Home grog - klasyczne i alternatywne receptury napojów

Przed 1970 r grog był częścią codziennej diety marynarzy brytyjskiej marynarki, to pod warunkiem uznania napojów na całym świecie. Proponuję rozważyć klasyczny przepis na grog i najlepszą alternatywę z przyprawami, miodem i owocami. Przygotowanie nie zajmuje dużo czasu.

grog - wytrzymałość na napój o 15-20%, produkowany przez zmieszanie RUM, z wody i cukru w ​​określonych proporcjach. W pewnych odmianach z powyższych składników, z wyjątkiem konstrukcji składa się z soku z cytryny i przypraw (goździki, imbir, cynamon, mięta). Grog podawane na ciepło. Od wieków jest on używany przez żeglarzy z różnych krajów jako środek w zapobieganiu szkorbutu. Według właściwości rozgrzewające grogu wygląda grzanego wina (grzane wino).

informacje historyczne. Grog pojawił się dzięki brytyjskiej marynarki wojennej admirał Vernon Edward (1684-1757), który jest w zwyczaju chodzić do wodoodpornej Cape (angielski tytuł grogram płaszcz) żeglarzy nazwie Old Grog. Ze względu na stałe do picia Admiral uporządkowane rozcieńczono (służących Fleet wówczas dano około 240 ml Roma wytrzymałość 80 °) wody dzienna porcja Rzym. Z biegiem czasu, aby poprawić smak zaczął dodać cukier i sok z cytryny.

Klasyczny przepis na grog

składniki:

• ciemny rum - 200 ml (lub optymalnie odpowiednie jamajski Bacardi);
• Przegotowanej wody - 400 ml;
• cytryna - 2 szt;
• cukier - 4 łyżeczki.

Przygotowanie:

1. Wlać do miski wody i doprowadzić do wrzenia.

2. Oddzielnie, wycisnąć sok z dwóch cytryn.

3. Zmniejszenie ciepła wlać cienkiego strumienia wody, rumu, a następnie dodać soku cytrynowego i cukru, dobrze wymieszać.

4. Gotować do domu szamot 2-3 minut, aż do rozpuszczenia się cukru, mieszając łopatką kuchennego.

5. Zdjąć z ognia i wlać do szklanki pić.

Grog gorący napój tylko powolne łyków (dostępne przez słomkę), tak aby nie spalić gardło.

Alternatywą przepis domowej roboty grog

W przeciwieństwie do klasycznego wariantu poprawić smak przypraw.

składniki:

• ciemny rum (koniak) - 60 ml;
• sok z cytryny - 40 ml;
• ciepłej wody (TEA) - 60 ml;
• Cukier - 1 łyżeczka;
• Goździk - 2 pączek;
• cynamon - 1 laska.

Rohm brandy można zastąpić, a woda - gorącą czarną herbatę. Autorzy dodać kilka świeżych recepty mięty, ale to przytłacza smak podstaw alkoholu, więc nie korzystać.

Technologia wytwarzania różni się od poprzedniej wersji, przyprawy (cynamon i goździkowy) dodaje się do samego końca przed transfuzji do okularów. Gotowy napój jest nadal możliwe, aby położyć łyżkę płynnego miodu i kilka plasterków owoców takich jak pomarańcze czy cytryny. Więcej szczegółów w filmie.

Udostępnij w sieciach społecznościowych: