Zakwas na kwas chlebowy

Film: Z STARTER DO chlebowego

Zakwas na kwas chlebowy

Ferment na kwas chlebowy jest bardzo ważne dla przygotowania kvass bez drożdży.

Bez dobrej jakości zakwasie smaczny napój nie będzie działać. Zakwas na kwas chlebowy ma kultur drożdży.

Wideo: Strona zaczyn na smaczne Kwas własnymi rękami !!!

Oni nie mają siły, która zamienia wodę i alkohole cukrowe. Ale dobre produkty zakwas chlebowy przetwarza witamin i aminokwasów. I ludzkiego przewodu pokarmowego jest dobrze absorbuje te substancje.

Istnieje wiele receptur i metod jak gotować rozrusznik. Poniżej jest dostarczany z najbardziej popularnych i prosty sposób wytwarzania zakwasu.

I tak, do wytwarzania wysokiej jakości przystawki do kvass użyjemy następujących komponentów:

    • Drożdże prasowane (50 g),

  • Żyto mielone, suszone kawałki chleba (kilka sztuk)

    • Cukier (Pół szklanki)

Wideo: zakwas żytni

              przygotowanie

Film: Jak zrobić zakwas na kwas chlebowy. Zakwas na chleb kvass

Po pierwsze, w celu podgrzania wody do 38 ° C. Następnie cukier rozpuszcza się całkowicie w wodzie i moczy żyto bułki tartej.

Wszystko to powinno zaparzać jedną godzinę. Następnie bierzemy innej misce, zalać ciepłą wodą i rozpuścić drożdże.

Po jednej godzinie, mieszaninę rozcieńcza się wodą z drożdży, w którym został rozpuszczony cukier i wylano okruchy żyta.

Otrzymaną mieszaninę umieszcza się w cieple przez 48 godzin. Po tym, zaczynem kwas chlebowy jest gotowy i może być używany do innych celów