15 Głupie mity o piwie

Stado instynkt nadają się do wielu, zapominając o podstawowych faktach. To dzięki gawędziarzy i opowieści o piwie urodzonych, mitów, nie poparte żadnych istotnych faktów. Niektóre z nich zostały rozwiane, kiedy pracował w pubie, część czytanie wiarygodnych źródeł. Tak, 15 mitów na temat piwa, które nakłada na sprzedawców, polityków i innych łotrów tego świata.

Mit №1. Zimne piwo smakuje lepiej.

Być może to jest najczęstszym błędem - im niższa temperatura jakiegokolwiek napoju, tym trudniej ujawnia smak i zapach. Pisaliśmy o tym w artykule whisky na prawej ręki. To jest fizyka elementarna i zakwestionować fakt ten jest trudne. Oczywiście, gorący letni wieczór miło ugasić pragnienie zimnym piwem, ale nie wiele więcej. beczki piwa o ekstremalnie niskiej temperatury lodu cząber bardziej jak soda, cola ala z Mac.

Mit №2. Projekt butelki piwa lepiej.

Do beczek i butelek wlać taką samą piwo ze zbiornika. Zakładamy, że rekiny biznesu zbuduje kolejną linię produkcyjną w celu zaparzenia piwo dla innych pojemników głupie. Oczywiście, nie jest „odczucie w ustach” w kegovogo puszkach i w butelkach / piwo może być nieco inny: BARMAN się ustawianie poziomu gazowanego napoju lub piwa nie napowietrzenia mieszanina dwutlenku węgla i azotu, to pierwiastek zmiany postrzegania przeskoku. Jednak ten konkretny mit jest głową sukcesu stoisk z „żywym” piwem i ludzi na nim są przeprowadzane.

Jedynym wyjątkiem jest część browarze warzone w Anglii dla barów mniej niż mocnego piwa.

Mit №3. Ciemne piwo jest gęstsze i mocniejsze niż światło.

U podstaw fałszywego oświadczenia. Od światła ciemnego piwa różni się tylko dodatkiem do brzeczki Ostatnia karmelizowaną i / lub palonego słodu. Istnieje wiele ciemnych odmian o niskiej gęstości, wytrzymałości w ogóle nie jest związane z kolorem. Mit ten jest oparty na niewiedzy konsumenta, jednak, jak następnym.

Mit №4. Wszystko piwo dzieli się światła i ciemności.

Błąd. Wszystkie piwo jest podzielony na piw piw, i które różnią się tylko na drodze fermentacji: piwa są fermentowane „riding” drożdże w temperaturze +18 ^oNa obozie - „dół” na +10 ^oS. obozować dodatkowego przejścia procedury lagerirovaniya że dojrzewa na 0 ^oC. Kolor pić w ogóle, co nie mówi, poza tym, że z surowego sposobu przetwarzania materiału. W rzeczywistości, gatunki piw dużo więcej punktów, ale kolor jest tutaj w ogóle a. My po prostu przyzwyczajeni do Eurocamp, która w kolejnym mitem ...

Wideo: 7 mitów o zdrowiu, w którym wiele osób uważa,

Mit №5. Eurocamp - to źle.

Wszyscy są przyzwyczajeni do „tego samego typu” light marki piwa i to nie jest źle. Jeśli ktoś myśli inaczej, to po prostu nie jest częścią grupy docelowej. Najbardziej lubią pić światła Eurocamp, że nie potrzebują bogaty bukiet smaku i zapachu. Eurocamp wybiera większość konsumentów, a to jest powszechne dowody na obalenie tego mitu.

Typowy Eurocamp Bitburger

Mit №6. Prawdziwe piwo powinno być dłużej przechowywane niż 3 dni.

Kolejna sztuczka niektórzy marketerzy powiedzieć, prawdziwe piwo nie mogą być przechowywane dłużej niż 3-5 dni, jeśli jest przechowywany przez dłuższy czas, to nie ma konserwantów. W rzeczywistości, piwo nie jest świeży produkt, gdyż przeszedł już fermentacji (fermentacja). Oczywiście, napój ulegnie pogorszeniu, jeśli strona spadnie do niego, dzikich drożdży i innych mikroorganizmów, które powodują psucie wielu innych produktów spożywczych. Dlatego też „prawdziwe” piwo można przechowywać bardzo długo, jeśli w produkcji zgodne ze wszystkimi standardami ochrony zdrowia, stosowanie sterylnego sprzętu, napój był hermetycznie zamknięte, itd.

Wideo: Celestial Prezenty lub 10 sztuk bardzo kraje spadł z nieba

Mit №7. Nowoczesne browary dodają do swoich produktów konserwantów i innych substancji chemicznych.

Tak, po piwo konserwujące: E1510 - alkohol etylowy i E290 - dwutlenek węgla. Jest to bardzo realne środki konserwujące, które chronią przed przedwczesnym pogorszeniem piwo. Istnieje chmielu, gorzkie kwasy alfa, które mają działanie antyseptyczne.

Mit №8. Większość browarów zrobić piwo z proszku przyspieszonego technologii.

Uwierz mi, wszystko browar, czy prowizoryczny warsztat w ogrodzie przydomowego piwa lub ogromny konglomerat piwa, piwo warzone jest w przybliżeniu podobną technologię: słodkie brzeczka jest przygotowany ze zboża, następnie gotuje się z chmielem, fermentowane przez kilka dni i dojrzewa trochę więcej. Wszystko.

Proszki, nawiasem mówiąc, jest używany, ale w ogóle, Minibrowary i amatorskich browary, ale nie jest to proszek. Proszek stosowany ekstrakt słodowy, który jest w rzeczywistości zastępuje słodu. Jest to bardzo wygodne, zwłaszcza jeśli nie ma urządzenia do zacierania i filtracji zacieru. A tak przy okazji, to koszty ekstraktu na średnio 5 razy droższe niż słód, więc należy używać go do masowej produkcji nie jest po prostu opłacalne.

Mit №9. Silna klasa alkohol dodaje się do piwa.

Być może najbardziej głupie i bezpodstawne mit. Używać alkoholu po prostu niepraktyczne, ponieważ musi najpierw otrzymać z dowolnego surowca. To samo piwo alkohol produkowany przez naturalnej fermentacji, drożdże piwne konwencjonalnego może nabrodit do 12,5% alkoholu, a następnie umiera. Piłeś piwo tej siły? Nawet najmocniejsze piwo produkowane bez użycia alkoholu, tylko w bardziej odpornego fermentacji z udziałem drożdży wyścigu. Fermentacja w tym przypadku trwa do 1,5 roku.

Mit №10. Przez tuczu piwa.

Piwo - produkt nie wysokokaloryczne, wino i napoje bezalkoholowe są o wiele więcej kalorii. Ale ten napój pobudza apetyt i jest główną przyczyną przybierania na wadze (jeśli chcesz przybrać na wadze, można spróbować piwo z kwaśną śmietaną) Ponieważ piwo na pewno trzeba coś pysznego, na przykład, orzechy wysokokalorycznych lub frytki. Wynika to z innego mitu ...

Mit №11. Piwo jest konieczne, aby mieć przekąskę z ryb lub mocno solonych przekąsek.

Dobre piwo w ogóle nie muszą towarzyszyć produktom z jasnym smaku (nie stosuje się do jakiegoś anonimowego Eurocamp, które same w sobie są pijani twarde). W dobrym, trzeba zjeść przed piciem odurzających. Jeśli naprawdę chcemy coś przekąsić, to jest optymalny do tego celu nadaje się ser, takich jak mozzarella.

A w ogóle, na pewne gatunki piw od dawna pochodzić z diety. Na przykład belgijski blanche pszenica również z sałatkami, skropić sokiem z cytryny, Pilsner - kiełbaski z grilla i kurczaka, lekkie piwa - z angielskich potraw ostrych i wędzonych. Taranov przekąska chyba „portyanochnoe” piwo z lokalnego razlivayki że jest tylko konsekwencją niskiego poziomu kultury piwnej.

Wideo: Ciekawostki

Mit №12. W piwo zawiera żeńskie hormony.

Mają - fitoestrogeny chmielu, czyli 8-PN, które są analogami roślin żeńskich hormonów płciowych. Jest to ulubiony pivonenavistnikov argument, że nie będzie w stanie odpowiedzieć na pytanie: Ile chmielu dodawana do piwa? Nie wierz mi, zaledwie 100-300 g na 100 litrów napoju, w niektórych klasach do 1 kg, jednak w takich odmian WNP nie. I tu należy pamiętać, że prawie wszystkie rośliny strączkowe 8-PN jest zawarty w znacznie większych ilościach niż w chmielu. Zgoda, zjeść 100 g fasoli jest łatwiejszy w użyciu niż 100 litrów piwa - nawet najbardziej doświadczonego rzutu mężczyzna w marskości wątroby przed uprawianych klatkę piersiową w wyniku korzystania z piwem.

Istnieje również argument na rzecz przynależności fitoestrogenów w hormonów roślinnych, które różnią się zasadniczo od hormonów zwierzęcych, ale brakowało nam go i pozostawić na innych.

Mit №13. Prawdziwe piwo - to tylko woda, słód i chmiel.

Wielu ekspertów w sporze na temat prowadzi ustawy „O czystości piwa”, który został opublikowany przez księcia Bawarii w 1516 roku. Ale w jaki sposób powstrzymać coś, że prawo zostało wydane wyłącznie w celu zwalczania marnotrawstwem - w tych latach był bardzo głodny, biedni ludzie zginęli, a zaparzoną odurzającego znam kosztownej pszenicy. Wierzcie mi, w takich krajach jak Belgia, ustawy o wolnych miejsc przyczynowe miejscu kołowym.

Mit №14. Amerykanie nie mają pieprzonego sensu w piwie.

Nie wierzcie w to, ale teraz Amerykanie wiedzą o piwa więcej niż ktokolwiek inny. To właśnie tam zaczęła się wskrzesić tradycję wielu pubów i jest to jeden z niewielu krajów, w których można spróbować prawie wszystkie piwa z Imperial Stout, do klasycznej blanche pszenicy. Znawcy piwa w Stanach Zjednoczonych szczególnie liczne na południu, szczególnie w Kalifornii, gdzie niedawno stał się modny, aby otworzyć mini-browaru.

Mit №15. Piwo powinno być szybko pijany, trzema łykami.

Kolejny regularny rzeczy marketingu. Oczywiście, jeśli drenażu trzy szklanki usiąść, a następnie zamówić piwo w barze jest o wiele więcej. Jeśli następnym razem twój przyjaciel będzie zaryzykować na ten temat spór rozpoczął swój argument z „i tutaj, w Niemczech ...”, przypomnieć mu o Oktoberfest, gdzie jako standardowy kontener używany kubki litr. Niech go kiedy pić trzy łyki wielu piany.

Typowe okulary Oktoberfest. Te trzy łyki? No, no ...

Bądź czujny, powiedz nam o tym artykuł do znajomych i nie daj się nabrać na banalnych kłamstw!