Jakie są składniki piwa?

Piwo - jest to naturalny napój alkoholowy, który zawiera szeroką gamę związków i komponentów. Niewątpliwie mają one bezpośredni wpływ na organizm ludzki. W tym względzie chęć ludzi do poznania dokładnego składu piwa więcej niż wytłumaczalne i zrozumiałe.

Głównymi składnikami odurzający piwo w zależności od rodzaju i marki są:

• destylowanej wody od 90 do 93%;
• alkohol etylowy, z 2 do 8,5%;
• Węglowodanów, od 1,4 do 4,6%;
• substancje od 0,15 do 0,75%, zawierającego azot.

Oczywiście, aby uzyskać dokładny obraz z produktów należy rozważyć indywidualnie dla każdego producenta. Jednak ogólny pomysł na podstawie tych liczb jest to możliwe.

Przemysł alkohol jest zwykle uważane skład chemiczny piwa w postaci zestawu dwóch głównych składników: makro-i mikro elementów składowych.

Zgodnie z makro składników rozumieć wodę zawartą w produkcie, białka, tłuszczu i węglowodanów. Pod mikroskładniki zrozumienia zawartych w napoju związków biologicznie czynnych, w tym witaminy.

Wideo: Wino Piwo # 117 - dwie odmiany niemieckie piwo Franziskaner 18+!

makroskładników

W przypadku piwa powinny koncentrować się właśnie węglowodany i wodę. Wynika to z faktu, że tłuszcz pienisty napój nie zawiera w ogóle. Ilość białka w nim jest tak mała, że ​​dane te mogą być zaniedbane. Jeśli nadal jesteś zainteresowany w tej informacji, a następnie białko wynosi od 0,15 do 0,6% całkowitego składu produktu.

Z wodą za wszystko, w ogóle, to jest zrozumiałe. To jest podstawa piwa. Jego wpływ na organizm człowieka może być wyrażona krótko i jasno. Woda jest podstawowym związkiem chemicznym, bez regularnego przyjmowania ludzi, których istnienie jest niemożliwe.

Węglowodany, które są częścią piwa, są niejednorodne pod względem składu. Po 80% oligosacharydów lub kształtowane tak zwane dekstryny. Od 10 do 15% przypada na cukry proste. Są to: fruktoza, sacharoza i laktoza. Pozostałe 5 do 10% jest złożone cukry lub polisacharydy.

Wszystkich tych elementów składa się z wartości piwo Energii.

mikroskładników

Wideo: Cocktail "krwawy oczu" | Krwawe oko | Home barman

Być niezwykle precyzyjne piwo składa się z następujących mikroelementów: substancje azotowe, sole mineralne, kwasy organiczne i witamin.

Substancję zawierającą azot napoju utworzone kosztem polipeptydów i aminokwasów. Niemal w całości, pochodzą one z jęczmienia lub słodu pszenicy. Chociaż niektóre z nich zawdzięcza swoje istnienie procesów drożdży piwnych. Wartość odżywcza tych elementów jest znikoma. Wynika to z ich niewielkiej liczby.

Szczególną rolę odgrywają w odurzających napojów witamin. Badania naukowe się w piwie: tiamina, kwas nikotynowy, ryboflawinę, B1, B2, B6, H i PP.

Głównymi przedstawicielami soli mineralnych w produkcie są fosforany. Jednak ich liczba jest niewielka.

W ramach tego efektu na organizm człowieka?

Wpływ piwa na organizm człowieka jest tematem dla dużej i poważnej rozmowy. Jednocześnie istotą przedmiotu można sformułować dość krótki.

Obecnie, dobre piwo, spożywane w umiarkowanych ilościach, nie jest w stanie działać szkodliwie na organizm człowieka. Jej naturalne witaminy i minerały, oraz wszystkie przydatne. Jednakże pozostaje napój alkoholowy. Niech procent alkoholu etylowego w napojach odurzających jest dość mały, ale zdawać sobie sprawę z tego faktu powinno być.