Jak gotować warzywa z grilla: węglowe przekąski!

Po dwóch wieczorów gotowanie obiadu na grillu chciał powiedzieć, jak gotować warzywa na grillu przez prostych i zabawnych przekąsek. Przekąski na węglach, oczywiście, wielki tłum, zajmuje szczególne miejsce szaszłyki. Ale dziś będziemy rozmawiać o przekąsek roślinnych: grzybowe kapelusze (przepisy na ich przygotowanie w domu, czytać "tutaj„), Pieczone kukurydza, bakłażany, etc.

Wideo: gotowanie warzyw z grilla. Jak gotować warzywa z grilla

Jak widać, aby znaleźć idealną równowagę ciepła, grubość produktu, czas gotowania, po prostu trzeba spróbować. Powiem nasze dotychczasowe doświadczenia + przepis opowiadane gościnnym gospodarzem letniska, na które wszyscy próbowali go i gotować.

Film: Przepis na grillowanych warzyw: bakłażan, cukinia, pieczarki, papryka, pomidory

Weź ile jeść grzyby umyć, delikatnie zerwać nogi. Drobno pocięty nogi Drobno pocięty cebuli (numer łuk, według własnego uznania, cebulki około 0,5 do 0,5 kg grzybów), przeszkadzają śmietany (300-400 ml na 0,5 kg grzybów). Dodać sól, pieprz, zioła mogą.

Nawiasem mówiąc, kto nie boi się jeść surowe grzyby, można spróbować tej mieszaniny - ona jest wspaniały, w tym przekąskę.

Następnie wypełnić go z mieszaniną kapelusza (z małym kapeluszem) i umieścić na ruszcie nad węglami. Nośnik ciepła, aczkolwiek powoli pieczone przez, aby zejść do chęci nie tylko grzyby, ale również „wypychania” - śmietana z cebulą i nóg.

Oznaczanie gotowości - wyróżnia się sok, grzyby łatwo wyciskane z palcami (nie elastyczne), The obniżeniami mieszaniny i staje się bardziej jednorodna. Są lepsze gorąco, bez sosów, można mieć przekąskę wódkę, piwo i inne napoje nie są zbliżone do grilla.

Bakłażan faszerowany ... cokolwiek

Muszę powiedzieć, przystawka dla amatora, amator rekrutowani z jakiegoś powodu nie wiele. Niektóre pieczone bakłażany całkowicie na szpikulce lub zaciśnięty w siatce, po wykonaniu nacięcia na nich. Mam taka opcja nie jest bardzo podobny, że rzeczy - bardziej atrakcyjne. Aby zrozumieć, jak gotować warzywa na grillu w ten sposób, aby cię zadowolić, należy spróbować zrobić to co najmniej kilka sposobów.

Byliśmy z kurczaka, cebuli marynowanych jabłek i miodu. Potem my nadziewane bakłażany. Robimy wzdłuż kilku odcinków (3-5, w zależności od rozmiaru), sól, pieprz, przyprawy, wszystkich przypadkach. I jest pulchna Mamy utopił łuk (ewentualnie zioła, grzyby, smalec, etc.). Wszystkie ustawione na węglu (średnio silnych ciepła wystarczająco niska) i piec aż do bardzo łagodnych warunkach, tak że sok stał się i nie było stałe krawędzi.

To lepiej lub bakłażan z mięsem lub z sosem, ponieważ sami są wystarczająco „neutralne”.

Kukurydzy, pieczone w liściach

Piec próbował mógłby odnieść sukces następnym razem. Pisząc historie: zdzierać / kupić kukurydza, liście nie są odcięte, leżała prosto w węglach Kocani i piec. Lepiej wziąć młodego czy nie tak młoda kukurydza (nie lat), piec mniej lub bardziej miękki stan. próbować &# 128521;

Właściwie to aż wszystkie małe przekąski receptur na grill. W poniższym artykule chciałbym ci powiedzieć jak gotować warzywa z grilla w folii, w tym ziemniaki z boczkiem i innych przekąsek. Dobry odpoczynek, czytelnicy rum!