpływem alkoholu może zwijać się i zatykają przewody. Pozwoli to rozpocząć proces trawienia trzustka własnym tkankom.

Wideo: Część 5 - Lord Jim Audiobook Josepha Conrada (CHS 27-36)

Słodkie przekąski. Nie jest też w harmonii ze słodyczy i alkoholu. Wątroba głównie rozbija glukozy zawartej w cukierniczego, alkohol, „moc” nie wystarcza. Jeśli tort lub ciasto jest wykonany na bazie tłuszczu, homogenizowane, tworzy podwójne obciążenie: wątrobę i trzustkę.

Kompatybilny alkoholu i pikantnych potraw

Na przekąskę dania często dodają ostre przyprawy, które niewątpliwie będą korzystać: Ciepłe, przyprawy korzenne i negatywnie wpływać na rozwój bakterii chorobotwórczych, cebuli i czosnku - Skuteczne degelmentiki (pomoc przed robakami). W połączeniu z niewielką ilością alkoholu przypraw zdrowa osoba nie boli.

Ale ci, którzy nadużywają przyprawy, kubki smakowe stopniowo tracą wrażliwość, z powodu których wymagane więcej i więcej przypraw. podrażniają one błonę śluzową żołądka i jelit. Alkohol ma ten sam efekt. Alkohol i pikantne jedzenie może powodować zapalenie żołądka, wrzody żołądka i hemoroidy.

Bardzo ostrożnie należy traktować do stosowania jako przekąska marynowane grzyby. Warunkowo jadalne (na przykład linie i smardzami) lepsze podczas uczty nie jeść. W ostatnich latach, ze względu na degradację środowiska naturalnego stwarzają zagrożenie nawet pieczarkami. Pod wpływem etanolu w pulpy produkowanej przez substancje, które mogą powodować zatrucie i halucynacje. Lekarze zalecają, aby wolą słone grzyby.

Kompatybilny alkohol i słone pokarmy

Soli przyczynia się do gromadzenia się wody w organizmie. Tylko 9 gramów soli wystarczy przytrzymać litr wody. Ciecz, oczywiście, organizm potrzebuje, ale nadmierne spożycie słonych pokarmów tworzy obciążenie nerek i serca, podnosi ciśnienie krwi.

Powinienem powiedzieć kilka słów o smażone orzeszki ziemne. W rzeczywistości nie jest to nakrętka, ale przedstawiciel rodziny motylkowatych. Pieczone ziemnych nie są marne tak lubi znawców Beer orzeszki zawierają błonnik, białka i miesza dobrze z napojem niskoalkoholowe. Ale w 100 gramach „orzeszka” zawiera 551 kalorii, czyli jedną czwartą dziennego zapotrzebowania. Stąd problem otyłości u tych, którzy preferują piwo przekąska solone orzeszki ziemne.

Zalecenia dotyczące wyboru przekąsek

Najważniejszą rzeczą w użyciu alkoholu - umiar. Jeżeli osoba zdrowa jeden - dwa kieliszki wódki przekąskę kilka plasterków bekonu lub szynki tłuszczu - nic złego się nie stanie. Przy wyborze przekąskę, można użyć następujących wskazówek:

• jeśli pół godziny przed świętem zjeść kawałek tłustego sera kanapka z masłem i odrobiną kwaśnej śmietany, będzie to spowolnić zatrucie;
• Szampan najlepiej jest pić jako aperitif - przed jedzeniem. W skrajnym przypadku, wino musujące jest dopuszczalne przekąski kwaśno-słodkie owoce, lody lub ser, ale w żadnym wypadku nie czekolady;
• alkohol ma właściwości białek wiążących. Takie związki są trawione w żołądku, w ciągu 4-6 godzin. Przez cały ten czas etanol do wątroby w małych dawkach i równomiernie, tak aby nie tworzyć niepotrzebnych obciążeń na organizm. Dlatego ci, którzy gryzie alkoholu chudego mięsa lub ryby, spowalniając upojenia, bez ciężkości w żołądku i kaca rano;
• miesza się z mocnego alkoholu i rośliny strączkowe (fasola, groch, soja), zawierającej przyswajalne białka;
• wódki się dobrze z gotowanych lub pieczonych ziemniaków (czy żołądek jest zdrowa - a następnie smażone);
• skuteczne sorbenty - ryż i jęczmień perłowy. Jako gorący danie do stołu, można złożyć pilaw lub wypchane;
• zarówno alkoholowe i wino lub piwo z mieszanych surowych i warzywami. Lepiej jest unikać sałatki z majonezem, ale bardzo użyteczny sałatki;
• znacząco spowolnić solone zatrucia i warzywa konserwowe: ogórki, kapusta we wszystkich formach. Jednakże pomidory nie są odpowiednie dla wszystkich;
• przekąska koniak cytrynowy lub czekolada jest uważany za niezbyt dobrą formę. Cognac - digestif że dopuszczalne jest łączenie ze syrom-
  uniwersalna przekąska dla wszystkich win - ser;
• Należy unikać jednoczesnego stosowania alkoholu i słodkich deserów. Wino nadaje się do mięsa, ryb, owoców morza i owoców. Słodycze są połączone ze alkohol jest zły;
• jeśli masz zamiar nadal służyć alkoholu deser, a następnie dopasować sherry;
• Owoce najlepiej jest wybrać kwaśno-słodkie owoce. Na białym winie cytrusowych. Całkowicie połączona z alkoholem melon;
• często nie mogą korzystać przechowywać zakupione frytki, smażone krakersy o różnych smakach, frytki, i lepiej jest całkowicie zrezygnować z tych produktów;
• Lepiej kupić słodycze i desery, które nie zawierają tłuszczu homogenizowane;
• Nie zaleca się mieszać w koktajli alkoholowych i bezalkoholowych (nie tylko szampana lub piwa, ale także woda mineralna).
• bardzo niebezpieczne dla zdrowia picia Coca-Cola.