Burak kvass - recepta i korzyści dla organizmu

Kvas - napój pierwotnie rosyjskim. W dawnych czasach była to część diety każdej rodziny, pomaga odświeżyć w upalny dzień i odzyskać od stresu fizycznego. Receptą na jego przygotowanie jest wiele tego eksperymentu z przygotowaniem drinku może być tyle, ile jest to konieczne. W zależności od użytych surowców w formułowaniu odurzający napój, możemy mówić o korzyści, jakie może przynieść dla organizmu. Ten artykuł poświęcony jest kwas chlebowy buraka, którzy zapomnieli niezasłużenie.

Przydatne właściwości

Burak kvass - dobry asystent nadciśnieniem. Szkło napój może zmniejszyć wysokie ciśnienie krwi w ciągu 20 minut.

Gdy jego ręka jest oczyszczona z toksyn. Przywrócone normalne prędkość procesów metabolicznych, które mają wpływ na utratę wagi. Niektórzy twierdzą, że tradycyjnych uzdrowicieli Kwas buraki stanie powstrzymać rozprzestrzeniania nowotworu.

Picia użyteczne, gdy następujące choroby:

1. choroba wątroby;
2. Wysoki poziom cholesterolu we krwi;
3. miażdżycę tętnic;
4. niedokrwistość;
5. choroby metaboliczne;
6. nadciśnienie tętnicze;
7. Dysbakterioza.

Przydatne kvass buraki. Jeśli opcja napój buraków używasz, to będzie jeszcze lepsze i bardziej użyteczne.

Szkody dla organizmu

Burak Kwas, korzyści i szkody są połączone w niego niemal każdego produktu. Nie zaleca się pić napój dostępny w następujących chorób:

1. Kamica żółciowa, kamienie żółciowe ();
2. dna;
3. choroby układu pokarmowego w ostrym stadium.

Przepisy kvass i metody przygotowania buraków

Gotować upojnych orzeźwiający napój na podstawie buraka cukrowego na trzy sposoby. Zatrzymajmy się na szczegółach ich rozpatrzenia.

1. metoda przaśny Sugeruje to spontaniczne proces fermentacji. Dzięki tej metodzie gotowania produkt okaże się bardziej kwaśne, ale jego okres trwałości dłużej. Istnieje ryzyko rozwoju bakterii, dlatego należy ściśle stosować się do przepisu podczas gotowania.
2. Metoda drożdże. Obrazhivanie za pomocą krakersy żyta i drożdży winnych.
3. Metoda mlekowy obrazhivaniya. Sposób fermentacji kwasu mlekowego w serwatce i śmietana zwanej metody Bolotov. Sformułowanie zaproponowane przez tego lekarza, pozwala uzyskać najbardziej zdrowy napar porównaniu z innymi odmianami. dowody naukowe wskazują, że bakterie kwasu mlekowego, są przekształcane w użyteczne mikroorganizmów u ludzi.

Zastanów się, jak przygotować Kwas buraczany pierwszą metodę. Musimy zająć kilka warzyw korzeniowych buraki, obrać i pokroić w paski. Możliwa do szlifowania buraki użyć robota kuchennego lub regularny tarce. Rozdrobnione buraki trzeba dodać 3-litrowy słoik. Wypełniony do około połowy banku. Teraz zawartość słoika jest wypełniona zimną wodą na wieszak. kwas buraków przykryć gazy w kilku warstwach. Wypić drinka, można mieć pierwsze oznaki fermentacji. Dodać wodę do słoika może być tak długo, jak produkt końcowy zaczyna tracić smak i bogactwo.

Wskazówka! Jeśli dodać zakwas buraczany również starte marchewki, smak będzie bardziej zatłoczone, ale jego wykorzystanie wzrośnie o kilka razy.

Rozważmy teraz jak zrobić kwas chlebowy buraczane drożdże. Przepis opiera się na fermentacji z bułki tartej, sposób obejmuje następujące kolejne kroki.

1. 700 g buraków - to jest około 3 średnie korzenie, ciąć na paski. Dodajemy buraki w słoiku pięć litrów;
2. Dodać 5 łyżek cukru;
3. Wlać buraków letniej wody aż do ramion banków;
4. Umieścić kilka chleb krakersy żyta;
5. Przykryć gazę i pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu przez cztery dni;
6. Gotowy filtr kwas buraczany, dodać kilka rodzynek i umieścić w lodówce;
7. Pozostałą startera użytego do przygotowania zaczynu dalszego brzeczki.

Zgodnie z metodą Bolotov

I wreszcie dowiedzieć się, jak zrobić Bolotov Kwas buraczany na metodzie. Jego moc uzdrawiania poprzez napój nabiera enzymów, które są redukowane w procesie trawienia.

Do przygotowania trzeba wziąć 2 kg posiekanych buraków i umieścić go w słoiku pięć litrów. Ponadto, 3 litry serwatki jest ogrzewany tak, aby było ciepło. Dodaj pół szklanki cukru i łyżeczkę śmietany. To ciekłe wypełnienie buraków i sprostać gazą. kvass buraczane powinna wędrować w ciepłym miejscu przez 7 dni. Pojawiające się na powierzchni formy do brzeczki należy usunąć. Tydzień później, bank uporządkowane w chłodnym miejscu przez kolejne 5 dni.

Dla celów leczniczych, warto pić przed jedzeniem opiera się na 0,5 szklanki 3 razy dziennie. Im dłużej kwas buraczany napój, tym lepiej. Po otrzymaniu napoju nie musi jeść przez 2-3 godzin.