Przepisy na likiery z dżemem

Mało kto wie, ale okazuje się, smaczny likier mogą być wykonane w domu, nie tylko ze świeżych jagód lub owoców, ale także od zwykłego dżemu. Można również skorzystać z owoców lub jagód dżem.

Rezultatem jest pyszny napój, który jednoznacznie, będzie cieszył przez wszystkich płci pięknej.

Jednak przed opisujące konkretne recepty, aby jeden ważniejszą wyjaśnień. Wlew jam lub galaretki wytwarza się wyłącznie ze świeżych produktów. Sfermentowany jam jest dobry tylko do produkcji bimbru.

Klasyczny przepis

Gotować w domu, musimy takie proste składniki:

zacięcia lub marmolady - 1 litr-
rozcieńczony alkoholem etylowym (40 do 45%) lub wódki jakościowego - 2 litrów.

Prawidłowa sekwencja działań.

1. Przygotuj odpowiedni rozmiar emaliowany szalkę i załaduj ponownie w gotowym jam.

2. wlać z powrotem wybraną alkoholu i dobrze miesza.

3. Przykryć garnek pokrywką i pozostawić na 7-8 dni. Tym razem wystarczy, aby uczynić nasz napój fermentowany.

4. Dokładnie szczep likier przez gazę, złożony z kilku warstw.

W rzeczywistości, w tym momencie nasz serdeczny dom dżem jest gotowy. Jeśli jednak dążyć do uzyskania klarownego napoju następnie do procesu filtrowania powinny być traktowane bardziej ostrożnie.

Fakt, że fermentowany napój alkoholowy w naczyniu, wiele mętny osad. Podczas usiłujący trzeba być bardzo ostrożnym, że wszystko pozostaje na dnie kadzi fermentacyjnej. Często proces parcia trzeba jechać kilka razy. Ponadto można użyć filtru bawełny, jest dobrze zachowuje osadu i może osiągnąć niemal absolutnej czystości alkoholu.

Przechowywać brandy powinny być gotowane w zamkniętych szklanych butelkach lub puszkach. trwałość 2-3 lat.

Dla każdego, kto ma nadwyżkę dom dżem, polecam do zapoznania się z artykułem „Nalewka z zacięcia.”

Alternatywą przepis

Muszę powiedzieć, że jest ona odpowiednia dla ludzi kreatywnych, że aby osiągnąć dobry wynik w domu gotowy wykonać więcej czynności niż opisane w poprzednim przepisie. Do przygotowania tego likieru, można również użyć dowolnego dżemu lub marmolady. Niezbędnym warunkiem jest jedynie, że powinna ona lubisz.

Musimy te składniki:

• świeże jam - 1 litra;
• cukru - 200 g;
• czysta woda - 0,5 litra;
• alkohol jakości etylu (45%) - 3 litrów.

Można, jeśli jest to pożądane, jako składnik zawierający alkohol używać dobrze oczyszczony samogon. Jednak to nie powinno być zbyt wyraźny zapach. W przeciwnym razie może to nie być najlepszym sposobem wpływ na smak brandy.

Kroki w przygotowaniu.

1. W emaliowanym garnku z wodą. Po tym, umieścić go na zapalonego palnika. Wlać do syropu cukrowego i wymieszać łyżką, aż do całkowitego rozpuszczenia.

2. Następnie do naszej wybranego syropu cukrowego jam i gotować do punktu, w którym na powierzchni cieczy pojawia się piany.

3. Zdjąć patelnię z ognia i pozostawić na kilka godzin.

4. Po naszym napoju ochłodzenia przechodzą przez filtr z gazy.

5. Wylew syropu wybranego alkoholu.

6. Przykryj patelnię pokrywką i nalegają na 7-9 dni.

Po tym czasie, likier z dżemem jest gotowy. Pyszne degustacji cię!