Przepis na grilla

przepis na grilla

  grill przepis - to rytuał kulinarny, i co do zasady, ci ludzie są zaangażowani.

Nie chcę obrazić kobiet, ale ty i tak wiele kłopotów, więc niech ta sprawa zostanie zaangażowany w tej samej swojej muzhchinki. OK? To dobrze.

Kebab odnosi się do tradycyjnej potrawy i gotować na drewnie lub metalu prętów - szaszłyki.

Do tej pory istnieje wiele różnych narzędzi gotować Grill: grill, grill, grill i tak dalej.

grill bardzo osobliwy przepis. Obejmuje to wszystko od wyboru mięsa, drewna, miejsca do gotowania, a skończywszy na gotowym produkcie i firmie.

                                Warzywa z kebab

Wielu wierzy, że z konieczności smażyć mięso i warzywa. Ale to nie jest przypadek, warzywa zostaną spalone, a mięso nie ma czasu na ogień. Warzywa: pieczarki, pomidory, bakłażany, papryka, ziemniaki nad ogniem, aby lepiej przygotować oddzielnie.

                           Wybór mięsa na grilla

Mięso może być bardzo różne, ale najważniejsze, że było świeże i młode ptactwo: świnia, jagnięciny, kurczaka, cielę. Stare mięso mają długą bałagan, i to będzie trudne. Rozumiem, że hutników kucharz nierdzewnej, a potem jakiś stary, deptane kurczak nie może być zrobione tak jak powinno.

Kawałki mięsa na szaszłyki powinny być duże gdzieś centymetry 8 x 8. Następnie szpikulec uzyskać soczyste. Jeśli są małe kawałki - będzie palić węgiel i spalone mięso zmieni kolor na sucho.

                               Marynata do grilla

Wybór przepis na grilla, należy zwrócić szczególną uwagę na marynaty. Marynaty są bardzo zróżnicowane w oparciu o: majonez, sok z cytryny, sok z granatów, jogurt, ocet. W zależności od ilości tłuszczu i proces wytrawiania kawałek może trwać dwie godziny lub nawet kilka dni.

Marynata powinna całkowicie przenikać przez mięsa. Cóż, najbardziej podstawowe składniki do marynaty It - sól, pieprz, papryka, pieprz czarny pieprz, cebula. Teraz w sklepie sprzedających różne przyprawy do grilla, można też z nich korzystać, ale pod warunkiem, że nie ma chemii.

                            marynaty receptur

Wideo: trawieniu przepis Wieprzowina

Octowy marynaty na kilogram dowolnym mięsem

  • papryka mielona (Do smaku)

  • Cukier (pół łyżeczki łyżki)

  • Bay Leaf (dwie sztuki)

 • Sól (Jeden łyżeczka)

  • Cebula (trzy sztuki)

Film: Przepis na grillu

  • Woda (One Cup)

  • Ocet (One Cup)

  • Sól (Jeden łyżeczka)

Film: Super-soczyste kebaby (bomba Recipe)

  • Oleje roślinne (dwie łyżki)

  • Zielony (trzech), łyżki

  • Cebula (cztery sztuki)

    • jogurt (Jeden litr).

Cytrynowy marynaty na kilogram dowolnym mięsem

  • Pieprz melony (Jeden herbata łódź)

  • liść laurowy (dwie sztuki)

    • Sól (Jeden łyżeczka)

  • Cebula (Jedna sztuka)

  • Lemon (Jedna sztuka)

                        marynowanie shish kebab

Znajomi marynaty jest wiele i każda z nich ma swoje tajemnice, więc najlepiej jest zrobić trochę zalewy i wybrać ten, który lubisz. Jest jeszcze taki unikalny produkt, jak ryba. Jest to podstawowa zasada nie psuć rybę, to lepiej jest nie do marynaty.

Mięso ryb jest miękka i gotowane bardzo szybko. Dlatego wystarczy natrzeć solą, pieprzem, dodać warzywa. Do wyłącznego posypane sok z granatów, otrzymany z delikatnym aromatem i delikatnym smakiem. I nigdy nie pamiętam zrobić marynatę w aluminiowym, więc wtedy nie powodują zatrucia pokarmowe.

                            Co narybek

Najlepiej jest smażyć szaszłyki na winorośli. Jeśli tak nie jest, nadające drewno: lipę, brzozę, dąb (korzystnie litej skale, aby utrzymywać ciepło). Z igieł drewna nie jest używany, a my dostajemy „Christmas grilla”. Dla grillem używany. Konstrukcje mają bardzo różne.

Kebab na szaszłyki z grilla, które trzeba nasmarować olejem roślinnym. grille sam na węglach, otwartego ognia, nie powinno być, a górna spali i Sredina surowy. Jeśli istnieje płomień - natychmiast gasić wodą, piwo można, jeśli nie szkoda.

Film: Przepis gruziński szaszłyk Mtsavadi z Alkofana

Chęć sprawdzenia nóż. Ząbkiem kawałek i patrzeć, czy jest różowy sok oznacza surowy, jeśli przejrzysty - tak gotowy. A co najważniejsze, że pogoda była dobra, a następnie do kebabów i ich możliwe domowe duchy pojawia się podaż i nastrój, a przepis będzie wielkim grill!