Sprawdzanie jakości piwa w domu

Film: Jak sprawdzić jakość domu miód, miód metod badawczych w domu

W ostatnich latach, wraz z pojawieniem się na rynku o niskiej jakości piwa wszystkich miłośników tego napoju są zainteresowani w sposób sprawdzenia jej jakości, bez udziału specjalistów. Niech to nie jest trudne, jeśli wiesz, że niektóre z tajemnic.

Piwo jest oceniany przez ekspertów w kilku kryteriów: indywidualnie analizowanych składników wymienionych poniżej, a następnie są one sumowane i wyniki oceny podano napoju.

Objawy dla oceny jakości piwa

1. etykieta produktu musi być wydrukowany na wysokiej jakości papierze, który musi być określony przez producenta, skład i półki życia. Jakość napoju, tym wyższa jest mniej w kompozycji dodatków chemicznych.

Film: Jak sprawdzić jakość wody i czystej wody w domu

Piwo jest pasteryzowane lub pasteryzowane. Testy jakości piwa w domu - to, przede wszystkim, data ważności, która może się wahać od 3 dni do jednego roku. Lepiej, oczywiście, piwo bez obróbki cieplnej, chociaż jakość nie jest naruszona. Ale również na żywo piwo nie zawsze charakteryzują się wysoką jakością.

Każda produkcja etykieta piwo, są dwie wartości, z których pierwsza wskazuje zawartość alkoholu, a drugi - jej gęstości.

Gęstość piwo zwane stężenie masy substancji stałych w początkowym brzeczce, wyrażone w procentach (Ekstrakt). Ponadto, gęstość napoju wpływa na zawartość alkoholu w nim. silne zagęszczenie piwo powinna przekraczać 14%, przeciętna gęstość piwa 12%, przy niskiej zawartości alkoholu - 5%.

Podczas otwierania butelki piwa spod korek pojawia się „dym”, to jest sztucznie wzbogaconego ditlenkiem węgla, co oznacza wysokie stężenie negatywny wpływ na brzuchu.

2. Piana - najważniejszym wyznacznikiem jakości. Powinno być widoczne żadne pęcherzyki, konsystencji śmietany przypominać i być całkowicie białe. Degustatorów ocenia jego liczebność i gęstość. W tym celu, piwa wylano do szkła z przezroczystego cienkiego szkła wynosi około 110 mm i oceniano w następujących parametrach:

• złej jakości do picia, przy czym wysokość pianki dochodzi do 4 cm, a ponadto to spada, nie posiadają 4 minuty
• Jeśli dmuchać na piance, to musi „umrzeć”, ale nie zniknie,
• zmniejszenie piwo w szklance (jego opróżnianie) Pianka powinna przylegać do ściany i pozostawić ślady,
• mała moneta, układane na piance muszą pozostać na powierzchni, a nie tonąć.

3. Wszelkie piwo musi koniecznie mieć zapach chmielu. Ponadto, napoje różnią się w swoich klasach i znaków i pachnie zupełnie inaczej, że nie wskazuje na jakość napoju. Słaba jakość piwa ma ostry zapach kwasowości, mówiąc o jego uszkodzenie.

4. wysokiej jakości piwa przez brak goryczy, po przeprowadzeniu badań. Dobre piwo light ma niewielki gorzki posmak i odurzający. Ciemny napój smak lekko słodkie odmiany i są odczuwalne w posmaku trawy skoku, jagód i przypraw.

Wideo: Testowanie jakości wody w domu

Każdy fan tego wspaniałego napoju bierze swój smak sam. Ta sama marka może dostać nierównomierny ocenę kilku specjalistów. To nie zawsze jest najwyższa cena jest odpowiedzialny za jakość napoju. Jeśli lubisz smak piwa, to jest Twoja ulubiona marka. Napój ten może stać się „Porter”, „Baltika”, „Heineken”, „Ziguli” lub jakakolwiek jakość piwa drugoy.Proveryayte w domu i vybiraytena gustu.